Nếu bạn đang tìm một nền trà đen đậm vị, hậu ngọt thanh và mang cảm giác sang trọng cho các món trong menu, những công thức dưới đây sẽ là gợi ý phù hợp dành cho bạn:
1. Trà Sữa Truyền Thống:
Giá vốn: 6K/ly
Giá bán tham khảo: 20 – 25K/ly
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà đen OP Hảo Hạng
- 15gr sữa đặc
- 10gr sữa bột
- 20ml nước đường
- 50gr trân châu
Cách làm:
- Cho cốt trà đen OP Hảo Hạng, sữa đặc, sữa bột vào trong shaker, khuấy cho sữa tan hết.
- Cho nước đường và nước đá vào shaker, lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Thêm topping lên trên để hoàn thành.
Pha trà sữa truyền thống (theo lít)
Nguyên liệu:
- 30 – 40gr trà đen OP Hảo Hạng
- 800ml nước sôi 90 độ C
- 100gr sữa đặc
- 50gr sữa bột
- 200gr nước đá
Cách làm:
- Cho trà đen OP Hảo Hạng vào nước sôi, ủ trà trong 10 - 15 phút. Chiết nước cốt trà ra.
- Cho bột sữa, sữa đặc vào cốt trà, khuấy đều.
- Cho nước đá vào trà sữa để sốc nhiệt giữ hương, khuấy cho nước đá tan hết.
- Dùng để pha món hoặc bảo quản lạnh. Dùng ngon nhất trong 7 ngày.
2. Trà sữa hazelnut:
Giá vốn: 10K/ly
Giá bán tham khảo: 30 – 35K/ly
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà đen OP Hảo Hạng
- 10gr sữa bột
- 10gr sữa đặc
- 5ml nước đường
- 15ml syrup hazelnut
- 50gr topping
Cách làm:
- Cho cốt trà đen OP Hảo Hạng, sữa đặc, sữa bột vào trong shaker, khuấy cho sữa tan hết.
- Cho nước đường, syrup hazelnut và nước đá vào shaker, lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Thêm topping lên trên để hoàn thành.
Trà sữa hazelnut.
3. Trà cam đào:
Giá vốn: 8K/ly
Giá bán tham khảo: 25 – 30K/ly
Nguyên liệu:
- 100ml cốt trà đen OP Hảo Hạng
- 20ml sinh tố đào
- 30ml nước ép cam
- 5ml nước tắc
- 25ml nước đường
- 2 miếng đào + 2 lát cam
Cách làm:
- Cho cốt trà đen OP Hảo Hạng, sinh tố đào, nước cam, nước tắc, nước đường và nước đá vào shaker. Lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Trang trí đào miếng và cam lát.
Trà cam đào.
Với chất trà chọn lọc từ búp và lá nguyên, hương trái cây chín nồng và độ ổn định cao khi pha số lượng lớn, Trà Đen OP Hảo Hạng là lựa chọn được nhiều quán sử dụng cho các dòng trà sữa cần nền trà đậm và tinh tế.
👉 Xem chi tiết sản phẩm Trà Đen OP Hảo Hạng tại đây.
