Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng

Đánh giá sản phẩm
Quy cách đóng gói: Hộp
Tình trạng: Còn hàng
600.000₫

Trà Xanh Gyokuro là dòng trà thượng hạng vô cùng nổi tiếng ở Nhật Bản. Với hương trà xanh béo ngậy, hậu vị ngọt ngào, vị umami đặc trưng tạo nên cảm giác thanh tao và tinh tế. Trà ngọc sương còn mê hoặc người ta bởi sắc nước xanh ngọc lục bảo trong trẻo như sương sớm mai. Thích hợp cho những ai tìm kiếm trải nghiệm trà xanh hạng sang, mang lại sự khác biệt và hài lòng tuyệt đối.

Trọng lượng
Đơn vị
Số lượng

Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng:

  • Xuất xứ: Trà Xanh Gyokuro là dòng trà thượng hạng vô cùng nổi tiếng ở Nhật Bản, Gyokuro có nghĩa là “ngọc sương”, có thể hiểu như “những giọt sương sớm trong veo như ngọc”. Theo lý giải của người dân bản địa, cái tên này vốn được đặt dựa trên màu sắc tươi sáng, tinh khiết như ngọc bích của nước trà. 

  • Hình: Lá trà xanh đậm, hình kim bắt mắt.

  • Sắc: Nước trà xanh trong màu ngọc lục bảo. 

  • Hương: Hương thơm thanh tao, tươi mới.

  • Vị: Ngọt ngào, vị béo và umami rất rõ ràng. 

  • Hương trà Gyokuro thơm thanh khiết và tươi mới như những giọt sương.

Hương trà thơm thanh khiết và tươi mới như những giọt sương

Tìm hiểu Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng:

Gyokuro nghĩa là “ngọc sương”, mỹ danh này xuất phát từ làn nước màu xanh ngọc lục bảo. Hương trà thơm thanh khiết và tươi mới như những giọt sương đọng nơi búp hoa anh đào, pha lẫn một chút hương vị biển nồng đượm, nốt hương của Gyokuro có thể bao quát được tất cả thiên nhiên Nhật Bản. Vị trà ngọt ngào và thanh tao, không chút đắng chát, nổi bật trong đó là vị béo và vị Umami (vị ngọt đậm) đặc trưng và rõ rệt mà không có bất cứ loại trà nào có được. Một chén Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng như làn gió thoảng mát nhẹ tâm hồn, gột rửa bao bụi trần. 

Đây chính là loại trà xanh đầy tự hào của người Nhật, với kỹ thuật chăm sóc và chế biến vô cùng tỉ mỹ. Những búp trà trước khi thu hoạch, sẽ được che phủ trong khoảng 3 tuần để cân bằng lượng Catechin và L–theanine. Việc làm này giúp đảm bảo lượng chất chống oxy hóa dồi dào, vị Umami tròn đầy đặc trưng và giảm đến thấp nhất vị đắng chát của trà xanh. 

Trong chuyến Hành Trình Trà Nhật vào tháng 7/2023. Plantrip Cha đã rất bất ngờ khi được tận mắt khám phá quá trình che phủ và chế biến trà Gyokuro.

Bên cạnh đó, một điểm đặc biệt nổi bật của Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng so với các dòng trà khác chính là nguồn gốc của nó. Trà Gyokuro vốn bắt nguồn từ các giống trà chuyên biệt như Asahi, Okumidori, Saemidori hay Yamaika, trong khi đa phần các loại trà Sencha khác đều dùng Yabukita. 

Câu Chuyện Lịch Sử Của Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng:

Lịch sử của trà Gyokuro bắt đầu vào năm 1835, trong thời kỳ Edo. Yamamoto Kahei (đời thứ sáu của gia tộc Yamamotoyama) là một thương gia trà nổi tiếng từ Nihonbashi, Edo (hiện là Tokyo), ông thường xuyên đến Uji, Kyoto để mua và học hỏi nghiên cứu về cách chế biến trà. Trong một chuyến đi đến Uji để nghiên cứu về Tencha (nguyên liệu chế biến Matcha), ông đã đến thăm gia đình nông dân Kinoshita. Do năm ấy dự báo là mùa đông kéo dài và rất lạnh, nhiều nông dân bao gồm cả Kinoshita, đã che phủ lá trà của họ bằng rơm để tránh bị hư hỏng do sương và tuyết. Yamamoto Kahei nhận thấy rằng lá trà thu hoạch được từ gia đình Kinoshita trong mùa vụ này có kết cấu "dính" hơn khi tạo hình. Ông quyết định vò thành những lá trà hình kim thật nhỏ và pha thử nghiệm. Thật bất ngờ, ông kinh ngạc trước hương vị đặc biệt này. Ông quyết định mang lô trà này trở về Edo và bán nó dưới tên Tamano Tsuyu (Ngọc Quý của Sương). Sau đó, dù đã cố gắng hết sức để sao chép quy trình chế biến, ông vẫn không tìm lại được hương vị đặc trưng này. 

Mãi một thời gian sau đó thì Eguchi Shigejuro từ Uji đã phát hiện ra, nguyên nhân tạo nên hương vị umami đặc biệt này chính là việc che phủ lá trà. Ông hoàn thiện phương pháp chế biến và đặt tên trà là Gyokuro. 

Quy trình này đã được Tsujiri Emon (người sáng lập ra trà Tsujiri, nổi tiếng nhất với việc phát triển hộp trà Chabako và làm cho trà Uji trở thành thương hiệu quốc gia bằng cách cải thiện kênh thương mại và vận chuyển trà) tiếp tục tinh chỉnh trong thời kỳ Meiji.

Hương Vị Tinh Tế Của Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng:

Không phải ngẫu nhiên mà Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng được giới sành trà ưa chuộng và luôn trở thành sự lựa chọn hàng đầu của họ trong những buổi tiệc trà sang trọng. Lá trà hình kim, ngả màu xanh đậm bắt mắt. Không những có màu nước xanh trong như ngọc, Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng còn mê hoặc những kẻ yêu trà bởi mùi hương cực kỳ tươi xanh, có chút thanh thuần và để lại ấn tượng sâu đậm khiến người ta lưu luyến mãi. Có thể nói, hương thơm tinh tế của  Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng dường như đã vượt qua mọi ranh giới, thậm chí bỏ xa những “người bạn” khác trong dòng trà xanh chỉ dành riêng cho giới nhà giàu.

Là cái tên quen thuộc luôn dẫn đầu phân khúc các loại trà thưởng thức hạng sang, Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng từ lâu đã nổi tiếng với vị trà thơm ngọt hết sức đặc trưng. Quá trình “ở ẩn” trong bóng râm trước khi thu hoạch đã hạn chế tối đa quá trình quang hợp vốn diễn ra rất mạnh mẽ ở cây trà, giúp tăng cường giải phóng L-theanine từ đó tạo cho lá Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng thứ màu sắc rõ nét cùng vị tươi rất riêng mà không loại trà nào khác có được

Dáng lá trà Gyokuro Nhật Bản hình kim, ngả màu xanh đậm bắt mắt. 

Dáng lá trà Gyokuro Nhật Bản hình kim, ngả màu xanh đậm bắt mắt. 

Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng còn tạo nên ấn tượng sâu sắc với người thưởng thức bởi vị trà ngọt umami nhưng không gắt mà lại rất thanh. Đặc biệt, cái ngọt của loại trà này tạo cho người ta cảm giác rất thoải mái, có thể xua tan nhanh chóng cơn mệt mỏi và giúp cải thiện tâm trạng cực kỳ hữu hiệu. Như người ta thường hay nói, có lẽ điểm đặc sắc nhất khiến cho Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng luôn là thứ sản vật được nhiều người săn đón, chung quy cũng là bởi Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng mang lại cho người ta những trải nghiệm và cảm xúc khác biệt, vượt xa khỏi những cảm nhận vị giác thông thường mà họ có thể tìm thấy ở bất cứ loại trà có tiếng nào.

Công Dụng Của Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng Mang Đến Cho Sức Khỏe:

Trải dài suốt lịch sử, bắt đầu từ khi thiền sư Eisai mang hạt giống trà về trồng ở Nhật Bản, cho đến nay, người Nhật vẫn vô cùng mến chuộng trà xanh để có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc. Tuy biết rằng dân số Nhật Bản đang bị lão hóa, nhưng xã hội vẫn phát triển bởi người lớn tuổi ở Nhật vẫn khỏe mạnh, một phần lý do nhờ vào thói quen uống trà xanh hằng ngày. 

Trong trà xanh có lượng chất chống lại sự lão hóa mạnh mẽ, cùng với đó là khả năng ngăn cản các gốc tự do gây ung thư, cân bằng đường huyết, đào thải Cholesterol gây ra bệnh đột quỵ,… Ngoài ra, L – Theanine trong trà xanh còn giúp hệ thần kinh hoạt động tốt hơn bằng việc sản sinh ra Dopamine và Serotonin là hai hormone giúp con người sống hạnh phúc.

Hướng Dẫn Cách Pha Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng:

Trong chuyến hành trình khám phá Trà tại Nhật Bản, Plantrip Cha đã có dịp trải nghiệm cách pha Gyokuro truyền thống Shizuku Cha tại Bảo Tàng Trà ở vùng Yame - Tỉnh Fukuoka như sau:

  • Lần 1: Dùng 3gr Trà Gyokuro cho vào chén như hình, sử dụng 20ml nước nhiệt độ 45oC và ủ trong 1 phút. Thưởng thức trực tiếp trong chén, từng giọt trà.

  • Lần 2: Tiếp tục cho 20ml nước nhiệt độ 60oC và ủ trong 20 giây và thưởng thức.

  • Lần 3: Lập lại như lần 2.

  • Lần 4: Dùng nhiều nước hơn, khoảng 40ml với nhiệt độ 80oC, ủ trong 15 giây và thưởng thức.

Hương vị sẽ thay đổi theo thứ tự từng lần ủ trà, chắc chắn bạn sẽ thích thú và bất ngờ khi thưởng thức. Hãy thử và cho chúng mình biết cảm nhận của bạn nhé.

Cuối cùng: Những lá trà Gyokuro sau khi ủ vẫn rất xanh, tươi và giàu dinh dưỡng. Bạn cho một ít nước tương giấm hoặc nước tương dashi hoặc muối vào và thưởng thức nhé.

Ngoài ra, bạn cũng có thể pha Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng với chén khải, ấm bằng sứ, ấm thủy tinh hay ấm Tokoname Kyusu.

Các bước pha Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng:

  • Bước 1: Dùng 5gr Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng cho vào ấm

  • Bước 2: Cho 150ml nước ở nhiệt độ từ 60 – 70◦C vào ấm và hãm trong vòng 1 phút. Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng không cần phải tráng qua.

  • Bước 3: Chiết trà ra tống rồi ra tách để thưởng thức

Có thể pha đến 3 lần nước để thưởng thức. 

Lưu ý khi pha trà: 

  • Nên dùng nhiệt kế đo nhiệt độ nước. Nếu không có nhiệt kế, bạn có thể đợi nước sôi nguội 10 phút rồi sử dụng.

  • Khuyến khích dùng nước tinh khiết để đảm bảo hương vị của trà.

Cách bảo quản Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng đúng cách:

Bảo quản đúng cách sẽ giúp trà giữ lâu được hương vị và chất lượng:

  • Tránh ánh nắng trực tiếp, nên để trà nơi râm mát, thoáng và không bị ẩm.

  • Một cái tủ đựng trà thông thoáng có lẽ thật sự cần thiết khi bạn thường xuyên thưởng thức và muốn trà được bảo quản tốt nhất.

  • Bạn có thể hút chân không Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng và cho vào tủ mát để bảo quản được độ tươi lâu nhất có thể.

  • Tuy nhiên, đối với các sản phẩm trà xanh thượng hạng theo mùa thì độ tươi mới là quan trọng nhất để tạo hương vị đặc sắc. Vì vậy Plantrip Cha gợi ý các bạn nên thưởng thức ngay mà không cất giữ quá lâu Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng sau khi mua. 

Quá Trình Sản Xuất Trà Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng:

Vào đầu tháng 4 hàng năm, khi những chồi non đầu tiên của cây trà vừa chớm xuất hiện, các nhà vườn sẽ tiến hành dùng lưới hoặc một lượng lớn rơm rạ để che phủ toàn bộ các vườn và đồn điền trồng trà của họ. Giai đoạn này sẽ kéo dài trong 20 ngày (khoảng 3 tuần). Trong thời gian này, những nõn trà phải được ở trong bóng râm hoàn toàn, nếu không chất lượng trà về sau sẽ bị ảnh hưởng, khiến màu sắc và hương trà không đậm, vị ngọt cũng vì thế mà giảm đi.

Những lá trà dùng để làm trà xanh Gyokuro sẽ được thu hoạch vào khoảng cuối tháng 4. Theo lịch truyền thống của người Nhật, Rishun chính là ngày bắt đầu mùa xuân, còn Hachijuhachi sẽ là ngày 88 tính từ Rishun của năm đó. Đặc biệt hơn cả, Hachijuhachi được xem là một ngày vô cùng trọng đại, đánh dấu sự khởi đầu của năm cho lứa trà được hái đầu tiên. Mẻ trà tươi đầu tiên từ đợt thu hoạch này cũng chính là mẻ trà thơm ngon nhất, đáp ứng toàn bộ những yêu cầu về mặt chất lượng và hương vị tiêu chuẩn để tạo nên thứ trà xanh Gyokuro thành phẩm đúng chuẩn.

Sau khi được tuyển chọn và sơ chế kỹ lưỡng, lá trà sẽ được sấy nhẹ bằng hơi nước trên băng chuyền, sau đó thổi mát, và cuối cùng là hấp nhiệt. Nhờ vào quá trình xử lý này mà các nõn trà sẽ được làm mềm, tạo thành hình kim mỏng đặc trưng đồng thời giải phóng các thành phần tạo nên hương vị của trà. Công đoạn sấy được xếp ở cuối cùng nhằm mục đích loại bỏ đi hàm lượng nước còn tồn trong trà, giúp trà khô và bảo quản được lâu hơn. Toàn bộ quy trình này đều được thực hiện dưới sự kiểm soát của máy móc công nghệ cao và những nhà làm trà có kinh nghiệm, giúp đảm bảo chất lượng đầu ra của sản phẩm trà mang tính thương hiệu của xứ sở mặt trời.

Hộp Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng - Plantrip Cha

Hộp Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng - Plantrip Cha

Hướng dẫn chọn trà Nhật Bản theo các tiêu chí khác nhau:

Bạn có thể dựa vào các tiêu chí như sau: 

  • Umami (vị ngon ngọt - ưu tiên chọn lựa) 

  • Độ tươi

  • Vị rong biển (vị mặn nhẹ, có mùi biển)

  • Vị béo

  • Vị chát

  • Vị đắng

Những loại trà chất lượng cao thường ít có độ đắng và chát, có nhiều vị umami, độ tươi và vị béo.

Vị Umami là gì?

Umami là hương vị thứ năm, bên cạnh vị ngọt, mặn, đắng và chua. Mặc dù Umami rất đặc trưng, nhưng khó để miêu tả một cách chính xác. Hương vị độc đáo này chủ yếu xuất phát từ axit amin glutamate. Umami thể hiện rõ nhất trong Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng khi được chiết xuất với nhiệt độ khoảng 40°C-60°C. Nếu pha Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng với nước sôi, nó sẽ có một hương vị đắng rất mạnh và giảm đi vị Umami. 

Mua Trà Xanh Gyokuro Nhật Bản Thượng Hạng chất lượng, giá tốt tại Plantrip Cha 

Plantrip Cha là một thương hiệu trà và trà quán tại Việt Nam mang đến những trải nghiệm trà độc đáo và thư giãn cho khách hàng. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại trà đặc trưng từ khắp nơi tại Việt Nam, bao gồm trà cổ và trà vườn, cũng như trà từ các quốc gia khác như Trung Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Argentina, Nam Phi... Sự đa dạng trong lựa chọn giúp khách hàng có thể khám phá và trải nghiệm những hương vị và mùi thơm khác nhau từ các nền văn hóa trà khác nhau.

Các dịch vụ do Plantrip Cha cung cấp bao gồm:

Plantrip Cha luôn tự hào là đơn vị cung cấp trà uy tín, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng với giá thành tốt nhất.

Plantrip Cha - Hành Trình Khám Phá Trà

Đánh giá sản phẩm

5

Thời gian giao hàng:

- Nội & Ngoại thành TP HCM: trong vòng 72h 

- Các khu vực tỉnh thành khác: 3-5 ngày (tùy vào khu vực và thời gian dự kiến của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh hoặc Xe Khách)

*Thời gian vận chuyển hàng không tính thứ bảy, chủ nhật hay các ngày lễ tết

*Tuỳ thuộc vào tình trạng tồn kho của sản phẩm mà thời gian giao hàng có thể kéo dài hơn so với chính sách. Nhân viên kinh doanh sẽ trao đổi và tư vấn Khách Hàng đối với từng trường hợp cụ thể.

Chi phí giao hàng: 

- Đơn hàng dưới 1,000,000VND: tính phí ship tùy khu vực

- Đơn hàng trên 2,000,000VND:

            * Giao Hàng Nội Thành Tp.HCM: Miễn Phí (Áp dụng các quận 1, 3, 4 ,5 ,6 ,7 ,8 ,10, 11, Bình Thạnh, Gò Vấp, Phú Nhuận, Tân Bình

            * Giao Hàng Ngoại Thành Tp.HCM: Hỗ trợ 50% phí ship (Khu vực Quận 2, 9, 12, Thủ Đức, Bình Chánh, Các huyện Nhà Bè, Hóc Môn, Bình Tân, Tân Phú)

- Đơn hàng trên 2,000,000 khách tỉnh: 

            * Miễn Phí ship ra chành xe tại Tp.HCM nếu sử dụng Xe Khách

            * Hoặc sẽ được hỗ trợ 20.000VND phí ship nếu sử dụng Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh.

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Plantrip Cha
ĐĂNG NHẬP
Nhận nhiều ưu đãi hơn
Danh mục
×

Bạn đang gặp vấn đề gì khi pha trà/trà sữa?

Tham gia khảo sát nhận ngay
VOUCHER GIẢM 50k

*Không áp dụng cùng các chương trình khuyến mãi khác & các dòng trà nguyên liệu

Khi mua trà thưởng thức trực tuyến tại Website!







Cảm ơn bạn đã tham gia khảo sát của Plantrip Cha

Mã Khuyến mãi của bạn là:

zalo