Vị đắng chát nhẹ được xem là điểm nhấn nhá cuối vị trong khi uống. Nên OP đã tạo ra cá tính riêng cho mình trong một ly trà sữa. Vị này rất phù hợp với những khách hàng ưa sự mới lạ, cá tính mạnh.
TRÀ ĐEN OP HẢO HẠNG
Xuất xứ: Lâm Đồng, Việt Nam
Trọng lượng: 01 kg
Hương, Vị: Thơm hơn OP thường, mùi Trà Đen đậm, vị hơi đắng chát nhẹ
Mẫu thử 100 gram giá 20,000 vnđ
Trà đen OP (Orange Pekoe) được chế biến theo phương pháp có nguồn gốc từ Bắc Kinh. OP của Plantrip Cha có nguồn gốc từ Lâm Đồng - một trong những vùng làm trà nổi tiếng của nước ta. Chính vì có nguồn gốc nội địa, nên thuận lợi cho việc kiểm tra được chất lượng của lá trà, thành phẩm sau khi làm.
Tiêu chuẩn chọn lá trà cho OP (Ảnh: Sưu tầm)
Nhìn chung, OP là loại trà đen có vị đậm, đắng chát nhẹ. Vị đậm khiến cho một ly trà sữa trở nên quyến rũ hơn. Nghĩa là khi uống, vị của trà sẽ trội hơn hoàn toàn so với những vị khác dù ngọt.Vị đắng chát nhẹ được xem là điểm nhấn nhá cuối vị trong khi uống, lưu ý là chỉ nhẹ thông bạn nhé. Nên OP còn tạo ra cá tính riêng cho mình trong một ly trà sữa. Vị này rất phù hợp với những khách hàng ưa sự mới lạ, cá tính mạnh.
OP hảo hạng sẽ không làm bạn thất vọng về cả hương và vị (Ảnh: Plantrip Cha)
Màu trà của OP được xếp vào hàng sang trạng với màu đen cam nhẹ. Mỗi khi pha ra cốt trà, màu sắc sẽ kích thích vị giác của bạn phải pha ngay và luôn một ly trà sữa. Chính màu tự nhiên này, không quá đen, không quá cam, sẽ khiến ly trà sữa trở nên ưa nhìn hơn. Có thể nói, với OP, bạn có thể chấm 10 điểm cho cả màu và vị.
Ở các nước dùng trà OP như một loại thưởng thức thì nguyên liệu để chế biến là búp và những lá non nhất trên mỗi đọt trà. Khi thu hoạch, chỉ được dùng đầu ngón tay để ngắt, không được dùng móng tay hoặc kéo. Chính vì thế, vị cho ra nhẹ nhàng hơn OP dùng để pha trà sữa. Trà đen OP để pha trà sữa là những lá được “sinh sống với trời đất lâu hơn". Vì cơ bản, trà đen dùng để pha trà sữa bao giờ vị cũng phải đậm và mạnh thì mới nổi bật được. Bạn lưu ý điểm này để tránh có sự so sánh với các loại OP thưởng thức nhé.
Một số đặc tính thêm của OP: dài, mỏng, được cộn tròn (Ảnh: Sưu tầm)
Hướng dẫn nấu nước cốt Trà:
Đun 1 - 1,5 lít nước tinh khiết đến nhiệt độ 95-100°C, cho 50gr Trà Đen vào, dùng muỗng khuấy nhẹ 02 vòng, sau đó tắt bếp và đậy kín lại ủ trong vòng 10-15 phút, chiết nước cốt Trà ra bình giữ nhiệt
Nước cốt Trà thơm ngon nhất khi được giữ nóng và sử dụng trong thời gian 4 tiếng
Gợi ý pha Trà
+ Trà Sữa: 150ml nước cốt Trà, 20gr bột sữa, 15ml sữa đặc, 20ml nước đường
+ Trà milkfoam: 150ml nước cốt trà (hoặc pha loãng với nước), 25ml nước đường, 50ml kem milkfoam
+ Trà Trái Cây: Pha loãng nước cốt Trà kết hợp với các loại syrup và sinh tố Trái Cây
Bảo quản: Giữ kín nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp
Cái tên OP có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tại châu Âu, thuật ngữ này cũng được sử dụng trong thương mại trà phương Tây để phân loại Pekoe màu cam.Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng thuật ngữ phân loại này lại thường được sử dụng cho các loại trà từ Sri Lanka, Ấn Độ và các quốc gia khác ngoài Trung Quốc.
Một loại OP đến từ Ceylon - Sri Lanka (Ảnh: Sưu tầm)
Sự phân loại dựa trên kích thước của lá trà đen chế biến và sấy khô.Có một điều thú vị là “Cam" trong pekoe cam đôi khi bị nhầm lẫn có nghĩa là trà đã được ướp với cam, dầu cam, hoặc có liên quan đến cam. Tuy nhiên, từ "cam" không liên quan đến hương vị của trà.
Ngoài ra, thông thường, ngành công nghiệp trà sử dụng thuật ngữ Orange Pekoe để diễn tả những loại trà đen cơ bản với lá trà có kích thước cụ thể. Tuy nhiên, ở Bắc Mỹ, có một điều thú vị là thuật ngữ này để gọi tên trà đen chung chung (không có tên cụ thể).
Sản phẩm sẽ được vận chuyển khi quý khách thực hiện đầy đủ các thủ tục đặt hàng và đơn hàng được xác nhận thành công. Thời gian vận chuyển hàng (không tính thứ bảy, chủ nhật hay các ngày lễ tết)
Thời gian giao hàng:
- Nội & Ngoại thành TP HCM: 1-2 ngày
- Các khu vực tỉnh thành khác: 3-5 ngày (tùy vào khu vực và thời gian dự kiến của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm hoặc xe Khách)
Chi phí giao hàng:
- Đơn hàng 1.000.000đ trở lên:
+ Giao Hàng Nội & Ngoại thành Tp.HCM: Miễn Phí
+ Giao Hàng các khu vực tỉnh thành khác:
- Miễn Phí ship ra chành xe tại Tp.HCM nếu sử dụng Xe Khách
- Hoặc sẽ được hỗ trợ 20K phí ship nếu sử dụng Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm
- Đối với đơn hàng nhỏ hơn 1.000.000đ:
+ Giao Hàng Nội & Ngoại thành Tp.HCM & Các Tỉnh Thành: Thay đổi tuỳ thời điểm của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm
+ Giao Hàng ra Chành xe tại Tp.HCM cho các tỉnh thành khác: 20.000đ - 50.000đ tùy quận
