Trà được đánh giá cao là loại trà phải có mùi nắng, đượm hương, dậy vị, ngửi vào như có đủ ngay một bầu trời hoang sơ, trong lành của núi non hùng vĩ và cả cái nắng giòn tan được tích tụ dù chỉ mới được phơi qua một lần.
Người ta thường nghe nhiều đến trà vàng Quân Sơn Ngân Châm nức tiếng của Trung Quốc mà quên mất rằng, cũng có một loại trà vàng (hay còn gọi là trà phơi) tại Yên Bái (Việt Nam) cũng chưa bao giờ kém cạnh.
Những búp non của các cây chè cổ thụ hơn trăm năm tuổi thấm đẫm tinh sương lẫn tinh hoa trời đất, được trồng tại thôn Giằng Pằng- Sùng Đô- Văn Chấn- Yên Bái (cao 1600m so với mực nước biển) bởi bàn tay của người dân tộc Mông chưa bao giờ ngừng hấp dẫn.
Trà vàng được chế biến từ những lá chè non, có tuổi đời hơn trăm năm tuổi (Ảnh: Sưu tầm)
Tuy đường lên Giằng Pằng rất khó, chỉ có thể đi bằng xe win và mất hơn 1 tiếng 20 phút, đường đèo gập gềnh gian khó, nhưng bù lại, khi đến được rừng trà cổ thụ và tận tay pha những ấm trà vàng thơm ngon thì tất cả mọi khó khăn, mệt mỏi sẽ tan biến ngay lập tức
Hoàn toàn bằng thủ công là cụm từ có thể lột tả hết sự kiêu hãnh của trà vàng trong làng trà. Với 4 công đoạn chính:
Sào nhẹ - Vò nhẹ - Đảo trên chảo gang - Phơi nắng
Công đoạn nào cũng cần sự nhẹ nhàng, tỉ mỉ. Bởi bản chất của trà là những chiếc búp non mơn mởn được hái xuống khỏi triền núi. Phơi nắng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định màu, mùi, hương, vị của trà vàng. Không như những loại trà khác, trà vàng yêu cầu ánh sáng phải từ nắng nhẹ tự nhiên nên việc nghệ nhân có làm được trà vàng hay không là phụ thuộc rất lớn vào thời tiết. Bởi vì phải có đủ “thiên thời, địa lợi, nhân hoà".
Trà vàng được đánh giá cao là loại trà có mùi nắng, đượm hương, dậy vị, ngửi vào như có ngay một bầu trời hoang sơ, trong lành của núi non hùng vĩ và cả cái nắng giòn tan được tích tụ dù chỉ mới được phơi qua một lần. Đặc biệt, trà phải được phơi trên cót tre chứ không được sử dụng dụng cụ nào khác. Những người uống trà lâu năm, thấm trà, luôn tìm kiếm sự quyện hoà này trong từng cái nhấp môi. Nên người ta thích trà vàng không chỉ vì ngon mà còn là vì nó mang lại cảm giác tròn đầy và thoả mãn.
Trà vàng mang lại cảm giác thoả mãn cho người uống bởi hơi thở của tự nhiên (Ảnh: Sưu tầm)
Không chỉ là một không khí đại ngàn tích tụ trong chén trà, mùi mật ngọt, hương quả cũng đến với vị giác một cách rất tự nhiên. Chính sự tự nhiên đó làm bạn mất kiểm soát, sự ngọt ngào nhanh chóng xâm chiếm hết nỗi buồn. Nên người ta uống trà mà trò chuyện vui như Tết cũng là vì lí do này.
EGCG trong trà vàng chống lại các gốc tự do phá hoại cơ thể. Hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào mà trà vàng sở hữu còn giúp tăng cường tiêu hóa.
Nên sử dụng ấm đất để pha được nước trà ngon nhất. Cách pha như sau:
Lưu ý những lần sau bạn nên để thời gian lâu hơn một tí cho trà ra hương thơm nhé. Vì trà của Plantrip Cha là những lá trà thơm ngon, tự nhiên, do đó, bạn có thể thưởng thức trà sau nhiều lần nước pha mà vẫn không làm mất đi sự đặc trưng của trà. Chỉ khác là trà sẽ nhạt đi một tí sau mỗi lần pha.
Lưu ý: Tuỳ vào gu uống đậm nhạt mà bạn có thể tăng giảm thời gian hãm trà để có được vị trà như ý. Khi hãm lâu bạn sẽ có hương trà đậm đà, ngược lại, thời gian ngắn sẽ làm cho khẩu vị của bạn tràn ngập sự thanh nhẹ và hương thơm đặc trưng của trà. Bạn nên dùng nước tinh khiết để pha, không dùng nước khoáng hoặc nước máy để đảm bảo độ tinh khiết của trà bạn nhé.
Sản phẩm sẽ được vận chuyển khi quý khách thực hiện đầy đủ các thủ tục đặt hàng và đơn hàng được xác nhận thành công. Thời gian vận chuyển hàng (không tính thứ bảy, chủ nhật hay các ngày lễ tết)
Thời gian giao hàng:
- Nội & Ngoại thành TP HCM: 1-2 ngày
- Các khu vực tỉnh thành khác: 3-5 ngày (tùy vào khu vực và thời gian dự kiến của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm hoặc xe Khách)
Chi phí giao hàng:
- Đơn hàng 1.000.000đ trở lên:
+ Giao Hàng Nội & Ngoại thành Tp.HCM: Miễn Phí
+ Giao Hàng các khu vực tỉnh thành khác:
- Miễn Phí ship ra chành xe tại Tp.HCM nếu sử dụng Xe Khách
- Hoặc sẽ được hỗ trợ 20K phí ship nếu sử dụng Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm
- Đối với đơn hàng nhỏ hơn 1.000.000đ:
+ Giao Hàng Nội & Ngoại thành Tp.HCM & Các Tỉnh Thành: Thay đổi tuỳ thời điểm của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm
+ Giao Hàng ra Chành xe tại Tp.HCM cho các tỉnh thành khác: 20.000đ - 50.000đ tùy quận
