Hồng Trà Earl Grey tuy lạ mà sang với hương thơm chanh bergamot độc đáo và là thức trà dành cho những tiệc trà sang trọng của Châu Âu thế kỷ 20. Sắc trà màu nâu ánh cam. Vị trà đậm đà không gắt, thêm chút the mát và chát nhẹ. Dành cho A/C Chủ Tiệm yêu thích sự mới lạ và sáng tạo quý phái trong menu.
HỒNG TRÀ EARL GREY LÁ
Xuất xứ: Lâm Đồng, Việt Nam
Trọng lượng: 01 kg
Hương, Vị: mùi thơm cam chanh nồng nàn, hòa quyện cùng hương sả, hoa lavender và hương trái cây chín ngọt ngào. Vị trà đậm không gắt, thêm chút the mát và chát nhẹ.
Mẫu thử 100 gram Hồng Trà Earl Grey Lá giá 31,000 vnđ. Tư vấn & mua mẫu thử tại đây!
Hồng Trà Earl Grey (Hồng Trà Bá Tước), loại trà với hương thơm chanh bergamot độc đáo, góp mặt trong các tiệc trà sang trọng của giới quý tộc Châu Âu vào thế kỷ 20. Hồng Trà Earl Grey dành cho A/C Chủ Tiệm yêu thích hương vị mới lạ và những sáng tạo quý phái trên menu của mình.
Hồng Trà Earl Grey Plantrip với nhà máy sản xuất hiện đại và nguồn trà chất lượng tại Lâm Đồng. Hương chanh bergamot nhập khẩu từ Châu Âu, quá trình ướp hương được thực hiện qua dây truyền công nghệ cao. Sẵn sàng mang đến cho anh chị Hồng Trà Earl Grey chất lượng nhất.
Hồng Trà Earl Grey Plantrip Cha.
- Hồng Trà Earl Grey có dạng lá nhuyễn, màu nâu ánh cam.
- Khi pha cho ra một sắc trà quyến rũ màu nâu sáng có ánh cam.
- Hương thơm cam chanh nồng nàn, hòa quyện cùng hương sả và chút hoa lavender, kèm hương trái cây chín mọng ngọt ngào.
- Vị trà đậm đà nhưng không gắt, kèm chút vị the mát và chát nhẹ kích thích vị giác.
Hồng Trà Earl Grey có màu nước nâu sáng ánh cam, kèm mùi hương chanh bergamot đặc trưng, hương vị đậm đà không gắt.
Hồng Trà Earl Grey dành cho Anh Chị Chủ Tiệm thích phong cách châu Âu, sự độc đáo và tính sáng tạo trong menu của mình qua những thức uống:
Xem công thức pha chế các món thức uống từ Hồng Trà Earl Grey phía bên dưới.
- Nấu 1 lít nước tinh khiết sôi ở nhiệt độ 100 độ C rồi tắt bếp. Cho 30gr Hồng Trà Earl Grey vào nước đã nấu, dùng muỗng khuấy nhẹ, đậy kín nắp lại ủ trà trong 10 phút.
- Sau khi ủ xong, lọc bỏ lá trà, giữ lại nước cốt trà.
- Dùng cốt trà để pha các thức uống hoặc bảo quản kín cốt trà trong bình giữ nhiệt. Cốt trà dùng ngon nhất trong 4 giờ đầu.
Nước cốt Hồng Trà Earl Grey pha trà chanh vải (ảnh sưu tầm).
- Ủ 120ml nước cốt Hồng Trà Earl Grey (xem các ủ trà ở trên).
- Đánh nóng sữa: Cho 60ml sữa tươi (hoặc sữa hạt hạnh nhân) và 2g bột vani vào cốc, sử dụng vòi hơi nóng của máy pha cà phê để đánh nóng đến khi sữa nổi bọt (nếu không có máy pha cà phê, bạn có thể nấu sữa trên lửa vừa và khuấy cho sữa nổi bọt).
- Hoàn thành ly Hồng Trà Sữa Bá Tước: Cho 50gr topping vào ly (nếu dùng).Tiếp theo, cho nước cốt hồng trà nóng và sữa đã đánh bọt vào ly. Cho 15 syrup đường vào khi hỗn hợp vẫn còn nóng, khuấy đều hỗn hợp để hoàn thành.
Hồng Trà Sữa Bá Tước (ảnh sưu tầm).
- Lần lượt cho 70ml nước cốt Hồng Trà Earl Grey, 45ml nước sinh tố chanh dây, 25ml nước sinh tố cam, 25ml nước sinh tố ổi hồng, 15ml nước sinh tố thơm, 10ml mật ong vào máy xay sinh tố, rồi đậy nắp lại. Mở máy xay ở tốc độ thấp nhất để trộn đều các nguyên liệu.
- Tiếp tục, cho đá xay vào hỗn hợp trên, đậy nắp lại. Mở máy xay ở tốc độ cao để xay nhuyễn đá và hỗn hợp trong 1 - 2 phút. Sau đó, mở máy về tốc độ trung bình trong 30 giây, rồi tắt máy. Thu được thành phẩm như đá bào.
- Rót thành phẩm ra ly và trang trí bằng 1 lát cam (hoặc thơm) hấp dẫn để hoàn thành.
Hồng Trà Đá Xay Nhiệt Đới (ảnh sưu tầm).
Anh chị tìm kiếm ‘Hồng Trà Ướp Hương’ chắc chắn sẽ gặp nhiều loại trà như Hồng Trà Hương Lài, Hồng Trà Bạc Hà, Hồng Trà Hương Đào,... những mùi hương này ai cũng dễ dàng cảm nhận được. Nhưng khi nhắc đến Hồng Trà Earl Grey với hương thơm chanh Bergamot thì rất khó để cảm nhận được. Hãy để Plantrip giải thích nhé!
- Chanh Bergamot (thuộc chi cam chanh) là loại chanh có kích thước nhỏ với 2 đầu hơi nhọn ra 1 chút, lớp da căng bóng, không bị sần sùi.
- Lúc tươi màu xanh lục và chuyển sang màu vàng khi chín.
- Được trồng nhiều nhất tại Italia và các nước châu âu.
- Vị rất chua, không được sử dụng ở dạng nước ép.
- Hương thơm đặc biệt, hàm lượng tinh dầu nhiều nên được sử dụng trong các ngành thực phẩm, nước hoa và y học.
Các tầng hương của chanh Bergamot trong Hồng Trà Earl Grey.
- Hương vị tươi mát và đắng nhẹ của chi cam chanh.
- Hương thơm gần giống với hương sả hoà cùng hoa oải hương (lavender).
- Hương thơm ngọt ngào của hoa quả chín mọng và mật ong.
- Mùi hăng rất nhẹ giống với tiêu.
Với hương vị đặc biệt này, Hồng Trà Earl Grey thích hợp với các loại sữa tươi, sữa hạt và các loại trái cây tươi nhiệt đới như chanh dây, xoài, thơm, cam,...
Trà sữa pha từ Hồng Trà Earl Grey.
Vào năm 1803, con trai của một vị quan Trung Quốc được một người trong phái đoàn (dưới quyền Bá Tước Charles Grey) đang làm việc tại Trung Quốc cứu khỏi đuối nước. Để tỏ lòng biết ơn, vị quan này đã tặng cho phái đoàn một loại trà đặc biệt có ướp hương chanh (khi đó tại Trung Quốc đã có những loại trà dùng chung với vỏ chanh và vỏ cam, tuy nhiên có phải là giống bergamot thì vẫn chưa có tài liệu chắc chắn). Bá Tước Charles Grey sau khi nhận được món quà và thưởng thức, ông cảm thấy thư giãn và sảng khoái, giúp giảm bớt những căng thẳng sau khi làm việc. Từ đó, ông yêu thích, thường xuyên uống cũng như giới thiệu loại trà này đến nhiều người . Ông quyết định đặt tên cho nó là trà Earl Grey, mang chính dấu ấn của mình. Theo gia đình Nhà Grey, trà Earl Grey rất phù hợp với nguồn nước nơi mà gia đình sinh sống là Northumberland, vì nguồn nước tại đây có chứa nhiều vôi nên tinh dầu chanh (đặc biệt là loại chanh bergamot) được sử dụng để cân bằng với lượng vôi đó. Vì lẽ đó, trà Earl Grey ngày càng được lan rộng và nổi tiếng khắp nơi.
Hồng Trà Earl Grey chứa nhiều bí ẩn về nguồn gốc của chính nó. (ảnh sưu tầm).
Plantrip Cha là một thương hiệu trà và trà quán tại Việt Nam mang đến những trải nghiệm trà độc đáo và thư giãn cho khách hàng. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại trà đặc trưng từ khắp nơi tại Việt Nam, bao gồm trà cổ và trà vườn, cũng như trà từ các quốc gia khác như Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Argentina, Nam Phi... Sự đa dạng trong lựa chọn giúp khách hàng có thể khám phá và trải nghiệm những hương vị và mùi thơm khác nhau từ các nền văn hóa trà khác nhau.
Trà thưởng thức thượng hạng
Trà nguyên liệu pha chế
Gia công trà theo yêu cầu, vui lòng liên hệ: 0909 94 95 83
Chương trình Workshop trà đạo mỗi tuần/tháng
Các tour du lịch tìm hiểu về trà
Plantrip Cha luôn tự hào là đơn vị cung cấp trà uy tín, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng với giá thành tốt nhất.
- Nội & Ngoại thành TP HCM: trong vòng 72h
- Các khu vực tỉnh thành khác: 3-5 ngày (tùy vào khu vực và thời gian dự kiến của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh hoặc Xe Khách)
*Thời gian vận chuyển hàng không tính thứ bảy, chủ nhật hay các ngày lễ tết
*Tuỳ thuộc vào tình trạng tồn kho của sản phẩm mà thời gian giao hàng có thể kéo dài hơn so với chính sách. Nhân viên kinh doanh sẽ trao đổi và tư vấn Khách Hàng đối với từng trường hợp cụ thể.
- Đơn hàng dưới 1,000,000VND: tính phí ship tùy khu vực
- Đơn hàng trên 2,000,000VND:
* Giao Hàng Nội Thành Tp.HCM: Miễn Phí (Áp dụng các quận 1, 3, 4 ,5 ,6 ,7 ,8 ,10, 11, Bình Thạnh, Gò Vấp, Phú Nhuận, Tân Bình
* Giao Hàng Ngoại Thành Tp.HCM: Hỗ trợ 50% phí ship (Khu vực Quận 2, 9, 12, Thủ Đức, Bình Chánh, Các huyện Nhà Bè, Hóc Môn, Bình Tân, Tân Phú)
- Đơn hàng trên 2,000,000 khách tỉnh:
* Miễn Phí ship ra chành xe tại Tp.HCM nếu sử dụng Xe Khách
* Hoặc sẽ được hỗ trợ 20.000VND phí ship nếu sử dụng Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh.
