Các Loại Trà Nhật Phổ Biến

Những loại trà Nhật phổ biến

Khi nhắc đến Trà Nhật, mọi người thường sẽ nghĩ đến Matcha. Nhưng thực sự trà Nhật có đến hơn 10 loại, mỗi loại có hương vị đặc trưng riêng. Có loại dùng để uống hằng ngày, loại dùng để mời khách quý đến nhà và cũng có một số loại dùng để pha chế các món Trà Lạnh. Sau đây, Plantrip Cha giới thiệu đến các bạn 8 loại Trà Nhật phổ biến hiện nay:

1. Trà Xanh Gyokuro Thượng Hạng

Hình dạng: Lá nhuyễn, dẹt, nhỏ, xanh đậm
Màu nước: Xanh tươi ngả vàng
Hương, Vị: Rất thơm, vị tươi mới của cây cỏ, hậu ngọt, vị trọn vẹn đầy trong miệng, không đắng, không chát.

Thích hợp dùng để pha trà thưởng thức. Đây là loại Trà Thượng Hạng của Nhật, chỉ được sử dụng trong các dịp Lễ, Tết hay biếu tặng khách quý.

2. Trà Xanh Sencha

Hình dạng: Lá dẹt, nguyên lá, màu xanh tươi
Màu nước: Xanh trong, ngả vàng
Hương, Vị: Thơm mùi cỏ tươi, vị thanh nhẹ, hậu ngọt

Thích hợp dùng để pha Trà Thưởng Thức, Trà Trái Cây, Trà Xanh Cream Cheese.

3. Trà Xanh Matcha

Hình dạng: Lá trà nghiền nhuyễn thành bột mịn
Màu nước: Xanh đục, đậm.
Hương, Vị: nếu pha lượng nhiều sẽ hơi đắng, tuy nhiên hương thơm trà xanh ngào ngạt và hậu vị dễ chịu

Thích hợp dùng để pha Trà Thưởng Thức, Trà Sữa.

4. Trà Xanh Genmaicha

Hình dạng: Gồm Lá Trà Sencha trộn với Matcha, Gạo Rang và Bắp Rang
Màu nước: Xanh vàng đậm
Hương, Vị: Thơm hương trà xanh pha lẫn mùi rang của gạo, hậu ngọt, vị trà thanh tươi dễ chịu

Thích hợp dùng để pha Trà Thưởng Thức, Trà Sữa, Trà Gạo Rang Cream Cheese.

5. Trà Xanh Genmaicha dạng Bột

Hình dạng: Dạng Bột màu xanh nhạt, giống Matcha
Màu nước: Xanh vàng đục, đậm
Hương, Vị: Thơm tươi trà xanh pha lẫn mùi rang của gạo, hậu ngọt, vị trà đậm đà dễ chịu.

Thích hợp dùng để pha Trà Sữa.

6. Trà Rang Houjicha