Với những công dụng nổi bật của mình, trà gừng đã dần trở thành loại thức uống quen thuộc, giúp giảm stress, giải cảm lạnh và làm ấm bụng vô cùng hiệu quả. Chúng ta cùng tìm hiểu các thông tin về trà gừng để có thêm kiến thức về loại thức uống tuyệt vời này nhé.
Nguồn gốc trà gừng
Đúng như cái tên, trà gừng là loại trà thưởng thức có lịch sử lâu đời, được tạo nên từ nguyên liệu chính là những củ gừng tươi, sạch. Gừng có tên khoa học là Zingiber officinale, thuộc họ Zingiberaceae, mang vị cay và tính ấm đặc trưng. Trong đời sống hàng ngày, loại củ này thường được sử dụng như một loại gia vị phổ biến, góp phần tạo nên hương vị đặc sắc cho nhiều món ăn. Ngoài ra, với những đặc tính y học của mình, củ gừng còn là vị thuốc quan trọng xuất hiện trong các bài thuốc dân gian chữa phong hàn và một số bệnh đường tiêu hóa.
Tìm hiểu nguồn gốc trà gừng (Nguồn: Internet)
Theo một số ghi chép, gừng lần đầu được phát hiện ở châu Á (cụ thể là Đông Nam Á, Ấn Độ và Trung Quốc) cách đây khoảng hơn 4000 năm. Sau khi xuất hiện, loại củ này đã được sử dụng rộng rãi và chính thức xuất khẩu sang La Mã từ giữa thế kỷ 16. Hiện nay, Indonesia, Jamaica, Australia và Ấn Độ là những quốc gia có sản lượng gừng xuất khẩu dẫn đầu thế giới.
Cách sản xuất trà gừng
Để tạo nên loại trà gừng thành phẩm đạt chất lượng, người nghệ nhân sẽ phải làm việc liên tục trong nhiều giờ, thậm chí là vài ngày liên tục. Những củ gừng tươi vừa mới nhổ sẽ được chọn lọc cẩn thận trước khi rửa sạch và thái lát mỏng. Thay vì phơi nắng như phương pháp truyền thống, gừng nguyên liệu thường được sấy khô trực tiếp dưới tác động của mức nhiệt cao. Cách làm này không những tiết kiệm thời gian và công sức mà còn giúp trà gừng đảm bảo vệ sinh, miếng gừng cũng được xử lý đều hơn. Cuối cùng, người ta sẽ tiến hành thao tác trộn (hay phối) đường theo tỉ lệ thích hợp để khi uống, vị trà gừng sẽ ở mức “vừa vặn” nhất.
Hương vị trà gừng chất lượng
Trà gừng nguyên chất, tốt cho sức khỏe tại Plantrip Cha (Nguồn: Plantrip Cha)
Dù phải qua nhiều quy trình chế biến khác nhau nhưng trà gừng vẫn may mắn giữ được trọn vẹn vị thơm nồng vốn có. Một tách trà gừng với mùi hương the mát và vị trà ấm nóng nhưng vẫn nhẹ dịu vô cùng sẽ là liều thuốc bổ dưỡng, giúp thư giãn đầu óc và làm ấm bụng cực kì hữu hiệu. Đặc biệt, hương vị của trà gừng thường đọng lại rất lâu trong cổ họng, nhẹ nhàng và êm dịu đến mức khó tin.
Các công dụng tuyệt vời của trà gừng
#1 Trà gừng có công dụng làm ấm cơ thể, giảm triệu chứng các bệnh cảm lạnh thông thường
Với đặc trưng là vị cay, tính ấm, trà gừng nói riêng và gừng nói chung thường được sử dụng như một loại dược liệu giúp giải cảm, trừ phong hàn, trị các bệnh ho khan, ho có đờm,… Trong những ngày lạnh giá, uống trà gừng chính là liệu pháp đơn giản và kinh tế nhất để làm ấm các cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là với những người có cơ địa thể hàn.
#2 Trà gừng có tác dụng giảm chứng khó tiêu
Bổ sung một tách trà gừng vào thực đơn ăn uống hàng ngày sẽ giúp làm dịu đường ruột, từ đó giảm thiểu các triệu chứng khó tiêu, chướng bụng, táo bón,… Ngoài ra, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng gừng còn có tác dụng giảm bớt mức độ của những cơn co thắt, gây nên tình trạng khó chịu và đau dạ dày thường gặp. Ngoài ra, các hoạt chất có trong trà gừng nguyên chất cũng thúc đẩy hoạt động của các cơ quan tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể lên đáng kể.
#3 Tác dụng của trà gừng làm giảm say tàu xe
Theo kinh nghiệm dân gian, trà gừng có khả năng giảm bớt các triệu chứng say xe như buồn nôn, chóng mặt, đổ mồ hôi lạnh, bồn chồn,… Do đó, bạn có thể mang theo một chai trà gừng sấy để uống mỗi khi có dấu hiệu say xe xuất hiện.
#4 Tác dụng của trà gừng làm giảm buồn nôn
Đối với những bệnh nhân hậu phẫu thuật và hóa trị, trà gừng sẽ là người bạn đồng hành không thể thiếu giúp đẩy lùi cơn buồn nôn vô cùng hữu hiệu. Công dụng này còn được ứng dụng cho phụ nữ đang mang thai, đặc biệt là những người có biểu hiện ốm nghén nặng.
#5 Trà gừng tốt cho tim mạch
Trà gừng là loại thức uống bổ sung cực kì tốt cho hoạt động của hệ tim mạch, giúp điều chỉnh và duy trì các chỉ số huyết áp, loại bỏ cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa sự hình thành những cục máu đông gây đau tim và đột quỵ,… Ngoài ra, trà gừng còn tác động đến cơ chế lưu thông máu trong cơ thể, giúp khí huyết lưu thông và giảm chứng ợ nóng.
#6 Trà gừng giúp kiểm soát cân nặng
Một số nghiên cứu khoa học đã cho thấy trà gừng có thể ngăn chặn cảm giác đói, đẩy lùi những cơn thèm ăn, kích thích quá trình đốt cháy calo dư thừa cũng như hỗ trợ kiểm soát cân nặng ở mức ổn định. Bên cạnh đó, các dưỡng chất trong trà gừng còn có công dụng kiểm soát lượng đường trong máu, có lợi cho những bệnh nhân mắc chứng tiểu đường.
#7 Trà gừng giúp giảm đau hiệu quả
Trong thành phần của trà gừng có chứa một lượng lớn các chất kháng viêm và giảm đau, trong đó có gingerol. Do đó, loại trà này thường được sử dụng để giảm mức độ và tần suất của những cơn đau khớp, đau cơ do viêm khớp. Ngoài ra, trà chất lượng còn thích hợp để sử dụng trước kỳ kinh nguyệt, giúp giảm bớt các triệu chứng đau đầu và đau bụng kinh đáng kể.
#8 Trà gừng hỗ trợ cho hệ miễn dịch
Gừng chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng cũng như chống lại sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Trà gừng cũng được sử dụng cho những người hay lo lắng, bồn chồn, stress và mắc các bệnh về đường hô hấp khác.
#9 Trà gừng giúp giảm hôi miệng
Từ ngàn xưa, trà gừng với hương thơm độc đáo đã được sử dụng như một loại dược liệu giúp giảm tình trạng hôi miệng do hệ thống tiêu hóa có vấn đề gây ra. Phương pháp này trở nên rất phổ biến trong nền y học dân gian, đặc biệt là ở Trung Quốc và Ấn Độ.
Tác dụng phụ của trà gừng mà bạn nên biết
Dùng trà gừng đúng cách (Nguồn: Internet)
- Dùng quá 5gr trà gừng mỗi ngày hoặc kết hợp nó với các loại thực phẩm có tính nóng sẽ gây ra tình trạng đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn.
- Trà gừng có khả năng điều chỉnh các chỉ số huyết áp đồng thời tác động đến cơ chế đông máu. Do đó, những bệnh nhân huyết áp thấp, máu khó đông hay đang sử dụng các loại thuốc làm loãng máu nên thận trọng khi sử dụng thức trà này.
- Trà gừng còn có tác dụng phụ như ợ nóng hoặc khó chịu trong bụng sẽ khiến bạn nghĩ rằng mình bị dị ứng. Đừng lo, đây chỉ là phản ứng bình thường khi ăn hoặc uống các sản phẩm có tính nóng.
Với các thông tin trên, Plantrip Cha đã giúp bạn có thêm kiến thức về các loại trà cũng như hiểu rõ hơn về trà gừng. Đến với Plantrip Cha bạn sẽ chọn mua cho mình các sản phẩm trà ngon và chất lượng nhất. Cùng chọn mua các loại trà ngon đặc biệt là trà gừng ngay tại Plantrip Cha nhé!
