Lịch các buổi Workshop Một Thức Trà 2023, đăng ký ngay tại: https://forms.gle/PU1pt4s2mhau2LVP8
VÌ SAO TRÀ OOLONG ĐẶC BIỆT?
Khi 1 lá trà được hái xuống khỏi thân cây, quá trình oxy hóa bắt đầu xảy ra ngay lập tức. Tuy nhiên, nếu để cho quá trình này cứ tiếp diễn, lá trà sẽ chuyển thành loại trà đen mạch nha đậm đặc với nhiều chất tannic. Nếu muốn giữ màu xanh tươi sáng của lá trà, ta phải dừng quá trình oxy hóa này lại.
Tuy nhiên, đôi khi người ta muốn tạo ra một loại trà đặc biệt với mức độ oxy hóa cụ thể và kỹ thuật này chính là được sử dụng để tạo ra các loại trà oolong khác nhau. Oolong là loại trà có phổ mức độ oxy hóa trải dài từ 8% đến 85%. Sau khi oxy hoá, lá trà được đun nóng để "cố định" hương vị và mùi thơm xuất hiện ngay tại mức độ oxy hóa mà người sao trà mong muốn.
Tùy thuộc vào mức độ oxy hóa, các loại trà oolong vô cùng phong phú và có thể mang lại những trải nghiệm khác nhau cho người uống.
_____________________________
Giá vé workshop: 350.000vnđ/người
Thời gian: Thứ 4, 19/07/2023. Từ 18:00pm - 20:00pm
Địa điểm: Plantrip Thé Des Arts. L1, 88 Phạm Ngọc Thạch Q3, HCM.
Nội dung workshop:
Phần 1: Kiến thức căn bản về Trà
Phần 2: Kiến thức căn bản về Trà Oolong 3 cấp căn bản.
- Cách sao chế
- Nét đặc trưng
Phần 3: Thưởng trà Oolong 3 cấp độ
- Pha trà
- Thưởng trà cùng bánh ngọt
- Chia sẻ về nghệ thuật uống trà
______________________
𝐏𝐥𝐚𝐧𝐭𝐫𝐢𝐩 𝐂𝐡𝐚 – 𝐀𝐥𝐥 𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐓𝐞𝐚
► Showroom: Lầu 1, 88 Phạm Ngọc Thạch, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Tp.HCM
► Hotline: 0909 94 95 83 / 0981 861 488
► Email: sales@plantrip-cha.com
► Website: https://www.plantrip-cha.com
CÔNG TY TNHH NATURAL LEAF sở hữu hệ sinh thái Trà bao gồm các thương hiệu
• Plantrip Cha
• Plantrip Thé Des Arts
