Là một trong những đại diện nổi bật của làng trà hoa thuần túy, hoa đậu biếc với màu sắc độc đáo cùng hương vị mới lạ đã trở thành loại thức uống thanh nhiệt được nhiều người ưa chuộng. Với sức hút có một không hai, loại trà này đã thành công chinh phục vô số trái tim, trở thành nguồn cảm hứng “quen nhưng không cũ” tạo ra vô số những loại đồ uống và bánh ngọt đầy hấp dẫn.
Hoa đậu biếc là gì?
Được sử dụng khá phổ biến ở các quốc gia Đông Nam Á, hoa đậu biếc (hay lam hồ điệp) chính là một trong những loại trà hoa nổi tiếng nhất nhì ở nước ta hiện nay. Trà được làm từ một nguyên liệu duy nhất là hoa của cây đậu biếc. Những bông hoa còn tươi sẽ được thu hái, chọn lọc, làm sạch rồi sao khô, tạo thành loại trà thảo mộc với sắc tím đặc trưng khó lẫn. Không những mang trong mình nguồn dưỡng chất dồi dào, loại trà này còn là sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn dành cho những người mẫn cảm với hàm lượng cafein có trong các dòng trà thưởng thức thông thường.
Tìm hiểu về Hoa Đậu Biếc (Nguồn: Internet)
Giữa muôn vàn những loại trà hoa khác nhau, có lẽ màu sắc chính là điểm ấn tượng đầu tiên làm nên thương hiệu không thể nhầm lẫn của hoa đậu biếc. Sau khi hãm, màu sắc của nước trà đậu biếc thường biến thiên trong khoảng từ xanh đến tím vô cùng mắt. Thứ màu sắc cuốn hút và ma mị khiến ta có cảm giác như trước mắt mình đang tồn tại cả một đại dương rộng lớn bao trùm. Đặc biệt, khi sử dụng hoa đậu biếc trong pha chế, người ta hoàn toàn có thể điều chỉnh màu của nước trà bằng cách khiến cho độ PH của dung môi thay đổi. Cụ thể, trà sẽ có màu tím khi thêm vào một vài lát chanh và ngả đỏ tươi nếu nguyên liệu được thêm vào là những bông Hibiscus sấy khô hấp dẫn.
Bên cạnh sắc màu độc đáo đã trở thành thương hiệu, hoa đậu biếc còn được mệnh danh là “mỹ hoa vạn người mê” của làng trà thưởng thức. Sở hữu hương vị thanh khiết đến khó tin, thức trà này chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai phải thay đổi hình dung về những dòng trà thảo mộc nồng đậm. Trà có mùi đậu đặc trưng, hương phảng phất nhẹ nhàng như đang chơi đuổi bắt với tâm hồn của những kẻ thưởng trà tinh tế. Chưa dừng lại ở đó, trà hoa đậu biếc còn hớp hồn người ta bởi vị ngọt rất đỗi tự nhiên mà hiếm thức trà nào có được. Đặc biệt, trà còn quyện lẫn hương vị quen thuộc của cỏ cây, tạo ra những tầng hương vị đan xen đọng lại thật lâu nơi cổ họng. Hậu trà càng lúc càng đậm, khiến những ai đã có dịp nếm thử đều phải nhung nhớ khôn nguôi.
Công dụng Hoa Đậu Biếc (Nguồn: Internet)
Hoa đậu biếc có tác dụng gì?
Hoa đậu biếc dùng để trang trí và tạo màu sắc tự nhiên, đẹp cho món ăn, thức uống
Với sắc tím vô cùng nổi bật, hoa đậu biếc chính là loại “phẩm màu tự nhiên” được sử dụng khá phổ biến hiện nay, chủ yếu để trang trí và tạo nên màu sắc quyến rũ cho những món ăn và đồ uống. Chưa kể, ta còn có thể thêm vào nước trà hoa đậu biếc một số nguyên liệu khác nhằm tạo ra những gam màu mới lạ bất ngờ.
Hoa đậu biếc giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, tóc chắc khỏe
Các dưỡng chất trong hoa đậu biếc có khả năng thúc đẩy quá trình sản sinh collagen, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, vết chân chim, tàn nhang, đồi mồi,… Uống trà đậu biếc thường xuyên còn giúp da sáng khỏe, mịn màng và giúp tóc mềm mượt hơn
Hoa đậu biếc giúp giảm đau, hạ sốt
Chiết xuất trà hoa đậu biếc giúp làm giãn nở các mạch máu, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn, từ đó giảm nhiệt độ cơ thể và giảm đau, hạ sốt hiệu quả.
Hoa đậu biếc giảm căng thẳng, thư giãn
Trà hoa đậu biếc chứa các chất chống oxy hóa có khả năng cải thiện tâm trạng, thư giãn và giải tỏa căng thẳng hiệu quả.
Hoa đậu biếc giúp kiểm soát đường huyết trong cơ thể
Công dụng hoa đậu biếc còn giúp ức chế quá trình hấp thụ glucose, từ đó kiểm soát làm lượng đường huyết, ngăn ngừa các bệnh về huyết áp, tiểu đường,…
Hoa đậu biếc góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch
Cách chất chống oxy trong trà hoa đậu biếc có khả năng cải thiện và điều chỉnh mức cholesterol xấu trong máu và huyết thanh, từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, uống trà đậu biếc cũng giúp giảm bớt lượng triglyceride, ngăn giữa một số bệnh như mỡ máu, nhồi máu cơ tim, đột quỵ,…
Hoa đậu biếc giúp giảm cân
Trà hoa đậu biếc chứa hàm lượng catechin EGCG dồi dào, giúp tăng cường tốc độ trao đổi chất và đốt cháy calo dư thừa, từ đó hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.
Hướng dẫn pha trà Hoa đậu biếc (Nguồn: Internet)
Cách pha trà hoa đậu biếc tại nhà
Dưới đây là cách pha trà hoa đậu biếc thơm ngon, bạn hãy xem tham khảo nhé.
- Bước 1: Cho 5 gram trà hoa đậu biếc vào ấm.
- Bước 2: Cho khoảng 250ml nước sôi trong nhiệt độ 90 đến 95 độ C vào ấm và để trong vòng khoảng 2-3 phút.
- Bước 3: Chiết trà ra tống rồi sau đó ra tách để thưởng thức.
- Bước 4: Lặp lại bước 2 nhiều lần để có thêm những ấm trà Hoa Đậu biếc tuyệt vời. Lưu ý là những lần sau chúng ta nên để thời gian lâu hơn một tí cho trà ra hương thơm hơn. Vì hoa của Plantrip Cha là những bông hoa đậu biếc thơm ngon, tự nhiên, không có sự can thiệp của các loại hương nhân tạo, bạn có thể thưởng thức trà sau nhiều lần nước pha mà vẫn không làm mất đi sự đặc trưng của trà.
Tác dụng phụ của hoa đậu biếc bạn cần lưu ý
- Chất anthocyanin trong hoa đậu biếc có khả năng làm tăng các cơn co bóp tử cung, do đó các mẹ bầu nên cẩn thận khi sử dụng các loại trà này, đặc biệt là trong những tháng đầu và cuối của thai kỳ. Lưu ý, lượng trà dùng cho các bà bầu không được quá 4 bông/lần.
- Trẻ em có hệ tiêu hóa yếu nếu uống trà hoa đậu biếc sẽ dễ bị đau bụng, buồn nôn và tiêu chảy.
- Hoa đậu biếc chứa một số chất có khả năng ức chế quá trình đông máu, do đó những bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật hoặc máu khó đông nên tránh sử dụng loại trà này.
- Nếu bôi/đắp hoa đậu bắp trực tiếp lên da sẽ dễ gây mẩn ngứa và dị ứng.
Được sản xuất trên công nghệ ướp hương hiện đại, sản phẩm trà hoa đậu biếc của Plantrip Cha sẽ là sự lựa chọn đáng tin cậy hơn cả dành cho mọi khách hàng đang quan tâm đến thức trà thảo mộc hấp dẫn này.
