CÔNG THỨC 3 MÓN NƯỚC THƠM NGON CHO NGÀY TẾT TRỌN VẸN

Một mùa xuân rực rỡ lại về, báo hiệu ngày Tết cổ truyền của người Việt lại sắp đến. Trong không khí nô nức những ngày cuối năm, Plantrip Cha xin gợi ý cho bạn 3 thức uống thơm ngon giúp cho quán bạn phát tài phát lộc vào dịp lễ này

TRÀ ĐEN BẠC HÀ

Trà Đen Bạc Hà là thức uống lấy cảm hứng chính từ màu xanh lục và vị the mát của cây bạc hà kết hợp cùng cốt trà đen đậm đà, sirup chanh tươi, thêm chút xả cây,…tạo nên một hỗn hợp mang vị bạc hà mạnh mẽ, thoang thoảng hương xả độc đáo. Trà Đen Bạc Hà mang vị chua từ sirup chanh tươi giúp nước trà càng ngọt thanh lưu luyến trong cổ họng người uống. Kết hợp cùng chút vị ngọt của đường, chát nhẹ đặc trưng của bạc hà và xả cây. 3 vị chua, ngọt, chát được bàn tay người pha hòa trộn thật tinh tế, vừa đủ khiến chúng không lấn át hương vị đặc trưng của nhau mà càng khiến ly trà thêm phần ngon miệng.

Nhấp một ngụm trà, cả khoang miệng đều đượm hương, vị bạc hà xông lên cánh mũi, nó khiến bạn có cảm giác như bạn vừa ngậm một khối băng, mát mẻ và sảng khoái bất ngờ. Trà Đen Bạc Hà hợp với những vị khách thích một loại trà mang hương mạnh mẽ, vị độc đáo và có công dụng giúp thanh tỉnh đầu óc, tập trung tinh thần làm việc. Có thể nói nó là một loại thức uống mang hương vị mùa đông, màu xanh của trà tượng trưng cho cây cỏ mùa xuân thức giấc sau 3 tháng đông dài cuối năm để đón chào một năm mới sắp đến. Thích hợp nhâm nhi vào thời khắc giao mùa.

Thành phần:

Cốt trà đen, sirup chanh, sirup bạc hà, Chanh tươi, xả cây và nước đường.

Trang Trí:

Lát chanh tươi, xả cây, lá hung.

Cách Pha:

Trà Đen 2gr với 150ml nước sôi ủ 3 phút
Xả tươi đập dập 1 cây
Sirup Chanh: 10ml
Sirup bạc Hà: 10ml
Chanh tươi: 20ml
Nước đường: 20ml

Ảnh: Trà Đen Bạc Hà Plantrip Cha

TRÀ DÂU MILK FOAM MATCHA

Bạn có biết, sắc màu tượng trưng cho sự may mắn vào ngày tết cổ truyền ở Việt Nam là màu gì không? Đó là 3 màu cơ bản Đỏ, vàng, xanh. Theo truyền thống từ xa xưa màu đỏ thường mang nghĩa hỉ sự, ngày vui, điều may mắn. Lấy cảm hứng từ màu màu đỏ - màu may mắn của ngày tết, Plantrip Cha sáng tạo nên một loại thức uống mới có màu đỏ nhạt từ trái dâu tươi, kết hợp với cốt trà xanh, nước cốt chanh và milkfoam matcha béo ngậy thơm lừng.

Trà Dâu Milk foam matcha mang 4 vị đặc trưng chua, ngọt, mặn và béo. Nếm thử một ngụm trà, ấn tượng đầu tiên là hương dâu nồng nàn, thoảng chút hương chanh và sữa, kế đến là vị ngọt đậm đà, chút chua nhàn nhạt từ chanh tươi và dâu tây khiến vị ngọt không quá gắt mà ngọt dịu đậm đà, kết hợp chút vị mặn, béo ngậy đặc trưng của milkfoam cho mùi vị thức uống rất tuyệt vời. Đây là loại thức uống ngọt ngào như nụ hôn của mối tình đầu, dành riêng cho những bạn nữ yêu thích đồ ngọt, dịu dàng và nữ tính.

Thành phần:

Cốt trà xanh, sirup dâu, sinh tố dâu, sirup chanh, chanh tươi và nước đường milkfoam

Trang Trí:

Lớp matcha

Cách Pha:

Trà xanh 2gr với 150ml nước sôi 90 độ ủ 2 phút
Sirup dâu: 15ml
Sinh tố dâu: 15ml
Chanh tươi: 20ml
Nước đường: 25ml

Cách Đánh Milk Foam

200ml Whipping cream
50ml sữa tươi
50ml kem béo Rich’s
10gr bột sữa
10gr bột cheese
1 miếng phô mai con bò
10gr matcha đánh đều với nước sôi trước
Ít muối

Ảnh: Trà Dâu Milk Foam Matcha

TRÀ OOLONG XANH HOA MỘC

Màu sắc cảm hứng của loại thức uống này là đen, bên trong trộn lẫn những tép cam vàng ươm, lóng lánh tượng trưng cho pháo hoa đêm giao thừa, tạm biệt năm cũ đón chào năm mới. Thành phần chính gồm cốt trà Oolong Xanh kết hợp cùng nước ép cam, xí muội, chanh tươi và đặc biệt là có thêm thành phần Hoa Mộc, một loại thảo mộc có công dụng giải nhiệt, trị cảm lạnh.

Đây là thức uống mang đến cho người thưởng thức hương xí muội đậm đà, thơm vị cam thảo, chua ngọt nơi đầu lưỡi. Chua mà không gắt, vị lại ngọt thanh lại lưu hương thấm vào cổ họng. Thanh mát vị chanh tươi, chua ngọt đằm thắm kết hợp vị mặn đặc trưng của xí muội khiến vị trà trở nên cực kỳ hợp với khẩu vị người uống

Thành Phần:

Oolong Xanh, Hoa Mộc, Nước ép Cam, Xí muội, chanh tươi và nước đường.

Trang Trí:

Hoa mộc Khô, Chanh Vang hoặc chanh tươi, lá hung

Cách Pha: