Trà Xanh Hấp

TRÀ XANH HẤP

Xuất xứ: Tây Bắc, Việt Nam

Trọng lượng: 01 kg

Hương, Vị: mang mùi tươi mới, vị đậm đà có chút đắng chát, hậu ngọt. Màu nước trà khi pha có sắc vàng cam nhạt đẹp mắt

Mẫu thử 100gram Trà Xanh Pha Trà Sữa giá 50,000 vnđ. Tư vấn & mua mẫu thử tại đây!

Trà Xanh Hấp là gì?

Trà Xanh Hấp hay còn gọi là Trà Xanh Thuần là loại trà phổ biến nhất Việt Nam - Ảnh: Sưu tầm

Trà Xanh Hấp hay còn gọi là Trà Xanh Thuần là loại trà phổ biến nhất Việt Nam. Ngay từ khi được hái xuống, những búp chè được làm héo và hấp để ngăn chặn quá trình oxy hóa. Cũng vì vậy mà lá trà xanh vẫn giữ được màu vốn có, nước pha ra cũng có màu xanh nhạt mướt mát pha chút vàng cam nhẹ, mùi lúa non, vị đắng chát đặc trưng.
Trà xanh được tạo hình bằng nhiều cách: vò trên tay, nhấn trên chảo hoặc vò/lăn trên máy, nên thường có hình cuộn dài. Trà xanh có thể uống mộc, hoặc dệt cùng các loại hoa để hương vị thêm bay bổng.

Không nồng nàn, phức tạp, trà xanh chỉ có hương thoang thoảng và vị chát, ấy vậy mà cũng đủ làm say đắm bao tâm hồn yêu trà.

Điểm đặc biệt của Trà Xanh Hấp Plantrip Cha?

Trà Xanh Hấp Plantrip Cha mang mùi tươi mới, vị đậm đà có chút đắng chát, hậu ngọt -Ảnh: Sưu tầm

Trà Xanh Hấp Plantrip Cha được chế biến từ nguyên liệu 100% búp trà xanh ngon nhất của vùng Tây Bắc, Việt Nam. Được chăm bón cẩn thận và thu hoạch kỹ, sao chế cầu kì, đem đến cho người thưởng thức tách trà xanh thanh thuần, tròn vẹn vị – hương. Sản phẩm 100% an toàn, không dư lượng thuốc trừ sâu và thuốc bảo vệ thực vật.

Trà Xanh Hấp Plantrip Cha mang mùi tươi mới, vị đậm đà có chút đắng chát, hậu ngọt. Màu nước trà khi pha có sắc vàng cam nhạt đẹp mắt và được sản xuất bằng kỹ thuật Hấp hơi nước hiện đại, cho ra màu trà khi khô vẫn mang sắc xanh tươi tắn.

Hướng dẫn nấu nước cốt Trà

Bước 1: Đun 1 lít nước tinh khiết đến nhiệt độ 90°C tắt bếp

Bước 2: Cho 20gr Trà Xanh vào, dùng muỗng khuấy nhẹ 02 vòng rồi đậy kín lại ủ trong vòng 05 phút

Bước 3: Chiết nước cốt Trà ra bình giữ nhiệt

Nước cốt Trà thơm ngon nhất khi được giữ nóng và sử dụng trong thời gian 4 tiếng

Gợi ý pha Trà

+ Trà sữa: 150ml nước cốt Trà, 20gr bột sữa, 20ml nước đường

+ Trà Trái Cây: Nước cốt Trà kết hợp với các loại syrup và sinh tố Trái Cây

Cách chế biến Trà Xanh Hấp?

Phương pháp chế tạo trà xanh chủ yếu là “hấp xanh”, “sao xanh” và “phơi xanh” -Ảnh: Sưu tầm

Trà xanh là lá trà không lên men, giữ được màu xanh vị nguyên chất của lá trà với hương vị thanh tao, tự nhiên, mùi vị đọng lại lâu dài khi uống. Phương pháp chế tạo trà xanh chủ yếu là “hấp xanh”, “sao xanh” và “phơi xanh” dùng ba phương pháp là hấp, sao, phơi để bỏ đi thành phần nước trong lá trà để đổi lấy vị thơm.

Những búp trà xanh non sau khi thu hái được bảo quản, làm héo và sau đó là đem đi hấp và lần lượt trải qua các công đoạn như: sao, vò, sấy khô. Trong quá trình chế biến trà xanh, hấp trà là giai đoạn quan trọng nhất, nhờ có giai đoạn này mà trà thành phẩm có màu xanh tươi hoặc vàng xanh, vị chát mạnh và hương thơm tự nhiên.

Ngoài ra, sao trà cũng là một trong các bước quan trong khi nó là bước giúp ngăn chăn quá trính Oxi hóa và giúp hình thành nên tính chất đặc thù của trà xanh.

Sơ lược về Trà Xanh?

Trà xanh là loại trà cổ xưa nhất Trung Quốc, cũng là trà có sản lượng lớn nhất ở Trung Quốc, rất nhiều tỉnh đều nổi tiếng vì sản xuất trà xanh, trong đó nổi bật nhất là ba tỉnh Chiết Giang, Giang Tây, An Huy.

Trà xanh là loại trà cổ xưa nhất Trung Quốc, cũng là trà có sản lượng lớn nhất ở Trung Quốc -Ảnh: Sưu tầm

Trà Xanh là thức uống được hái từ búp và lá non của cây Trà, là loại trà đã được trải qua tuyệt kỹ về chế biến như sao khô, vò, làm khô mà thành, trong đó những búp trà tươi non phải được trải qua nhiệt độ cao với sự kiểm soát từ những người có kinh nghiệm để loại bỏ quá trình Oxy hóa, đồng thời giữ được màu sắc xanh của lá trà.

Do đó màu sắc của búp trà khô và nước trà sau khi pha hãm sẽ có màu xanh chủ đạo, chính thế mà từ xa xưa đã được đặt tên là trà xanh. Trà Xanh có là loại trà có phạm vi sản xuất vô cùng rộng lớn, ở Trung Quốc có rất nhiều tỉnh sản xuất Trà Xanh như: Hà Nam, Quý Châu, Giang Tây, An Huy, Chiết Giang, Giang Tô, Tứ Xuyên, Thiềm Tây ( Thiền Nam), Hồ Nam, Hồ Bắc, Quảng Tây, Phúc Kiến