Dụng cụ pha trà đạo là những vật dụng không thể thiếu trong nghệ thuật thưởng trà. Đây là những vật dụng không hề xa lạ đối với tín đồ yêu trà. Nếu bạn cũng là một người yêu trà, hãy cùng Plantrip Cha tìm hiểu tất tần tật về bộ dụng cụ pha trà đạo trong bài viết sau đây.
Vì sao cần phải có bộ dụng cụ pha trà đạo?
Trong văn hóa trà đạo, việc pha và thưởng trà là một nghệ thuật. Dụng cụ pha trà đạo giúp việc này trở nên chuyên nghiệp, bài bản hơn. Bộ trà cụ có khả năng kiểm soát chất nước và độ sôi một cách kỹ càng. Bạn sẽ cảm nhận được rõ hương và vị của trà một cách trọn vẹn và ý nghĩa hơn rất nhiều. Từ đó đánh bật cảm xúc của chính người pha và cả người thưởng trà. Đó là lý do cần phải có bộ dụng cụ pha trà đạo dành cho việc thưởng trà.
Dụng cụ pha trà đạo giúp việc thưởng trà được trọn vẹn và ý nghĩa hơn (Ảnh: Sưu tầm)
Những quốc gia nào sử dụng bộ dụng cụ pha trà đạo
Đã từ lâu, trà đạo là một trong những nền văn hóa của nhiều quốc gia. Mỗi quốc gia đều có những dụng cụ đặc trưng riêng phù hợp với tinh thần và phong cách thưởng trà của từng dân tộc. Có thể kể đến một số dụng cụ pha trà đạo như: Ấm sắt Nhật Bản, ấm tử sa Trung Quốc, bầu uống trà yerba mate, chén trà gốm sứ Việt Nam…
Bộ dụng cụ pha trà đạo thường thấy
Ấm trà
Ấm trà là dụng cụ pha trà đạo không thể thiếu và được lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng. Dung lượng của ấm cần tương thích với số người thưởng trà để tránh tình trạng thiếu hoặc dư khiến nước trà nguội. Nếu có điều kiện, bạn hãy chọn ấm Tử Sa hoặc ấm gốm Bát Tràng, ấm sành sứ. Trong đó, ấm tử sa được giới uống trà ngưỡng mộ và đánh giá cao khi cho ra được những chén trà ngon, chuẩn vị.
Ấm, chén trà là dụng cụ pha trà đạo không thể thiếu (Ảnh: Sưu tầm)
Chén/ly trà
Chén, ly trà thường có cùng chất liệu, màu sắc với ấm để tạo nên sự đồng bộ. Bên cạnh đó, chén hoặc ly trà còn được lựa chọn phù hợp với từng loại trà, từng mùa tại thời điểm thưởng thức. Đôi khi việc lựa chọn chén hoặc ly trà còn tùy thuộc vào cảm xúc của người thưởng trà.
Tổng trà
Tổng trà còn được gọi là chén tống hoặc chén tướng. Đây là một dụng cụ pha trà đạo tối cần thiết với 4 công dụng: giúp trà được trộn đều, lọc được cặn trà, giảm nhiệt độ của nước trà và giảm nhiệt độ của nước khi pha trà. Chén tống thường được chọn loại bằng thủy tinh hoặc trắng sứ để dễ dàng quan sát màu nước.
Khay trà
Khay trà là vật dụng góp phần trong thú vui trà đạo. Vật dụng này được sử dụng để đựng ấm chén và tránh nước trà dây ra chỗ ngồi. Tùy sở thích và phong cách của mỗi người, khay trà được chọn có kiểu dáng cầu kỳ hoặc đơn giản.
Khay trà là vật dụng góp phần trong thú vui trà đạo (Ảnh: Sưu tầm)
Lọc trà
Dụng cụ này có vai trò khá quan trọng, giúp lọc cặn xác trà nhỏ để nước trà sau khi pha được trong và đẹp mắt hơn. Lọc trà thường được sử dụng phổ biến trong phong cách pha trà Đài Loan, Trung Quốc hiện đại. Tuy nhiên, phong cách pha trà đạo truyền thống Việt Nam thường không sử dụng lọc trà.
Hủ đựng trà
Một số người cầu kỳ thường thích chọn hũ đựng trà bằng đất nung. Một số khác thường chọn hũ đựng đơn giản bằng nhôm, thủy tinh. Dù được làm bằng chất liệu gì thì hũ đựng trà phải đảm bảo kín hơn và hạn chế được ánh sáng trực tiếp chiếu vào. Điều này giúp giữ được chất lượng và hương vị trà tốt nhất.
Kháo trà
Kháo trà thực chất là một chiếc bát có kích thước vừa phải được sử dụng để đựng nước sôi vệ sinh và làm nóng các dụng cụ trước khi pha trà. Dụng cụ này còn dùng để chứa nước tráng trà và bã trà sau khi dùng xong. Nếu khay trà có ngăn chứa nước bên dưới thì kháo trà thường không cần dùng.
Bộ dụng cụ gắp
Bộ dụng cụ gắp được sử dụng trong pha trà đạo thường gồm một cây xúc trà, một que gắp chén, một que nhỏ để đưa trà khô vào ấm và một que thông vòi.
Bộ dụng cụ gắp thường được sử dụng trong pha trà đạo (Ảnh: Sưu tầm)
Trà cụ khác
Ngoài các dụng cụ pha trà đạo như đã đề cập, ấm nấu nước cũng là một trong những vật dụng không thể thiếu. Một chiếc khăn nhỏ để lau nước trà cũng được sử dụng để giữ bàn trà luôn sạch sẽ.
Người uống trà đạo còn sử dụng cân tiểu ly để định lượng trà và một nhiệt kế cầm tay để đo nhiệt độ nước chính xác. Đồng hồ bấm giờ cũng được sử dụng để canh thời gian pha trà chuẩn nhất. Những dụng cụ này giúp việc pha trà được dễ dàng hơn. Tuy nhiên chúng cũng vướng phải nhiều ý kiến trái chiều do ảnh hưởng đến kỹ năng pha trà đạo thực sự. Người yêu trà đạo sẽ tự biết đo số lượng trà, lắng nghe âm thanh nước reo, nhìn hơi nước và dốc trà theo cảm giác.
Không thể phủ nhận được vai trò quan trọng của dụng cụ pha trà đạo. Tuy nhiên, để nước trà có hương vị thơm ngon, trọn vẹn thì chất lượng trà và nước pha trà mới là những yếu tố hàng đầu. Và bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về điều này khi chọn mua trà tại Plantrip Cha. Tại đây cung cấp đủ loại trà thưởng thức và trà nguyên liệu để bạn lựa chọn như: trà ô long, trà xanh, trà trắng, trà vàng, hồng trà, trà Nhật… Các loại trà đều được đảm bảo chất lượng tốt nhất, đảm bảo nguồn nguyên liệu sạch và an toàn. Plantrip Cha chính là người bạn đồng hành cùng bạn trải nghiệm thú vui trà đạo!
