Nếu bạn đang tìm nền trà oolong đậm đà, có hương khói rang ấm áp và dễ kết hợp với sữa, các công thức dưới đây sẽ là gợi ý phù hợp dành cho bạn:
1. Trà Sữa Oolong Rang:
Giá vốn: 6K/ly
Giá bán tham khảo: 15 – 20K/ly
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà oolong rang
- 15gr sữa đặc
- 10gr sữa bột
- 20ml nước đường
- 50gr trân châu
Cách làm:
- Cho cốt trà oolong rang, sữa đặc, sữa bột vào trong shaker, khuấy cho sữa tan hết.
- Cho nước đường và nước đá vào shaker, lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Thêm topping lên trên để hoàn thành.
Trà sữa oolong rang.
Pha trà sữa oolong rang (theo lít)
Nguyên liệu:
- 30gr trà oolong rang
- 800ml nước sôi 90 độ C
- 100gr sữa đặc
- 50gr sữa bột
- 200gr nước đá
Cách làm:
- Cho trà oolong rang vào nước sôi, ủ trà trong 7 - 10 phút. Chiết nước cốt trà ra.
- Cho bột sữa, sữa đặc vào cốt trà, khuấy đều.
- Cho nước đá vào trà sữa để sốc nhiệt giữ hương, khuấy cho nước đá tan hết.
- Dùng để pha món hoặc bảo quản lạnh. Dùng ngon nhất trong 7 ngày.
2. Trà oolong rang mật ong cream cheese:
Giá vốn: 8K/ly
Giá bán tham khảo: 20 – 30K/ly
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà oolong rang
- 20ml mật ong
- 10ml nước đường
- 50ml cream cheese
- 50gr topping
Cách làm:
- Cho cốt trà oolong rang, mật ong, nước đường vào ly khuấy đều.
- Cho topping vào, rồi cho đá vào gần đầy ly.
- Rót cream cheese lên trên, tạo phân tầng.
3. Trà Oolong Sữa Nướng:
Giá vốn: 8K/ly
Giá bán tham khảo: 20 – 30K/ly
Nguyên liệu:
- 120ml cốt trà oolong rang
- 15gr sữa đặc
- 10gr sữa bột
- 20ml nước đường
- 50ml cream cheese
- 2gr đường nâu
- 50gr trân châu
Cách làm:
- Cho cốt trà oolong rang, sữa đặc, sữa bột vào trong shaker, khuấy cho sữa tan hết.
- Cho nước đường và nước đá vào shaker, lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Cho topping vào ly.
- Rót cream cheese lên trên, tạo phân tầng. Rắc đường nâu lên cream, dùng khò lửa làm chảy đường nâu ra.
Với hương trà rang đặc trưng, hậu vị dày và khả năng cân bằng tốt khi pha với sữa. Trà Oolong Rang là lựa chọn số 1 của anh chị chủ quán cho nền trà sữa tại khu vực trường học.
👉 Xem chi tiết sản phẩm Trà Oolong Rang tại đây.
