Những tiệm cà phê, cửa hàng đồ uống, khách hàng đang bị thức uống từ hoa Lạc thần làm điên đảo. Vậy hoa Lạc thần là gì và những yếu tố nào lại khiến loại trà thảo mộc này lại hấp dẫn đến như vậy? 

Hoa Lạc thần là gì? 

Hoa lạc thần còn có tên gọi khác là Hibiscus hoặc Hoa Bụp Giấm. Tên khoa học đầy đủ của Hibiscus là Hibiscus Sabdariffa Linn, tên thương mại là Roselle. 

Xuất xử “bí ẩn” của Hoa Lạc thần 

Trung Quốc, Nhật Bản và các đảo Thái Bình Dương được biết đến là những địa điểm trồng Hibiscus nổi tiếng từ lâu. Ngoài ra còn có Mỹ Latinh, Mexico, Bắc Phi cũng sở hữu lượng hoa lạc thần  không kém. Tuy nhiên, chưa có một tài liệu nào xác định nguồn gốc chính xác của Hibiscus . 

Hibiscus đã theo chân một vị giáo sư người Đức đến Việt Nam vào năm 1992. Ngoài ra, sự nổi tiếng của Hibiscus gắn liền với nhà khoa học Mai Thị Tấn. Bà là người đã có một công trình nghiên cứu lớn về biện pháp tăng năng suất như thời gian trồng, tuyển chọn giống, mật độ trồng, chế độ bón phân, cách phòng trừ sâu bệnh, phơi sấy, bảo quản. 

Những tên gọi khác của hoa Lạc thần 

Ngoài tên gọi Hoa Bụp Giấm, Hoa Lạc thần còn có một số cái tên khá ấn tượng như: Hồng hoa, Atiso đỏ, Bụp giấm hoặc Hoa vô thường 

Các thành phần hoá học có trong hoa Lạc thần

Statin sử dụng để làm giảm chỉ số Cholesterol bằng cách ức chế các enzym HMG-CoA reductase. Đây là thành phần “nguy hiểm" có thể tự sản xuất cholesterol ở gan, nơi tạo ra khoảng 70% tổng lượng cholesterol trong cơ thể. Mức Cholesterol sẽ tỉ lệ thuận với các bệnh về tim mạch 

Fenofibrate thuộc Fibrate có thể làm giảm Cholesterol  trong máu 20 đến 25%. Và giảm Triglyceride máu đến 40 đến 50%

Trong hoa lạc thần không thể không kể đến các chất cô lập axit mật, ví dụ như Cholestyramine, Colestipol. Hoạt động của các hợp chất này là thông qua sự trao đổi ion giữa nhóm Carboxylate của axit mật không phân ly và ion trao đổi nhựa anion.

Trong đó, Cholestyramine được chỉ định dùng trong chế độ ăn kiêng nhằm giảm lượng Cholesterol. Ngoài ra, chất này có trong Hibiscus còn giúp giảm các triệu chứng liên quan đến tắc nghẽn đường mật một phần. 

Colestipol cũng nổi bật để giảm cholesterol trong máu. Đặc biệt là với Lipoprotein ở mật độ thấp,  nó cũng được sử dụng để điều trị tiêu chảy mạn tính. 

Các chất ức chế hấp thu Cholesterol (ví dụ, Ezetimibe). Sự cạnh tranh tồn tại giữa chất chuyển hóa Ezetimibe-glucuronide và hệ thống vận chuyển cholesterol ngoại sinh, do đó ngăn chặn sự kết hợp của nó vào gan.

Hibiscus cũng bao gồm những  chất ức chế hấp thu Cholesterol, chẳng hạn như Ezetimibe. Ezetimibe là một người bạn của chế độ ăn ít béo, hạn chế Cholesterol, luyện tập thể thao. Hoạt động của chất này là làm giảm lượng cholesterol cơ thể hấp thu từ chế độ ăn uống. Chính điều này sẽ giúp bạn giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. 

Một thành phần không thể không kể đến là Niacin. Niacin hay được gọi với một cái tên khá quen thuộc là vitamin B3, đây là một trong 40 đến 80 chất dinh dưỡng quan trọng trong cơ thể. 

Hoa Lạc thần còn được sấy khô để dễ bảo quản hơn

Để tiện bảo quản, di chuyển hoa Lạc thần thường được sấy khô, sau đó được đóng gói.  Hoa lạc thần pha ra có màu đỏ, rất “nhạy cảm" với độ ẩm. Nên nếu muốn bảo quản lâu dài, bạn phải đảm bảo rằng đó là một môi trường khô ráo.

Hoa lạc thần được làm thành trà khô. Ảnh: Sưu tầm

Công dụng bất ngờ của Trà hoa Lạc thần

Giàu chất chống Oxy hoá. 

Chất chống oxy hoá bao gồm các phân tử chống lại các hợp chất gọi là gốc tự do, làm tổn thương đến tế bào của chúng ta. Hoa Lạc thần giàu chất này nên nó có thể ngăn ngừa được bệnh tật từ các gốc tự do gây ra. 

Có thể giúp hạ huyết áp

Trong một nghiên cứu, 65 người bị huyết áp cao được cho uống Hibiscus sau 6 tuần sẽ giảm huyết áp đáng kể. Tương tự đó, một đánh giá vào năm 2015 đã cho thấy trà dâm bụt làm giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương trung bình là 7,58 mmHG và 3,53 mmHg. 

Một trong những lợi ích ấn tượng và nổi tiếng nhất của trà dâm bụt là nó có thể làm giảm huyết áp. Trà hoa lạc thần được xem là một cách an toàn để hạ huyết áp, và đặc biệt là không nên dùng chung với  Hydrochlorothiazide (một loại thuốc để điều trị huyết áp cao), vì nó có thể tương tác với thuốc. 

Hỗ trợ giảm mức mỡ trong máu

Với các chất như Ezetimibe, Fenofibrate có công dụng làm giảm lượng Cholesterol như đã nêu, Hibiscus có thể giúp giảm lượng mỡ trong máu, từ đó, giảm nguy cơ bị bệnh về tim mạch. 

Ngoài việc hạ huyết áp, một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trà hoa lạc thần có thể giúp giảm mức mỡ trong máu, đây là một yếu tố nguy cơ khác của bệnh tim.

Trong một nghiên cứu, 60 người mắc bệnh tiểu đường được cho uống trà dâm bụt. Sau một tháng, những người uống trà Hibiscus đã tăng Cholesterol HDL tốt và giảm cholesterol toàn phần, cholesterol xấu LDL cùng với chất béo trung tính. 

Các nhà nghiên cứu đã cho thấy rằng, trà hoa lạc thần có thể làm giảm Cholesterol trong máu và Triglyceride ở những người mắc bệnh tiểu đường. 

Có thể tăng cường sức khỏe gan

Hoa lạc thần có thể có lợi cho sức khoẻ gan bằng cách bổ sung các enzym giải độc thuốc, giảm tổn thương gan và gan nhiễm mỡ. Chất ezetimibe có thể làm giảm cholesterol từ chế độ ăn uống.

Một nghiên cứu trên 19 người thừa cân đã cho thấy uống chiết xuất hoa lạc thần trong 12 tuần giúp giảm sự tích tụ chất béo trong gan, có thể dẫn đến suy gan. 

Hỗ trợ giảm cân

Hầu hết các chất có trong hoa lạc thần đều có khả năng hỗ trợ giảm cân. Ví như Ezetimibe là người bạn của chế độ ít béo, hạn chế cholesterol cùng với luyện tập thể thao. Thêm vào đó, Fibrate gây ra sự phân giải lipid bằng cách làm giảm mức độ của Protein. 

Hỗ trợ phòng chống ung thư

Hoa Lạc thần có chứa nhiều Polyphenol, được xem là những hợp chất có khả năng chống ung thư cao.  Ngoài ra, chiết xuất hoa lạc thần cũng có thể làm giảm sự suy yếu của tế bào ung thư miệng và tế bào Plasma, có khả năng ức chế đến 52% tế bào ung thư dạ dày. 

Có thể chống lại vi khuẩn

Chiết xuất từ hoa lạc thần có thể ức chế hoạt động của vi khuẩn E.coli - một chủng vi khuẩn có thể gây ra các triệu chứng như chuột rút, khí, tiêu chảy. Bên cạnh đó, các chất trong hoa Lạc thần cũng có khả năng ngăn chặn các vi sinh vật đơn bào có thể gây ra các bệnh nhiễm trùng, từ viêm phế quản đến viêm phổi, viêm đường tiết niệu.

Hoa Lạc thần có thể sử dụng làm đồ uống rất đặc biệt và tốt cho sức khoẻ

Chính vì những thành phần hoá học và công dụng tuyệt vời trên mà hoa Lạc thần rất được ưa chuộng để làm đồ uống. Bạn có thể sử dụng hoa Lạc thần dưới dạng nóng hoặc lạnh tuỳ thích. 

Trà hoa Lạc thần được xem là loại nước uống giải khát hữu hiệu cho mùa hè. Bên cạnh đó, nó còn là người bạn với sức khoẻ của mọi người vì: 

• Hỗ trợ tốt cho người cao huyết áp
• Giúp giảm men gan
• Giúp hạ đường huyết an toàn
• Giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch
• Giảm khả năng béo phì
• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất 

Trà hoa Lạc thần hấp dẫn người uống bởi vị chua và thanh đặc trưng vốn có, màu nước tự nhiên bắt mắt. Thêm vào đó, loại Trà này còn kết hợp được với hầu hết các thành phần tạo nên đồ uống như: đường, chanh, mật ong...

Sử dụng Hoa Lạc Thần rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Sưu tầm

=>> Xem thêm bài viết: Khám phá công dụng tuyệt vời của Trà hoa Hibiscus

Công thức đặc biệt: Trà Thanh Hoa Lạc Thần của Plantrip Cha 

Bạn muốn có một ly Trà Thanh Hoa Lạc Thần ngon khó cưỡng tại nhà? Hãy cùng Plantrip Cha khám phá nhé. 

Trà Hibiscus Xí Muội Đỏ. Ảnh: Plantrip Cha

Trà Thanh Hoa Lạc Thần kết hợp cùng Trà Sencha. Ảnh: Plantrip Cha

Chuẩn bị: 

Hỗn hợp 1: 

• 2,5 gram sen cha 
• 3 muỗng syrup Hazelnut 
• 2 muỗng mật ong 
• 1 bump đường 
• 1 lát chanh tươi 

Hỗn hợp 2: 

4-5 bông Hibiscus + 50 ml nước sôi

Thực hiện: 

Hỗn hợp 1: 2,5gr sencha hoà với 100ml nước 80 độ C ủ trong 1phút. 3 muỗng syrup Hazelnut, 2 muỗng mật ong, 1 bump đường, 1 lát chanh tươi. 

Hỗn hợp 2: 4-5 bông Hibiscus + 50ml nước sôi

Lắc đá đều HH1 rót ra ly, đổ đầy đá, cho HH2 nhẹ nhàng phía trên, trang trí hoa Hibiscus. Dùng ống hút nhỏ để uống. 

Ngoài ra, trong không khí lạnh, bạn cũng có thể dùng Trà Hoa lạc thần nóng. Cách pha như sau: 

5 búp hoa Lạc thần pha trong 250ml nước suối, nhiệt độ 85-90°C, thời gian từ 6 phút. 

Nếu thích vị lạ hơn tí, bạn có thể dùng thêm chanh và mật ong nhé. 

Tại Plantrip Cha, những sản phẩm của hoa Lạc thần luôn đảm bảo đúng quy trình đóng gói tiêu chuẩn, vệ sinh để bạn có thể tự tạo cho mình ly trà như mong muốn.

Mời bạn tham khảo sản phẩm Trà Hoa Lạc Thần (Hibiscus) của Plantrip Cha