Trà Oolong (còn gọi là Trà ô long) có nguồn gốc từ Trung Hoa, Đài Loan. Đây là một loại Trà thường có hình dạng viên tròn, mùi thơm ngọt, màu trà vàng vị tươi hậu ngọt rất dễ uống.
Ở Việt Nam, Oolong thường được trồng ở Bảo Lộc – Lâm Đồng, là nơi được thiên nhiên ưu đãi về thổ nhưỡng để trồng Trà Ngon và xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới. Do nhu cầu uống Trà Lạnh của các bạn trẻ ngày càng tăng cao, Plantrip Cha đã tìm hiểu và chia sẻ đến các bạn 03 loại Trà Oolong thường được dùng trong pha chế chất lượng và giá thành siêu tốt.
1.Trà Oolong Xanh: Lên Men 20-50%
- Hình dạng: Hạt viên vo tròn
- Màu nước: Vàng chanh
- Hương, Vị: Hương nhẹ nhàng tươi mới, Vị thanh hậu ngọt
Thíc hợp dùng để pha: Trà Sữa, Oolong Cream Cheese và Trà Trái Cây
2.Trà Oolong Đen Khói: Oolong Xanh được sấy lên, tạo mùi thơm khói
- Hình dạng: Lá được cuốn tròn
- Màu nước: Vàng đồng
- Hương, Vị: Thơm mùi Khói, Vị Đậm Đà
Thích hợp dùng để pha: Trà Sữa, Oolong Cream Cheese
Trà Oolong Rang: Oolong Xanh được Rang lên, tạo mùi hương đặc trưng
- Hình dạng: Lá nhuyễn
- Màu nước: Cam nâu
- Hương, Vị: Thơm mùi Rang, Vị Đậm Đà
Thích hợp dùng để pha: Trà Sữa, Oolong Cream Cheese
(Trên đây là hình ảnh Lá Trà, Màu Nước của 3 loại được pha theo tỉ lệ 20gr, 1 lít nước sôi, nhiệt độ 95˚C, ủ trong vòng 5 phút. Trà Oolong phải được tráng trước khi pha)
03 loại Trà Oolong sau là Trà Oolong Xanh, Trà Oolong Đen Khói, Trà Oolong Rang là các loại Oolong phổ biến dùng trong pha chế. Các bạn có thể dùng để pha trà sữa, trà cream cheese, trà oolong trái cây và nhiều loại khác nữa.
