Nếu bạn đang tìm một nền trà xanh dễ dùng cho menu, các công thức dưới đây sẽ là gợi ý phù hợp dành cho bạn:
1. Trà Xanh Hibiscus Xí Muội:
Giá vốn: 8K/ly (chưa bao gồm bao bì)
Giá bán tham khảo: 20 – 30K/ly
Nguyên liệu:
- 100ml cốt trà xanh tươi
- 50ml cốt trà hibiscus
- 1 viên xí muội
- 30ml nước đường
- 10ml nước tắc
- 50gr topping
Cách làm:
- Ngâm viên xí muội cùng hoa hibiscus khi ủ. Ủ xong dầm nhừ viên xí muội. Lọc bỏ cặn, lấy cốt trà.
- Cho cốt trà xanh tươi, nước đường, nước tắc, nước đá vào trong shaker. Lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Cho topping vào ly.
- Rót nhẹ cốt trà hibiscus xí muội lên trên tạo phân tầng.
- Trang trí hoa hibiscus, lá húng.
2. Trà Xanh Hibiscus Hạt Dẻ:
Giá vốn: 12K/ly
Giá bán tham khảo: 35 – 45K/ly
Nguyên liệu:
- 100ml cốt trà xanh tươi
- 50ml cốt trà hibiscus
- 15ml syrup hạt dẻ
- 30ml nước đường
- 10ml nước tắc
- 50gr topping
Cách làm:
- Cho cốt trà xanh tươi, syrup hạt dẻ nước đường, nước tắc, nước đá vào trong shaker. Lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Cho topping vào ly.
- Rót nhẹ cốt trà hibiscus lên trên tạo phân tầng.
- Trang trí hoa hibiscus, lá húng.
3. Trà Xanh Cream Cheese Matcha:
Giá vốn: 8K/ly
Giá bán tham khảo: 20 – 35K/ly
Nguyên liệu:
- 120ml cốt trà xanh tươi
- 2gr matcha
- 30ml nước đường
- 50ml cream cheese
- 50gr topping
Cách làm:
- Cho cốt trà xanh tươi và bột matcha vào ly. Khuấy cho matcha tan hết.
- Cho nước đường vào khuấy đều hỗn hợp.
- Cho topping vào hỗn hợp. Cho nước đá vào đầy ly.
- Rót cream cheese lên tạo phân tầng.
- Rắc ít bột matcha trang trí.
4. Trà Xanh Hoa Hồng Chanh Dây:
Giá vốn: 12K/ly
Giá bán tham khảo: 35 – 45K/ly
Nguyên liệu:
- 70ml cốt trà xanh tươi
- 70ml cốt trà hoa hồng
- 35ml chanh dây tươi
- 35ml nước đường
- 50gr topping
Cách làm:
- Cho cốt trà xanh tươi, trà hoa hồng, chanh dây tươi, nước đường vào trong shaker. Lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Cho topping lên trên.
- Trang trí một bông hoa hồng khô.
Trà xanh hoa hồng chanh dây.
Với nền trà ổn định, dễ pha và phù hợp nhiều món bán chạy, Trà Xanh Tươi Plantrip là lựa chọn được nhiều quán sử dụng để triển khai các món trà trái cây và trà cream cheese.
👉 Xem chi tiết sản phẩm Trà Xanh Tươi Plantrip tại đây.
