Xuất xứ: Tam Đường, Lai Châu, Việt Nam.
Hương, vị: vị trà độc đáo và ấn tượng, nổi bật nhất chính là hương vị tựa mật ong và trái cây đang độ chín mọng nồng nàn hấp dẫn.
Tại vùng chè sạch Tam Đường Lai Châu, chúng tôi sản xuất Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân đạt chuẩn chất lượng có thể xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Đài Loan, Châu Âu và Mỹ. Vùng trà nơi đây canh tác và sản xuất theo quy trình nông nghiệp hữu cơ hoàn toàn, bởi nếu sử dụng bất kỳ hóa chất nào thì rầy xanh sẽ không thể xuất hiện nên từ khâu ươm giống, trồng trà, chăm sóc đến thu hoạch đều không sử dụng bất kỳ khoáng chất, thuốc trừ sâu hay loại phân bón hóa học nào.
Những búp trà non xanh vừa được thu hoạch xong - Ảnh: Plantrip Thé Des Arts.
Ngược về thế kỷ 19, trà Đài Loan đã rất nổi tiếng nhờ được trồng hoàn toàn hữu cơ cho ra chất lượng đạt chuẩn và luôn được các thương nhân Trung Quốc, ngoại quốc bao tiêu. Cũng chính vì điều kiện canh tác thuận tự nhiên này đã khiến một sự kiện mang tính bước ngoặt xảy ra, dẫn đến sự ra đời của một loại trà mang nét đẹp kiều diễm trong cả hình dáng, hương vị, lẫn cách gọi tên - trà Đông Phương Mỹ Nhân.
Vào một mùa hè nọ, nhiều vườn trà Đài Loan ở vùng Tân Trúc (Hsinchu, Taiwan) đã ghi nhận số lượng lớn rầy xanh xuất hiện cắn phá cây trà. Nghĩ rằng loại trà đã bị côn trùng phá hoại này không thể nào đáp ứng được chất lượng mùa trà năm đó nên hầu hết các thương nhân đã từ chối thu mua những vườn trà này. Lá trà non sau khi bị rầy cắn ngay lập tức ngừng phát triển, đồng thời cây trà sẽ tiết ra dược chất đặc biệt để tự chữa lành vết thương, sự biến đổi này khiến cho lá trà xảy ra hiện tượng oxy hóa ngay khi còn trên cây, hình dạng lá biến đổi, màu lá ngả nâu vàng.
Con rệp xanh tạo nên hương vị đặc biệt của Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân, ảnh chụp tại Tam Đường, Việt Nam.
Vì thiệt hại quá lớn, những người nông dân nơi đây đã không đành lòng vứt bỏ vườn trà đầy tâm huyết của mình, họ quyết định mang những lá trà bị rầy cắn này đi sao theo phương pháp sản xuất trà oolong truyền thống, kết quả là đã sao ra một loại trà nồng độ oxy hóa lên đến 60% – 70%, có hương vị độc đáo mới mẻ, ngọt ngào như quả chín mọng trên cây.
Khi các nông dân Đài Loan sản xuất thành công, một thương nhân người Anh tên John Dodd đã bị ấn tượng mạnh mẽ bởi hương vị thơm ngon của loại trà oolong mới này, ông chấp nhận chi một khoản tiền lớn để thu mua lại lô trà và mang sang Anh Quốc, chính tại nơi ngoại quốc xa xôi này cái tên Đông Phương Mỹ Nhân đã ra đời.
Theo như lịch sử ghi chép lại, thương nhân John Dodd đã mang loại trà mới này từ Đài Loan xa xôi trở về Anh Quốc và đã dâng lên làm quà cho hoàng gia. Sau khi được thưởng thức hương vị thơm ngon khó cưỡng của loại trà này, đích thân Nữ hoàng Anh - Elizabeth II đã quyết định gọi tên nó là Đông Phương Mỹ Nhân (Oriental Beauty). Tên gọi của trà được bà lấy cảm hứng từ hình ảnh những cô gái Đông Phương xinh đẹp đang nhảy múa như chính những cánh trà nhỏ nhắn đang bung nở sống động trong làn nước. Ngoài cái tên Đông Phương Mỹ Nhân (Oriental Beauty – Dong Feng Mei Ren), trà còn có một số tên gọi khác như: Bitten Tea, White Tip Oolong hay Champagne Oolong…
Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng có hương vị như trái cây chín mọng.
Hương vị ngọt ngào độc đáo đến mức ấn tượng chính là nét đặc trưng của Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng. Phẩm trà này trở nên hoàn toàn khác biệt so với những dòng trà đang có mặt trên thị trường nhờ vết cắn của rầy xanh, kích thích cây trà tiết ra tinh chất “đặc biệt” tạo thành hương vị đặc trưng chỉ duy nhất ở Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng mới có.
Trong nước Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng nổi bật nhất chính là hương vị tựa mật ong và trái cây đang độ chín mọng nồng nàn hấp dẫn. Nước trà trong trẻo mang sắc đỏ cam, hương thơm dịu dàng phảng phất trong không gian khiến tâm hồn thư thái.
Hình dáng lá trà khô của Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng khác biệt so với các dòng trà oolong khác.
Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng chứa L-Theanine (1 loại axit amin) giúp người uống thư giãn và thoải mái tinh thần, đồng thời đây cũng là chất tạo nên vị ngọt tự nhiên (vị umami) chỉ có trong trà.
Các Polyphenol của lá Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng chứa nhiều lợi chất như sau:
Catechin & EGCG: Giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ nét thanh xuân. Chống lại các gốc tự do phá hoại cơ thể từ đó hỗ trợ ngăn ngừa ung thư.
Tannin: Hỗ trợ cơ thể giảm lượng mỡ thừa trong máu. Tạo thêm vị chát nhẹ khi thưởng thức.
Caffeine: giúp tỉnh táo.
Cung cấp Vitamin B1, B2, B6, B12 giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrates, chuyển hóa protein, tạo ra một số enzyme quan trọng, tăng cường sức khỏe cho tế bào máu và tế bào thần kinh.
Cung cấp các chất khoáng: Fluorine, Magnesium, Calcium, Iron, Zinc, Potassium, Selenium,... hỗ trợ sự trao đổi chất của các cơ quan trong cơ thể.
Bạn có thể pha Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng với ấm/chén khải được làm bằng đất, sứ hoặc thủy tinh.
Bước 1: Dùng 5gr Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng cho vào ấm.
Bước 2: Cho 150ml nước ở nhiệt độ 95∘C vào ấm và hãm trong vòng 30 giây - 1 phút. Các phẩm trà oolong có dạng lá cuộn tròn nên được tráng qua để giúp trà bung nở dễ dàng.
Bước 3: Chiết trà ra tống rồi ra tách để thưởng thức.
Có thể pha đến 4 lần nước để thưởng thức.
Nên dùng nhiệt kế đo nhiệt độ nước. Nếu không có nhiệt kế, bạn có thể đợi nước sôi nguội 2 phút rồi sử dụng.
Khuyến khích dùng nước tinh khiết để đảm bảo hương vị của Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng.
Bảo quản đúng cách sẽ giúp trà giữ lâu được hương vị và chất lượng:
Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng được sản xuất vào tầm tháng 6 đến tháng 8 do đây là khoảng thời gian mà rầy xanh sinh sản và bắt đầu bay vào vườn trà cắn phá.
Rầy xanh thích cắn vào búp và những lá non của cây trà, do đó phần lớn trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng được hái 1 tôm 2 lá.
Làm héo nắng
Làm héo nhiệt nếu nắng không đủ
Làm héo lạnh
Quay trà giúp trà lên hương
Oxy hóa lá trà trong phòng lạnh
Ngăn quá trình oxy hoá bằng sấy nhiệt
Sàng lọc
Sấy khô hoàn thành
Quan trọng nhất trong một quá trình chế biến trà oolong chính là người có tay nghề chuyên môn lâu năm, nắm vững được các công đoạn và thời gian. Do chỉ cần giao động một ít là cả mẻ trà có thể không còn giữ được chất lượng mà khách hàng mong đợi.
Trà Oolong Đông Phương Mỹ Nhân Tam Đường Thượng Hạng - Plantrip.
Plantrip Cha là một thương hiệu trà và trà quán tại Việt Nam mang đến những trải nghiệm trà độc đáo và thư giãn cho khách hàng. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại trà đặc trưng từ khắp nơi tại Việt Nam, bao gồm trà cổ và trà vườn, cũng như trà từ các quốc gia khác như Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Argentina, Nam Phi... Sự đa dạng trong lựa chọn giúp khách hàng có thể khám phá và trải nghiệm những hương vị và mùi thơm khác nhau từ các nền văn hóa trà khác nhau.
Trà nguyên liệu pha chế
Gia công trà theo yêu cầu, vui lòng liên hệ: 0909 94 95 83
Chương trình Workshop trà đạo mỗi tuần/tháng
Các tour du lịch tìm hiểu về trà
Plantrip Cha luôn tự hào là đơn vị cung cấp trà uy tín, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng với giá thành tốt nhất.
- Nội & Ngoại thành TP HCM: trong vòng 72h
- Các khu vực tỉnh thành khác: 3-5 ngày (tùy vào khu vực và thời gian dự kiến của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh hoặc Xe Khách)
*Thời gian vận chuyển hàng không tính thứ bảy, chủ nhật hay các ngày lễ tết
*Tuỳ thuộc vào tình trạng tồn kho của sản phẩm mà thời gian giao hàng có thể kéo dài hơn so với chính sách. Nhân viên kinh doanh sẽ trao đổi và tư vấn Khách Hàng đối với từng trường hợp cụ thể.
- Đơn hàng dưới 1,000,000VND: tính phí ship tùy khu vực
- Đơn hàng trên 2,000,000VND:
* Giao Hàng Nội Thành Tp.HCM: Miễn Phí (Áp dụng các quận 1, 3, 4 ,5 ,6 ,7 ,8 ,10, 11, Bình Thạnh, Gò Vấp, Phú Nhuận, Tân Bình
* Giao Hàng Ngoại Thành Tp.HCM: Hỗ trợ 50% phí ship (Khu vực Quận 2, 9, 12, Thủ Đức, Bình Chánh, Các huyện Nhà Bè, Hóc Môn, Bình Tân, Tân Phú)
- Đơn hàng trên 2,000,000 khách tỉnh:
* Miễn Phí ship ra chành xe tại Tp.HCM nếu sử dụng Xe Khách
* Hoặc sẽ được hỗ trợ 20.000VND phí ship nếu sử dụng Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh.
