Nếu bạn đang tìm một nền trà đen đậm vị, dễ pha và tối ưu chi phí cho các món trà sữa và trà trái cây bán chạy, những công thức dưới đây sẽ là gợi ý phù hợp dành cho bạn:
1. Trà Sữa Truyền Thống:
Giá vốn: 5K/ly
Giá bán tham khảo: 15 – 20K/ly
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà đen OP
- 15gr sữa đặc
- 10gr sữa bột
- 20ml nước đường
- 50gr trân châu
Cách làm:
- Cho cốt trà đen OP, sữa đặc, sữa bột vào trong shaker, khuấy cho sữa tan hết.
- Cho nước đường và nước đá vào shaker, lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Thêm topping lên trên để hoàn thành.
Pha trà sữa truyền thống (theo lít)
Nguyên liệu:
- 30 – 40gr trà đen OP
- 800ml nước sôi 90 độ C
- 100gr sữa đặc
- 50gr sữa bột
- 200gr nước đá
Cách làm:
- Cho trà đen OP vào nước sôi, ủ trà trong 10 - 15 phút. Chiết nước cốt trà ra.
- Cho bột sữa, sữa đặc vào cốt trà, khuấy đều.
- Cho nước đá vào trà sữa để sốc nhiệt giữ hương, khuấy cho nước đá tan hết.
- Dùng để pha món hoặc bảo quản lạnh. Dùng ngon nhất trong 7 ngày.
2. Trà sữa hazelnut:
Giá vốn: 8K/ly
Giá bán tham khảo: 25 – 30K/ly
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà đen OP
- 10gr sữa bột
- 10gr sữa đặc
- 5ml nước đường
- 15ml syrup hazelnut
- 50gr topping
Cách làm:
- Cho cốt trà đen OP, sữa đặc, sữa bột vào trong shaker, khuấy cho sữa tan hết.
- Cho nước đường, syrup hazelnut và nước đá vào shaker, lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Thêm topping lên trên để hoàn thành.
Trà sữa hazelnut.
3. Trà Đào:
Giá vốn: 8K/ly
Giá bán tham khảo: 25 – 30K/ly
Nguyên liệu:
- 120ml cốt trà đen OP
- 30ml sinh tố đào
- 10ml syrup đào
- 5ml nước tắc
- 10ml nước đường
- 2 miếng đào
Cách làm:
- Cho cốt trà đen OP, sinh tố đào, syrup đào, nước tắc, nước đường và nước đá vào shaker. Lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Trang trí đào miếng.
Trà đào.
4. Trà thơm hạt đác:
Giá vốn: 8K/ly
Giá bán tham khảo: 25 – 30K/ly
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà đen OP
- 30ml sinh tố thơm
- 5ml nước tắc
- 20ml nước đường
- 50gr hạt đác
- 2 lát thơm
Cách làm:
- Cho cốt trà đen OP, sinh tố thơm, nước tắc, nước đường, nước đá vào shaker. Lắc đều hỗn hợp.
- Cho hạt đác vào ly, rồi rót hỗn hợp ra ly.
- Trang trí thơm lát.
5. Trà đá me:
Giá vốn: 7K/ly
Giá bán tham khảo: 20 – 30K/ly
Nguyên liệu:
- 100ml cốt trà đen OP
- 20ml nước me
- 30ml nước đường
- 30gr mứt hạt me deo
- 20gr đậu phộng rang
- nước đá đập
Cách làm:
- Cho cốt trà đen OP, nước me, nước đường vào ly khuấy đều.
- Cho nước đá vào gần đầy ly.
- Cho mứt me lên trên. Trang trí động phộn rang.
Với vị trà đậm, hương thơm đặc trưng, dễ kiểm soát khi pha và chi phí nguyên liệu thấp, Trà Đen OP là lựa chọn được nhiều xe take away và quán trà sữa sử dụng cho các món trà sữa truyền thống và trà trái cây chín.
👉 Xem chi tiết sản phẩm Trà Đen OP tại đây.
