Trà Oolong Trắng Cao Cấp

Hương vị của trà Oolong trắng cao cấp

Trà Oolong trắng hay còn gọi là trà Oolong thuần là một đặc sản nổi tiếng của cao nguyên Lâm Đồng. Thuộc giống trà nguyên bản, chưa qua lai tạo, Oolong trắng là giống trà cổ điển được du nhập từ Đài Loan. Hàng năm, sản lượng thu hoạch của giống trà này ở Lâm Đồng không cao nhưng bù lại sở hữu chất lượng tuyệt hảo, đáp ứng tốt khẩu vị của khách hàng “sành” trà. Bên ngoài, loại trà này mang dáng dấp chung của dòng trà Oolong.

Hương vị quyến rũ của Oolong trắng khiến bạn không thể chối từ (Ảnh: Sưu tầm) 

Trà ở dạng viên tròn, chắc, có “đuôi rồng” nhỏ, mảnh ở phía sau. Hương vị mà Oolong trắng mang lại rất đặc biệt, khó lẫn vào đâu được. Vị trà nồng ấm, dày mượt, hương dai dẳng, có thể pha nhiều lần nước mà hương vị vẫn rất đậm đà. Hậu ngọt kéo dài là điều mà những ai yêu trà ấn tượng mạnh ở Oolong trắng. Nhấp một ngụm trà có màu xanh sáng, trong trẻo, vị trà xen mùi hoa cỏ dịu dàng cùng mùi gỗ nồng ấm sẽ làm bùng nổ vị giác của bạn, đem lại cảm giác đặc biệt khó quên.

Oolong thuần khác với các chủng loại Oolong được lai tạo ra sau này. Không ngào ngạt hương hoa nhưng ngược lại thì hương vị lại đậm đà và có thêm một ít mùi gỗ đặc biệt. Đó là một vị trà trưởng thành và cổ điển, rất thích hợp với những ai yêu thích trà có hương vị mạnh mẽ. Oolong trắng là một chủng trà quý hiếm bởi điều kiện nuôi dưỡng và thu hoạch rất khắt khe. Những sợi trà Oolong tại Plantrip Cha đều được chọn lựa kỹ càng, là những thành phẩm cao cấp nhất được sản xuất từ cao nguyên Lâm Đồng bát ngát.

Muốn uống thêm nhiều lần nữa là cảm xúc đặc trưng khi đến với Oolong trắng (Ảnh: Sưu tầm) 

Tính Oolong trắng khá “đỏng đảnh”, không chịu nắng cũng chẳng chịu mưa. Chỉ ở nơi như Lâm Đồng - đạt độ cao 600m-1200m so với mực nước biển, ít nắng, không khí mát mẻ trong lành nó mới có thể sinh trưởng tốt. Ngoài ra, trong quá trình sinh trưởng, loại trà này luôn đòi hỏi sự kỳ công chăm sóc từ các nghệ nhân trà và quá trình thu hoạch, chế biến cũng vô cùng tỉ mỉ. Chỉ những lá trà dày, chồi mềm mại mang màu xanh tinh khiết mới được xem là đạt chuẩn. Nhưng chính vì tổng hòa tất cả các yếu tố trên mà trà Oolong trắng cao cấp không làm cho người thưởng trà thất vọng. Mỗi một lần thưởng thức, bạn như cảm nhận được hết tinh túy đất trời xứ cao nguyên quyện trong từng ngụm trà. Hương vị mạnh mẽ của gỗ và hoa cỏ, vị trà thanh thuần, tươi mới mang đến cho bạn những xúc cảm đặc biệt khó quên.

Công dụng trà Oolong trắng cao cấp mang lại

• Trong trà Oolong trắng, ngoài Caffeine đặc trưng còn chứa nhiều Vitamin, khoáng chất, Axit Amin, chất chống oxy hóa Polyphenol có lợi cho sức khỏe. Dù về mặt những lợi ích mà trà Oolong mang lại cho sức khỏe không được nghiên cứu sâu rộng như trà xanh nhưng trên cơ bản, tác dụng của trà Oolong tương đương với trà xanh.
• Polyphenol - chất chống oxy hóa hiệu quả, được tìm thấy trong Oolong trắng. Trước hết, hợp chất này giúp giảm lượng đường trong máu và Insulin. Uống trà thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Một quan sát đã cho ra kết luận những người uống 720ml trà Oolong mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 16% và một nghiên cứu khác báo cáo rằng bệnh nhân tiểu đường tiêu thụ 1,5 lít mỗi ngày có lượng đường trong máu thấp hơn tới 30% khi kết thúc nghiên cứu kéo dài 30 ngày.
• Với tim mạch, trà Oolong giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Bởi Polyphenol có khả năng kiểm soát và ngăn ngừa Cholesterol xấu, phòng ngừa sự hình thành các cục máu đông dẫn đến đột quỵ và tim mạch. Trong một nghiên cứu tại Nhật, với hơn 76.000 người trưởng thành uống 240ml trà Oolong mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn 61%. 
• Và Polyphenol với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ sẽ bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do và hạn chế sự lão hóa của tế bào. Uống trà thường xuyên còn là cách giảm cân lành tính và hiệu quả vì quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn, hạn chế hấp thu và phá vỡ các chất béo xấu.
• Đối với phái đẹp, hàm lượng Vitamin C dồi dào mà trà Oolong trắng mang lại cùng với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ giúp làn da luôn tươi trẻ, rạng ngời sức sống, hạn chế hình thành nếp nhăn, nám và tàn nhan. Trà Oolong trắng cũng chứa Theanine, Caffeine đem lại tinh thần sảng khoái và thư giãn. Mùi hương nồng ấm, dài lâu của trà giúp bạn quên đi những căng thẳng, mệt mỏi.

Cách pha trà Oolong trắng cao cấp thật ngon cùng với Plantrip Cha

Oolong trắng cao cấp là loại trà chỉ oxy hóa một phần, mang hình dáng và đặc trưng của chủng trà Oolong nói chung, thế nên cách pha sở hữu nhiều nét tương đồng.

 Cách pha như sau:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng nước sôi tráng qua trà cụ. Cho 3 gram trà Oolong trắng cao cấp vào ấm.
• Bước 2: Rót tiếp một ít nước sôi vào để tráng trà, đây gọi là bước đánh thức trà. Rót tiếp 250ml nước suối ở 90-95 độ C vào ấm và để trong vòng 4-5 phút. Lưu ý, bạn nên tránh dùng nước quá nóng vì sẽ làm cháy trà, ảnh hưởng trực tiếp tới hương và vị vốn có của trà.
• Bước 3: Chiết trà ra tách để thưởng thức. Sau khi rót hết nước trà trong ấm nên mở nắp ấm để trà nguội bớt.
• Bước 4: Lặp lại bước 2 nhiều lần để có những ấm Oolong Trắng tuyệt vời bạn nhé. 

Lưu ý những lần sau bạn nên để thời gian lâu hơn một tí cho trà ra hương thơm nhé. Vì trà của Plantrip Cha là những lá trà thơm ngon, tự nhiên, do đó, bạn có thể thưởng thức trà sau nhiều lần nước pha mà vẫn không làm mất đi sự đặc trưng của trà. Chỉ khác là trà sẽ nhạt đi một tí sau mỗi lần pha.

Những viên Oolong trắng trưởng thành sẽ luôn cho ra vị tuyệt vời (Ảnh: Sưu tầm) 

Lưu ý: Tuỳ vào gu uống đậm nhạt mà bạn có thể tăng giảm thời gian hãm trà để có được vị trà như ý. Khi hãm lâu bạn sẽ có hương trà đậm đà, ngược lại, thời gian ngắn sẽ làm cho khẩu vị của bạn tràn ngập sự thanh nhẹ và hương thơm đặc trưng của trà. Bạn nên dùng nước suối để pha, không dùng nước khoáng hoặc nước máy để đảm bảo độ tinh khiết của trà bạn nhé.

Điều kiện sinh trưởng của Oolong trắng cao cấp

Giống trà Oolong thuần được nhập vào Việt Nam có nguồn gốc từ Đài Loan - một đất nước nổi danh về sản xuất trà Oolong. Và so với Trung Quốc, trà tại Đài Loan thường được oxy hóa thấp hơn, cốt để bật lên được hương vị thanh tao mềm mại của trà. Mỗi nơi đều có nét đặc biệt làm say lòng người. 

Tại Bảo Lộc, trà Oolong trắng đạt chất lượng tuyệt hảo nhất, cũng là loại trà có giá trị rất cao. Giá trị của loại trà này nằm ở hai điểm. Đó là quá trình chăm sóc cây và chế biến. Quanh năm sinh trưởng ở cao nguyên, mây mờ vờn quanh, khí hậu ôn hòa cây trà mới chó ra những búp trà tuyệt hảo nhất. Ngoài ra còn phụ thuộc vào quá trình vun xới của con người, các chế độ tưới cây, bón phân. Nước và không khí nơi đây phải thật tinh khiết, không ô nhiễm mới đảm bảo được hương vị của trà.

Oolong trắng là một trong những loại trà yêu cầu điều kiện tự nhiên khắt khe (Ảnh: Sưu tầm) 

Quá trình của trà Oolong cũng hết sức đặc biệt. Nếu là trà sau khi hái xong mang đi hấp và sấy ngay sẽ cho ra bạch trà. Còn sau khi hấp rồi để lên men hoàn toàn trước khi sấy sẽ cho ra trà đen. Còn Oolong, sau khi thu hái sẽ được cho oxy hóa một phần từ 8-85%, kết hợp với các bí quyết ủ sẽ cho ra nhiều loại trà Oolong với đa dạng chủng loại, hương vị và màu sắc.

Trà Oolong trắng thường được oxy hóa 10 – 40% theo bí quyết của người Đài Loan để giữ được hương vị thanh mát, trong trẻo nhưng dai dẳng, đậm đà.  Bởi thế trong văn hóa trà, Oolong được đánh giá cao nhất bên cạnh chất lượng còn là bí quyết ủ trà độc đáo dành cho những người thưởng trà. Còn Oolong trắng cao cấp đích thị là loại trà độc đáo, với những giá trị và bề dày văn hóa phát triển lâu đời thì nó xứng đáng  là loại danh trà có một không hai.