Dưỡng ấm tử sa là một trong những niềm vui độc đáo của người uống trà và đam mê trà cụ. Sau một thời gian dài sử dụng và được chăm sóc đúng cách, bề mặt ấm tử sa sẽ trở nên đẹp và sáng bóng hơn. Tuy nhiên, người chăm sóc ấm cần thực hiện tỉ mỉ, dành nhiều tâm huyết và sự quan tâm mới đạt được kết quả tốt nhất. Đó là lý do bạn nên theo dõi bài viết sau để hiểu hơn về các đặc tính và kỹ thuật dưỡng ấm tử sa chuẩn chỉnh.
1. Khái quát về ấm tử sa - trà cụ nổi danh đến từ Trung Quốc
Ấm tử sa được xem là một trong những quốc bảo của Trung Quốc với lịch sử kéo dài hàng nghìn năm và bắt đầu nổi danh từ thời nhà Minh (1368 - 1644). Vào thời đó, một người thợ gốm tên Cung Xuân đã dựa trên hình dạng của quả bưởi để tạo ra chiếc ấm trà độc đáo, nhận được sự khen ngợi từ các văn nhân, mặc khách. Từ đó, ấm tử sa trở nên phổ biến và thịnh hành.
Loại trà cụ nổi tiếng này được làm từ đất tử sa của vùng Nghi Hưng, Trung Quốc với cách chế tạo được phát triển từ kỹ thuật làm đồ gốm. Những chiếc ấm sau khi được tạo hình sẽ được nung ở nhiệt độ cao mà không qua quá trình tráng men. Về vẻ ngoài, ấm tử sa thường có kiểu dáng đơn giản, mang đậm dấu ấn cổ xưa với màu nâu đỏ đặc trưng. Chiếc ấm được đánh giá là loại trà cụ giá trị nhất trong lịch sử văn hóa trà Trung Quốc, từ kiểu dáng, chất liệu đến kỹ thuật chế tác.
Ấm tử sa là trà cụ giá trị nhất trong lịch sử văn hóa trà Trung Quốc (Ảnh: sưu tầm)
2. Những hiện trạng phổ biến của ấm tử sa trong quá trình sử dụng
Sau quá trình sử dụng, bề mặt ấm tử sa có thể xuất hiện những dấu hiệu sau tùy theo điều kiện chăm sóc:
- Bề mặt trở nên sáng bóng, ôn nhuận: Đây là kết quả được hầu hết người dưỡng ấm mong chờ. Bề mặt ấm tử sa dần trở nên sáng bóng, nhuận sắc nhờ thói quen chăm sóc đúng của người uống trà. Bạn hãy tham khảo kỹ thuật dưỡng ấm đúng chuẩn được giới thiệu chi tiết ở phần 3.
- Bề mặt ấm tử sa bị ố màu: Trường hợp ấm tử sa không được làm sạch sau mỗi lần uống trà sẽ để lại nhiều vết ố trên bề mặt. Vẻ sáng bóng vốn có của ấm cũng dần mất đi khi không được sử dụng trong thời gian dài.
- Thân ấm tử sa kém sáng bóng và không đều màu: Độ sáng bóng của ấm tử sa cũng dễ dàng mất đi khi tiếp xúc thường xuyên với hơi tay và khí nước. Hai yếu tố này khiến thân ấm mất đi vẻ sáng bóng đồng nhất, trở nên loang lổ, không đều màu.
- Ấm tử sa tối màu, bám nhiều cáu bẩn: Nhiều người lầm tưởng chỉ cần đổ nước trà lên bề mặt ấm là hoàn tất quá trình dưỡng ấm mà không chà rửa, lau sạch. Thói quen này về lâu dài sẽ khiến ấm tích tụ nhiều lớp cáu bẩn từ trà, dần tối màu hơn và mất đi vẻ đẹp vốn có. Do đó, người dùng cần chú ý làm sạch ấm tử sa đúng cách sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh và góp phần duy trì giá trị, tính thẩm mỹ của ấm.
Bề mặt ấm tử sa sáng bóng, đều màu khi được chăm sóc kiên trì, đúng cách (Ảnh: sưu tầm)
3. Kỹ thuật chăm sóc và dưỡng ấm tử sa đúng cách
Ấm tử sa được dưỡng đúng cách trong nhiều năm sẽ có được vẻ sáng bóng, tươi mới tựa như viên ngọc, vô cùng quý giá. Kết quả lý tưởng này chỉ đạt được khi bạn dành nhiều thời gian, cả sự kiên trì, tỉ mỉ để thực hiện theo đúng quy trình chăm sóc được nhiều chuyên gia chia sẻ như sau:
3.1 Dùng nước nóng rửa sạch bên trong và bên ngoài ấm
Trước mỗi lần sử dụng, bạn hãy rót nước nóng vào trong ấm đến khi nước tràn ra khỏi vòi và miệng ấm. Việc này giúp làm sạch ấm, tăng khả năng thoát khí và đồng thời khơi lại hương vị đã đọng trong thành ấm…
Rửa sạch ấm tử sa từ bên trong lẫn bên ngoài bằng nước nóng trước mỗi lần sử dụng (Ảnh: sưu tầm)
3.2 Lau chùi bề mặt ấm
Sau mỗi lần pha trà, bạn hãy dùng khăn hoặc vải bông sạch để lau đi phần nước trà bám trên bề mặt ấm. Tiếp theo, bạn hãy dùng một miếng vải khác lau khô lại lần nữa. Bằng cách kiên nhẫn thực hiện việc này, bề mặt ấm sẽ trở nên sáng bóng và ôn nhuận.
Dùng khăn mềm lau sạch phần nước trà bám trên bề mặt ấm sau mỗi lần sử dụng (Ảnh: sưu tầm)
3.3 Làm sạch bên trong ấm
Bạn cần đảm bảo làm sạch bã trà và nước trà bên trong ấm sau mỗi lần pha. Để thực hiện điều này, bạn hãy rót nước nóng vào trong ấm và cho nước tràn ra từ vòi, miệng ấm. Sau đó, bạn đổ nước ra và dùng khăn bông lau khô. Nước nóng giúp các lỗ thoát khí mở rộng nên việc lau chùi sẽ giúp tinh dầu trà thấm sâu hơn vào thân ấm. Chính vì thế, khi thực hiện đúng cách và đều đặn, lượng tinh dầu trà tích tụ lâu dần sẽ giúp bề mặt ấm “lên nước” chuẩn đẹp.
Lưu ý làm sạch bã trà và nước trà bên trong ấm sau mỗi lần dùng (Ảnh: sưu tầm)
3.4 Tuyệt đối không sử dụng chất tẩy rửa để vệ sinh, làm sạch ấm tử sa
Bạn nên tuyệt đối tránh sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa hóa học nào để làm sạch ấm tử sa. Vì các chất tẩy rửa có thể làm giảm khả năng hấp thu, khuếch tán mùi vị và làm bề mặt ấm mất đi vẻ sáng bóng. Thay vào đó, bạn chỉ nên làm sạch ấm bằng nước nóng như đã hướng dẫn, lau khô bằng vải bông và dùng một miếng khăn mềm khác để đánh bóng lại.
Chăm sóc và dưỡng ấm tử sa là thói quen cần có trong mỗi buổi uống trà (Ảnh: sưu tầm)
Trên đây là những cách dưỡng ấm tử sa đúng chuẩn mà bạn nên áp dụng trong mỗi lần pha trà. Kiên trì thực hiện, chiếc ấm của bạn sẽ trở nên sáng bóng, nhuận sắc và tươi mới hơn. Việc dưỡng ấm còn được nhiều người xem là thú vui tao nhã trong mỗi buổi thưởng trà.
Đồng hành cùng tình yêu trà, Plantrip Cha là địa chỉ uy tín để bạn chọn mua các sản phẩm trà chất lượng đến từ những vùng trà nổi tiếng tại Việt Nam và thế giới. Thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm trà thưởng thức thượng hạng, trà nguyên liệu pha chế và các loại trà cụ độc đáo. Các sản phẩm trà từ Plantrip Cha đều đạt chuẩn chất lượng với hương vị nguyên bản đặc trưng, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận trọn vẹn khi thưởng thức!
