Trà xanh sencha Nhật Bản giúp tinh thần sảng khoái, có dư vị là béo nhẹ, hương thơm tươi mát của hương cây cỏ và đất mới. Một tầng hương sâu hơn trong trà Sencha được miêu tả như hương rong biển mặn nồng từ đại dương.
Hương Vị: Hương thơm tươi mát của cây cỏ và đất mới xen lẫn hương rong biển mặn nồng từ đại dương.
Sencha là một loại trà xanh hấp được làm từ lá trà nhỏ của cây camellia sinensis (bụi cây trà), rất phổ biến trong văn hóa trà Nhật và được người dân sử dụng hằng ngày. Trà sencha mặc dù không nổi tiếng như matcha nhưng lại được xem như là một thức uống quen thuộc của người Nhật, chiếm đến 80% sản lượng trà sản xuất mỗi năm.
Sencha Nhật Bản có một hương vị tươi mát được miêu tả như mùi thơm như lá cỏ với chút thoảng hương rong biển. Hương vị khác nhau tùy theo các loại sencha khác nhau và cách ủ. Sau khi hái, lá trà xanh được hấp hơi nhanh để ngăn ngừa quá trình oxy hóa và giữ màu xanh và hương vị. Sau đó, lá trà xanh được cuộn, tạo hình và sấy khô.
Trà sencha cũng được sản xuất ở Trung Quốc, Hàn Quốc và các quốc gia khác, mặc dù các loại trà có thể khác biệt rất nhiều so với Nhật Bản do sự khác nhau về cây trà và kỹ thuật chế biến. Những loại trà này thường được sử dụng để pha trộn và có hương vị thơm ngon hơn, còn sencha Nhật Bản thì thuần khiết và nguyên bản.
Trà sencha - loại trà phổ biến tại Nhật Bản
Trà sencha là loại trà được chế biến từ 100% lá chè xanh được trồng dưới ánh nắng mặt trời. Những búp chè sau khi được chọn lọc kỹ lưỡng sẽ tiến hành hấp để ngăn chặn quá trình lên men. Sau đó, lá trà được chà xát, làm khô đến khi trọng lượng giảm còn 30%. Tiếp theo, búp trà tiếp tục được vò và tạo thành búp nhỏ hình nón rồi lại sấy khô. Thông thường, thành phẩm trà đạt được có trọng lượng còn khoảng 20% trọng lượng ban đầu. Khác với matcha, trà sencha có màu xanh sẫm đặc trưng, hương thơm dịu nhẹ và đặc biệt là trà giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng vốn có. Ở Nhật Bản, trà sencha được dùng để uống hằng ngày cũng như để tiếp khách.
Có những loại Sencha khác nhau:
Các loại trà xanh sencha khác nhau được phân biệt bởi những vụ thu hoạch khác nhau, cách chế biến, nơi trồng và hơn thế nữa. Hầu hết được chia thành các loại dựa trên mushi (độ hấp) của chúng, hoặc thời gian chúng được hấp.
Trà xanh sencha Nhật Bản giúp tinh thần sảng khoái, có dư vị là béo nhẹ, hương thơm tươi mát của hương cây cỏ và đất mới. Một tầng hương sâu hơn trong trà Sencha được miêu tả như hương rong biển mặn nồng từ đại dương. Nước trà sẽ có những sắc thái đa dạng từ màu xanh nhạt đến xanh đậm khi pha. Khác với trà xanh Việt Nam, trà sencha có vị chát nhẹ.
Một trong những lợi ích sức khỏe được công nhận phổ biến nhất của trà xanh - đặc biệt là trà sencha hữu cơ - là khả năng giảm cân nhanh chóng. Các hợp chất trong trà xanh như l-theanine, giúp tăng cường năng lượng để quá trình tập luyện của bạn hiệu quả hơn. Các hợp chất này cũng có tác dụng giúp ruột non loại bỏ các chất dự trữ mỡ trong cơ thể nhanh hơn. Trà xanh sencha cũng giúp giảm tình trạng ăn quá nhiều.
Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp bạn khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề về tim như huyết áp cao và đau tim.
Uống trà xanh giúp bảo vệ khỏi suy giảm thị lực và bệnh tật, bao gồm cả bệnh tăng nhãn áp. Những lợi ích này phần lớn là do sự hiện diện của catechin trong trà và chất chống oxy hóa. Trà xanh có chứa vitamin C, vitamin E và lutein, giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào mô mắt. Các chất chống oxy hóa và catechin này chống lại các gốc tự do có thể gây thoái hóa tế bào. Trà cũng có thể giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch tổng thể, có thể ngăn ngừa các rối loạn về mắt do mầm bệnh và vi khuẩn gây ra.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh tự hào có các chất chống ung thư đáng kể, vừa ngăn ngừa sự phát triển của ung thư vừa có thể gây chết các tế bào ung thư. Thành phần chính của lợi ích này là catechin epigallocatechin gallate hoặc EGCG. Cùng với các axit amin và các polyphenol khác, trà xanh có tác dụng khử các gốc tự do gây tổn thương tế bào.
Bên cạnh Sencha, văn hóa trà Nhật còn rất nhiều loại trà ngon thượng hạng bạn có thể tìm và thưởng thức như Matcha Nhật, Gyokuro dành riêng cho khách quý hay Trà gạo rang rất nổi tiếng tại Việt Nam và trà rang Houjicha cho mùi trà khói vô cùng ấn tượng.
Trà sencha với nhiều lợi ích cho sức khỏe
Pha trà sencha đúng cách giúp bạn có được chén trà ngon, chuẩn vị
Plantrip Cha - Với hơn trăm loại trà từ Việt Nam và nhập khẩu từ các nước sản xuất Trà nổi tiếng trên thế giới như Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan, Ấn Độ, Sri-Lanka, Nam Phi, Argentina...
Chuyên cung cấp các các sản phẩm:
Bạn hoàn toàn yên tâm khi mua trà tại Plantrip Cha. Cam kết 100% sản phẩm trà ngon, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ giấy tờ chứng nhận với giá thành tốt nhất.
- Nội & Ngoại thành TP HCM: trong vòng 72h
- Các khu vực tỉnh thành khác: 3-5 ngày (tùy vào khu vực và thời gian dự kiến của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh hoặc Xe Khách)
*Thời gian vận chuyển hàng không tính thứ bảy, chủ nhật hay các ngày lễ tết
*Tuỳ thuộc vào tình trạng tồn kho của sản phẩm mà thời gian giao hàng có thể kéo dài hơn so với chính sách. Nhân viên kinh doanh sẽ trao đổi và tư vấn Khách Hàng đối với từng trường hợp cụ thể.
- Đơn hàng dưới 1,000,000VND: tính phí ship tùy khu vực
- Đơn hàng trên 2,000,000VND:
* Giao Hàng Nội Thành Tp.HCM: Miễn Phí (Áp dụng các quận 1, 3, 4 ,5 ,6 ,7 ,8 ,10, 11, Bình Thạnh, Gò Vấp, Phú Nhuận, Tân Bình
* Giao Hàng Ngoại Thành Tp.HCM: Hỗ trợ 50% phí ship (Khu vực Quận 2, 9, 12, Thủ Đức, Bình Chánh, Các huyện Nhà Bè, Hóc Môn, Bình Tân, Tân Phú)
- Đơn hàng trên 2,000,000 khách tỉnh:
* Miễn Phí ship ra chành xe tại Tp.HCM nếu sử dụng Xe Khách
* Hoặc sẽ được hỗ trợ 20.000VND phí ship nếu sử dụng Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh.
