Trà vàng Giằng Pằng có mùi nắng, đượm hương, dậy vị rất đặc biệt. Nhấm một vị hít một hơi sâu vào như có đủ ngay một bầu trời hoang sơ, trong lành của núi non hùng vĩ. Trà khí tích tụ trong chén trà, có mùi mật ngọt, hương quả tự nhiên của núi rừng lan tỏa trong vòm miệng.
Trà Vàng Giằng Pằng, Việt Nam
Xuất xứ: Giằng Pằng, Yên Bái
Hương, Vị: nhẹ nhàng, tinh tế dành cho ai thích gu trà nhẹ
Trà Vàng Cổ Thụ Giằng Pằng có hình dáng lá trà đẹp. Nước trà vàng óng ánh. Hương thơm nắng tươi mới. Vị trà ngọt ngào sâu lắng mà thanh tịnh. Từng ngụm trà chan chứa sự hoang sơ của núi rừng. Trà Vàng Cổ Thụ Giằng Pằng là loại trà có một đặc tính vô cùng ưu biệt, đó là khí trà vô cùng mạnh mẽ, nếu chúng ta biết đến Trà Vàng Cổ Thụ Tủa Chùa với hương vị độc đáo thì Trà Vàng Cổ Thụ Giằng Pằng là loại trà với dòng khí trà vô cùng mạnh mẽ, khi uống và tập trung chúng ta sẽ lập tức cảm nhận được một dòng khí như rót dọc theo sống lưng. Nhiều người chỉ đánh giá trà qua hương vị là một điều vô cùng sai lầm, bởi mỗi loại trà đều có một sự tích tụ nhất định về tinh hoa của trời đất nơi mà cây trà lớn lên nên nếu đủ tinh tế, người uống có thể cảm nhận được khí trà. Loại khí trà này đặc biệt tốt cho sức khỏe và tinh thần người uống, đây là đặc tính không phải loại thảo mộc nào cũng có.
Trà vàng Giằng Pằng được chế biến từ những lá chè non, có tuổi đời hơn vài trăm năm tuổi (Ảnh: Sưu tầm)
Trà vàng Giằng Pằng được hái từ cây chè cổ thụ lâu năm 300 - 400 tuổi, được trồng tại thôn Giằng Pằng - Sùng Đô - Văn Chấn - Yên Bái (có độ cao 1600m so với mực nước biển). Trà vàng Giằng Pằng hoàn toàn được làm bằng thủ công để lột tả hết sự kiêu hãnh của trà vàng trong làn trà. trải qua quy trình sản xuất gồm 4 công đoạn chính là: Sao nhẹ - Vò nhẹ - Đảo trên chảo gang - Phơi nắng.
Bất cứ công đoạn nào cũng cần có sự nhẹ nhàng, tỉ mỉ bởi bản chất của trà là những chiếc búp non mơn mởn được hái xuống khỏi triền núi. Khác với những những loại trà còn lại, trà vàng Giằng Pằng chất lượng chỉ ưa nắng có ánh sáng nhẹ và tự nhiên nên việc các nghệ nhân có làm được trà vàng chất lượng hay không là phụ thuộc rất lớn vào thời tiết.
Loại khí trà này đặc biệt tốt cho sức khỏe và tinh thần người uống, đây là đặc tính không phải loại thảo mộc nào cũng có.
Tôi đến Suối Giàng ngay khi thấy báo đăng tin về việc phát hiện ra rừng trà cổ thụ ở nơi đây. Lần đầu tiên tôi thấy Suối Giàng đáng yêu và ngây thơ như một người con gái trong trẻo nơi sơn cùng thủy tận. Lần thứ hai sau một năm có hoạt động du lịch ở đây, tôi thấy Suối Giàng như một cố gái từ quê ra tỉnh với “hương đồng cỏ nội bay đi ít nhiều”. Lần gần đây nhất (khoảng 2 tháng) tôi trở về từ Suối Giàng, thì Suối Giàng đã chẳng còn lại chút già là Suối Giàng của tôi yêu.
Bệ rạc và hao mòn, người con gái trong trẻo mà tôi yêu của lần đầu tiên gặp gỡ nay đã mòn phai đi nhiều. Những Homestay ngổn ngang, khói bụi từ những mỏ đá quý khai thác đêm ngày và tiếng ồn đinh tai ngày đêm vang dội, rác cũng đã có mặt trên những sườn đồi và người Suối Giàng đã không còn hồn nhiên và thanh thuần như ngày xưa nữa. Nhưng với tôi, không nỗi buồn nào gớm ghê hơn khi thấy những búp trà Suối Giàng phải lớn lên trong ngợp ngụa bụi khói, tôi buồn và quyết định đi bụi.
Chạy xe sâu hơn vào những cánh rừng thẳm, đến nơi được giới thiệu là chưa có điện và tìm những búp trà ngây thơ, tôi đến vời Giằng Pằng. Một nơi có những cây trà hùng vĩ nhất mà tôi từng bắt gặp. Điện chưa có, bà con không biết tiếng Kinh và trà còn ngây thơ nằm mơ mộng giữa núi rừng.
Những ngày dài ở Giằng Pằng tôi như Robinson lạc vào một hoang đảo, chẳng có sóng điện thoại, mà có sóng thì điện thoại cũng chẳng có pin. Không ai biết tôi mất hút vào đâu cả. Mà nghĩ lại tôi thấy chuyến đi bụi này hay đáo để, ví dụ như con người cứ mất hút đi chẳng còn chút dấu vết nào của sự từng xuất hiện là tốt nhất. Ví như ở nơi kia chẳng ai chờ đợi tôi, tôi sẽ quyết định bỏ hết mà ở lại với Giằng Pằng, cất một túp lều nhỏ, xin trời đất cho một gốc trà để suốt đời làm bạn. Tôi nghĩ tôi sẽ làm bạn hay cưới một cây trà, chẳng thể nào một cây trà lại phản bội tôi hay làm tôi đau khổ, như những người đi qua đời tôi từng thản nhiên làm thế. Rồi tôi chẳng cần nói chuyện gì với ai, chẳng cần hiểu câu chuyện của ai và chẳng cần ai hiểu mình, vì ngôn ngữ muôn đời gây hiểu lầm và thù ghét. Tôi sẽ nguyện sống với đất trời và một ngày sẽ say ngủ đắm đuối dưới gốc trà mà chẳng cần quan tâm đến ngày mai nhân loại sẽ lại đón mặt trời kế tiếp không.
Nhưng phút mộng cũng phải tan, tôi còn sứ mệnh về trà. Sau khi mua lại mươi ký trà vàng được bà con người Mông bán mão lại, tôi rời Giằng Pằng và vẫn luôn giữ lại giấc mơ xin trời đất một gốc trà để một ngày về say ngủ.
Trà vàng Giằng Pằng với hương vị thơm ngon (Ảnh: Plantrip Cha)
Trà không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất tốt đối với làn da, chống oxy hóa, làm giảm nếp nhăn và ngăn ngừa lão hóa sớm
Cách pha trà vàng thưởng thức
Có thể pha đến nước thứ 5 để thưởng thức vị trà vàng
Lưu ý khi pha trà:
- Nội & Ngoại thành TP HCM: trong vòng 72h
- Các khu vực tỉnh thành khác: 3-5 ngày (tùy vào khu vực và thời gian dự kiến của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh hoặc Xe Khách)
*Thời gian vận chuyển hàng không tính thứ bảy, chủ nhật hay các ngày lễ tết
*Tuỳ thuộc vào tình trạng tồn kho của sản phẩm mà thời gian giao hàng có thể kéo dài hơn so với chính sách. Nhân viên kinh doanh sẽ trao đổi và tư vấn Khách Hàng đối với từng trường hợp cụ thể.
- Đơn hàng dưới 1,000,000VND: tính phí ship tùy khu vực
- Đơn hàng trên 2,000,000VND:
* Giao Hàng Nội Thành Tp.HCM: Miễn Phí (Áp dụng các quận 1, 3, 4 ,5 ,6 ,7 ,8 ,10, 11, Bình Thạnh, Gò Vấp, Phú Nhuận, Tân Bình
* Giao Hàng Ngoại Thành Tp.HCM: Hỗ trợ 50% phí ship (Khu vực Quận 2, 9, 12, Thủ Đức, Bình Chánh, Các huyện Nhà Bè, Hóc Môn, Bình Tân, Tân Phú)
- Đơn hàng trên 2,000,000 khách tỉnh:
* Miễn Phí ship ra chành xe tại Tp.HCM nếu sử dụng Xe Khách
* Hoặc sẽ được hỗ trợ 20.000VND phí ship nếu sử dụng Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm/ Giao Hàng Nhanh.
Tham gia khảo sát nhận ngay
VOUCHER GIẢM 50k
Khi mua trà thưởng thức trực tuyến tại Website!
Mã Khuyến mãi của bạn là:
