Houjicha Bột có mùi như trà Oolong, đậm hương trái cây chín tự nhiên ngọt ngào có pha lẫn thêm chút mùi khói phảng phất. Không những sắc sảo về hương thơm, Trà Rang Houjicha Bột còn khiến người ta mê say bởi vị trà tinh tế “có một không hai”.
Trà Rang Houjicha Bột là một trong những loại trà truyền thống được sử dụng hết sức phổ biến trong văn hóa ẩm thực và trà đạo của người Nhật. Houjicha là cái tên được tạo nên từ hai thành tố có nghĩa, với “hou” là rang và “cha” có nghĩa là trà, gộp lại nghĩa là “trà rang”. Để tạo ra Houjicha, thay vì hấp chín thì những búp trà xanh non sẽ được cho vào các nồi sứ và sấy khô trên than củi, tạo ra thứ trà có màu nâu đỏ và hương trà hết sức đặc trưng. Đặc biệt, nếu Matcha được làm từ Gyokuro - một loại trà xanh trồng dưới bóng râm thì Houjicha chính là thành phẩm tạo nên bởi tinh hoa của những lá trà già ngày qua ngày phải tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Cách làm ra Houjicha Bột cần rất nhiều công sức và thời gian (Ảnh: Sưu tầm)
Như đã nói ở trên, sở dĩ Trà Rang Houjicha Bột có màu nâu đỏ thay vì màu xanh mát như Matcha hay các loại trà truyền thống khác chính là nhờ vào quá trình làm khô lá trà dưới tác động của nhiệt độ cao. Houjicha đạt chuẩn sẽ có dạng bột mịn, với kích thước hạt trà cực kì nhỏ và không bị vón hay đóng tảng khi pha.
Ấn tượng đầu tiên về Trà Rang Houjicha Bột chính là hương thơm nồng, vô cùng mới mẻ và được xem là hiếm có so với những loại trà truyền thống lừng danh khác. Houjicha Bột có mùi như trà Oolong, đậm hương trái cây chín tự nhiên ngọt ngào có pha lẫn thêm chút mùi khói phảng phất. Không những sắc sảo về hương thơm, Trà Rang Houjicha Bột còn khiến người ta mê say bởi vị trà tinh tế “có một không hai”. Ban đầu, trà có vị ngăm ngăm đắng, song về sau hậu trà lại ngọt và thanh đến mức khó tả, khiến ta tưởng như trong bản thân mỗi hạt trà mịn kia đang ẩn chứa vô vàn những nỗi niềm đối lập. Nhìn chung, sự độc đáo và cá tính trong hương vị, màu sắc lẫn mùi thơm của Trà Rang Houjicha Bột như giúp ta mở ra những ý niệm rất khác về các dòng trà có xuất xứ từ đất nước Nhật Bản.
Houjicha Bột còn là cái tên nổi bật dùng để pha trà sữa (Ảnh: Sưu tầm)
Với những ưu điểm kể trên, Trà Rang Houjicha Bột đang dần chiếm ưu thế và trở thành một cái tên tiềm năng trong danh mục những loại trà nguyên liệu dùng để pha trà sữa. Tính đến thời điểm này, thị trường kinh doanh Houjicha để pha trà sữa đã chứng kiến mức tăng trưởng đột phá, lên đến hơn 200% so với thời kỳ đầu tiên, mở ra một vùng trời đầy tiềm năng cho những ai đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu mới mẻ để chế biến trà sữa.
Bạn lưu ý điều này nhé: Tùy vào gu uống đậm nhạt mà bạn có thể tăng giảm lượng Trà Rang Houjicha Bột để có được vị trà như ý. Khi pha lượng trà nhiều bạn sẽ có hương vị đậm đà, ngược lại, lượng trà vừa phải sẽ làm khẩu vị của bạn tràn ngập sự thanh nhẹ và hương thơm đặc trưng của trà. Bạn nên dùng nước tinh khiết để pha, không dùng nước máy hoặc nước khoáng để đảm bảo độ tinh khiết của trà bạn nhé.
Một loại thức uống tuyệt vời, hấp dẫn từ Houjicha (Ảnh: Sưu tầm)
Đặc biệt, ngoài cách pha truyền thống nói trên, bạn còn có thể tự mình tạo nên những loại thức uống thơm ngon khác từ Trà Rang Houjicha Bột. Nổi bật trong số đó là Houjicha Latte với hương vị tinh tế và được giới trẻ hiện nay hết sức ưa chuộng. Công thức để tạo nên loại đồ uống này như sau:
Trà Rang Houjicha Bột đang dần trở nên nổi tiếng hơn và được rất nhiều người tin tưởng lựa chọn bởi hương vị trà đầy tinh tế. Loại trà này lần đầu tiên xuất hiện ở Nhật Bản vào những năm 1920. Khởi nguồn từ vùng đất Kyoto trù phú, ngày nay, Houjicha dường như đã vươn mình ra khỏi biên giới, trở thành một sản vật trà có độ phổ biến đáng kinh ngạc.
Houjicha Bột còn được dùng để làm bánh với hương vị tuyệt vời (Ảnh: Sưu tầm)
Ngoài ra, với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, lại không quá đắng và chứa ít caffeine nên loại trà này luôn là cái tên hàng đầu được chị em phụ nữ ưa chuộng. Trà Rang Houjicha Bột thường được sử dụng như một loại trà thanh nhiệt, thích hợp dùng vào ban đêm để thư giãn mà không hề gây căng thẳng hay mất ngủ.
Loại trà này bắt đầu du nhập và trở nên phổ biến ở nước ta kể từ năm 2014, thông qua những nỗ lực quảng bá của Nhật tại “Lễ hội Nhật Bản ở Việt Nam 2014. Hiện nay, Trà Rang Houjicha Bột đã thoát khỏi những ràng buộc đầy truyền thống và được nâng cấp lên thành nguyên liệu chính tạo nên mùi vị đậm đà của nhiều món tráng miệng hay giải khát sành điệu, bao gồm trà sữa Houjicha, kem Houjicha, bánh Houjicha…
Sản phẩm sẽ được vận chuyển khi quý khách thực hiện đầy đủ các thủ tục đặt hàng và đơn hàng được xác nhận thành công. Thời gian vận chuyển hàng (không tính thứ bảy, chủ nhật hay các ngày lễ tết)
Thời gian giao hàng:
- Nội & Ngoại thành TP HCM: 1-2 ngày
- Các khu vực tỉnh thành khác: 3-5 ngày (tùy vào khu vực và thời gian dự kiến của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm hoặc xe Khách)
Chi phí giao hàng:
- Đơn hàng 1.000.000đ trở lên:
+ Giao Hàng Nội & Ngoại thành Tp.HCM: Miễn Phí
+ Giao Hàng các khu vực tỉnh thành khác:
- Miễn Phí ship ra chành xe tại Tp.HCM nếu sử dụng Xe Khách
- Hoặc sẽ được hỗ trợ 20K phí ship nếu sử dụng Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm
- Đối với đơn hàng nhỏ hơn 1.000.000đ:
+ Giao Hàng Nội & Ngoại thành Tp.HCM & Các Tỉnh Thành: Thay đổi tuỳ thời điểm của Đơn Vị Vận Chuyển Giao Hàng Tiết Kiệm
+ Giao Hàng ra Chành xe tại Tp.HCM cho các tỉnh thành khác: 20.000đ - 50.000đ tùy quận
