KHÁM PHÁ LOẠT CÔNG THỨC BIẾN TẤU HAY HO VỚI TUYỆT PHẨM TRÀ OOLONG NỔI

Là một trong những thức trà thượng hạng được giới sành trà vô cùng ưa chuộng, trà oolong với hương vị đậm đà và thanh đượm đặc trưng từ lâu đã trở thành “nguồn cảm hứng” bất tận làm nên những món đồ uống vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt, bên cạnh phiên bản trà oolong truyền thống, ngày nay, thứ trà tinh túy này đã và đang được biến tấu thành rất nhiều phiên bản khác nhau - tất cả đều thơm ngon, độc đáo và đầy quyến rũ.

Trà sữa oolong

Có thể nói, trà sữa oolong chính là phiên bản đại diện gần gũi nhất của thức trà oolong truyền thống. Gây ấn tượng bởi vị trà đắng nhẹ, mùi hương thoang thoảng cùng sữa tươi thơm béo, trà sữa oolong đích thực là loại đồ uống có thể “chiều lòng” cả của những người khó tính nhất.

Chiều lòng những khách hàng khó tính nhất với vị ngọt mềm của Oolong (Ảnh: Sưu tầm)

Nguyên liệu:

150 ml trà oolong xanh

20 gr bột sữa

10 ml sữa tươi

20 ml nước đường

Cách thực hiện:

Bước 1: Hòa tan bột sữa vào cốt trà oolong nóng đã chuẩn bị trước đó

Bước 2: Cho các hỗn hợp còn lại (gồm trà và bột sữa, sữa tươi và nước đường) cùng 2 - 4 viên đá vào bình đựng có nắp (bình shake) và lắc đều

Bước 3: Đổ hỗn hợp thu được ra ly và thêm đá để tăng thêm hương vị

Trà oolong xí muội đỏ

Không phải tự nhiên mà trà oolong xí muội đỏ luôn là cái tên xuất hiện trong danh sách những loại trà tự nhiên sở hữu hương vị “có một không hai”. Được xem là sự kết hợp hoàn hảo giữa trà oolong thanh cao và hoa Hibiscus chua thanh nhiệt đợi, trà oolong xí muội đỏ mang đến cho người thưởng thức những tầng hương vị đối lập đầy thu hút. Chỉ cần nhấp một ngụm trà, ngay lập tức ta sẽ cảm nhận được vị đăng đắng của oolong như đang quyện vào những bông Hibiscus với hậu vị ngọt ngào, hòa lẫn cùng chút vị mằn mặn của xí muội để tạo ra một tổng thể hương vị cực kỳ mới lạ.

Lạc vào thế giới của hương vị đầy đủ những màu sắc của sáng tạo và tuyệt vời (Ảnh: Sưu tầm)

Nguyên liệu:

100ml cốt trà oolong xanh

50ml cốt trà Hibiscus

2 viên xí muội

15ml nước cốt chanh

20ml nước đường

Cách thực hiện:

Bước 1: Dầm 2 xí muội với 50ml cốt trà Hibiscus nóng đã chuẩn bị, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu (gồm cốt trà Oolong xanh, hỗn hợp xí muội dầm và cốt trà Hibiscus, nước cốt chanh và nước đường) vào bình đựng có nắp, thêm vài viên đá sau đó shake đều trước khi đổ ra ly

Bước 3: Trang trí ly trà với lá bạc hà, hoa hibiscus hoặc vài lát chanh tươi rồi thưởng thức

Trà oolong cúc táo

Y hệt như cái tên của mình, trà oolong cúc táo chính xác là thứ trà thanh nhẹ dành riêng cho những ngày cần thư giãn. Ban đầu, ta sẽ dễ dàng cảm nhận được vị trà có đôi chút chát nhẹ, mùi hương chỉ phảng phất nhưng lại lưu rất lâu trong không khí - vừa để đủ tạo nên ranh giới với những lớp hương vị còn lại trong tách trà. Càng về sau, hậu trà càng ngọt dần, kết hợp thêm chút thanh dịu đặc trưng của hoa cúc và ngọt đậm của táo, tạo ra thứ thức uống tuyệt hảo khiến người ta nhớ mãi không quên.