Trà hoa quả hiện đang là một loại đồ uống cực hot hấp dẫn nhiều người. Ngoài hương vị thơm ngon, dễ uống thì các loại trà này còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Đặc biệt, với thời tiết mùa hè nắng nóng thì trà hoa quả cũng được xem như là một cách để giải nhiệt. Vậy bạn còn chần chừ gì mà không cùng Plantrip Cha học cách làm trà hoa quả ngay bây giờ.
Tìm hiểu về các loại trà hoa quả (Ảnh: Sưu tầm)
TOP 7 cách làm trà hoa quả tại nhà "đánh bay" ngày oi ức
1. Trà thảo mộc trái cây
Trà thảo mộc trái cây là loại trà bao gồm các loại thảo dược. Loại trà hoa quả thảo mộc này mang lại nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe.
Trà thảo mộc trái cây - trà hoa quả (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu chuẩn bị: 10g trà xanh, 1g cỏ khô, 1g hương thảo, 20g táo đỏ, 1g quế chi, 20g dâu tây, 20g kiwi, 15ml nước cốt chanh, 20ml nước đường, 500ml nước.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành 5 miếng, kiwi gọt vỏ và thái lát, táo rửa sạch và thái lát.
- Bước 2: Đun sôi 500ml nước, cho trà xanh, hương thảo, cỏ khô, quế chi vào bình trà rồi đổ nước sôi vào, đậy nắp. Ủ trà khoảng 10 phút rồi lọc lấy nước cốt. Sử dụng nước cốt trà lá sẽ thơm ngon hơn, ngoài ra bạn có thể dùng trà túi lọc chất lượng để tiện lợi, rút gọn thời gian pha chế.
- Bước 3: Rót trà ra cốc, khuấy cùng nước cốt chanh và đường cho tan đều.
- Bước 4: Thêm các loại trái cây đã chuẩn bị vào cốc trà là bạn đã có được một cốc trà hoa quả thảo mộc để thưởng thức.
2. Trà đào cam sả
Trà đào cam sả trở thành một loại trà hoa quả được nhiều người ưa chuộng. Với hương vị thanh mát, ngọt dịu, thức uống này chắc chắn sẽ khiến bạn khó quên.
Trà đảo cam sả - trà hoa quả (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 hoặc 2 túi trà túi lọc, 1 quả cam vàng, 40ml siro đào, 20ml siro cam, 2 miếng đào hộp, 5 nhánh sả, 2 thìa cà phê syrup đường, 300ml nước.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cam cắt đôi, 1 nửa vắt lấy nước cốt, 1 nửa cắt lát. Sả rửa sạch, đập dập 4 nhánh.
- Bước 2: Đun sôi 300ml nước với 4 nhánh sả đã đập dập rồi cho trà túi lọc vào ủ khoảng 10 phút.
- Bước 3: Lọc lấy nước trà và cho nước cam, siro cam, siro đào, syrup đường vào khuấy đều.
- Bước 4: Thêm lát cam và nhánh sả vào cốc trà để trang trí và thưởng thức.
3. Hồng trà trái cây
Hồng trà là loại trà được lên men và là loại trà phổ biến được sử dụng trong các công thức trà hoa quả. Hồng trà có thể kết hợp với nhiều loại trái cây mang đến nhiều hương vị khác nhau.
Hồng trà trái cây - trà hoa quả (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu chuẩn bị: 50g hồng trà, 20ml syrup chanh, 10ml syrup đào, đào ngâm, 500ml nước.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đun sôi 500ml nước rồi rót 100ml vào bình trà. Cho 50g hồng trà vào ủ khoảng 10 phút rồi lọc lấy nước trà lá nấu. Pha nước trà lá đã nấu với 400ml nước sôi còn lại. Việc sử dụng nước cốt trà lá sẽ giúp thức uống thơm ngon hơn. Tuy nhiên, các bạn cũng có thể sử dụng trà túi lọc chất lượng để tiết kiệm thời gian pha chế.
- Bước 2: Lấy khoảng 80ml nước trà và lắc đều với 20ml syrup chanh, 20ml syrup đào.
- Bước 3: Thêm đào ngâm vào ly nước và thưởng thức.
4. Trà chanh dây macchiato
Trà chanh dây macchiato là một loại trà hoa quả với sự kết hợp của macchiato và chanh dây. Thức uống này hấp dẫn nhiều người nhờ vị chua ngọt cùng lớp bọt sữa thơm béo.
Trà chanh dây macchiato - trà hoa quả (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu chuẩn bị: 300ml kem béo thực vật, 20g cốt chanh dây, 300ml kem tươi topping, 20g bột vanilla, 20ml caramel, 10ml đường phèn, 2g muối, 100ml nước trà lá nấu.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Dùng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp kem tươi, kem béo thực vật, vanilla, caramel, muối.
- Bước 2: Khuấy đều nước trà với chanh dây, nước đường, có thể thêm đá.
- Bước 3: Đổ lớp bọt sữa lên trên cốc trà và thưởng thức.
5. Trà bưởi mật ong
Trà bưởi mật ong là loại trà hoa quả có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da. Cách pha chế trà cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn sau.
Trà bưởi mật ong - trà hoa quả (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 trái bưởi, 100g đường phèn, 500g mật ong, 1 thìa cà phê muối.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Bưởi gọt vỏ, phần múi tách lấy tép. Vỏ bưởi rửa sạch, thái chỉ rồi ngâm trong nước muối khoảng 1 giờ.
- Bước 2: Đun sôi vỏ bưởi với nước khoảng 10 phút để vỏ mềm và hết đắng.
- Bước 3: Đun 1 bát nước với vỏ bưởi, tép bưởi, đường phèn đến khi nào nồi nước sánh lại, ngả màu vàng. Lưu ý, trong khi đun bạn nên kết hợp đảo đều hỗn hợp.
- Bước 4: Để nguội hỗn hợp cho vào lọ thủy tinh. Mỗi lần uống, bạn chỉ cần lấy một lượng vừa đủ hòa với nước ấm.
6. Trà vải nhiệt đới
Một loại trà hoa quả có mùi vị thơm dịu, ngọt thanh mà bạn nên thử là trà vải. Ngoài ra, loại trà này còn có tác dụng chống ung thư, tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng khả năng miễn dịch.
Trà vải nhiệt đới - trà hoa quả (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu chuẩn bị: 1-2 túi trà túi lọc, 20ml syrup vải, 10ml syrup đường, 3-4 quả vải, 1 quả chanh, 160ml nước.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đun 160ml nước và ủ trà túi lọc khoảng 3 phút. Các bạn cũng có thể sử dụng nước trà lá nấu để tăng thêm hương vị cho thức uống của mình.
- Bước 2: Chanh cắt đôi, 1 nửa vắt lấy nước cốt, 1 nửa cắt lát mỏng.
- Bước 3: Khuấy đều nước trà với nước chanh, đường, syrup vải, vải tươi và thưởng thức.
7. Trà tắc mật ong
Trà tắc mật ong cũng là một loại trà hoa quả rất dễ thực hiện và hương vị rất dễ uống. Ngoài tác dụng giải nhiệt ngày hè thì loại trà này còn giúp trị ho rất hiệu quả.
Trà tắc mật ong - trà hoa quả (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 túi trà túi lọc, 3-4 quả quất, 10ml mật ong, 300ml nước.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Quất rửa sạch, cắt đôi và vắt lấy nước cốt.
- Bước 2: Đun sôi 300ml nước và cho vào bình, ủ trà túi lọc trong bình trà khoảng 10 phút.
- Bước 3: Đổ nước trà ra cốc và khuấy đều với nước cốt quất và mật ong. Bạn có thể cho thêm 2-3 miếng vỏ quất vào ly nước để trang trí và thưởng thức.
Trà hoa quả được pha chế từ các loại trà nào?
Việc lựa chọn loại trà phù hợp để pha chế cũng quyết định phần lớn đến độ ngon của trà hoa quả. Hiện nay, có rất nhiều loại trà được sử dụng để pha trà trái cây như trà đen, trà ô long, trà xanh,… Tùy vào sở thích uống trà của bạn mà lựa chọn lại trà phù hợp để pha chế. Trà xanh có hương vị đậm đà và chát nhẹ. Trà ô long có vị ngọt thanh, chát nhẹ khi thưởng thức và để lại vị hậu ngọt. Trà đen có vị đậm, hậu vị ngọt sâu.
Plantrip Cha vừa bật mí cho bạn 7 công thức làm trà hoa quả cực ngon và hấp dẫn cho mùa hè này. Việc của bạn lúc này là chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho món đồ uống yêu thích của mình để bắt tay vào chế biến nhé. Để có một ly trà trái cây thơm ngon, chuẩn vị, bạn đừng quên ghé qua Plantrip Cha để chọn mua trà chất lượng nhé!
