1. Trà Oolong Đen Khói – Nền Trà Mang Hương Khói Đặc Trưng, Tạo Điểm Nhấn Cho Menu:
Trà Oolong Đen Khói được làm từ trà oolong xanh Bảo Lộc, sau đó trải qua quá trình sấy để tạo nên hương khói đặc trưng. Nhờ vậy, trà vừa giữ được sự thanh mát của oolong, vừa có thêm chiều sâu trong hương vị, rất phù hợp cho các quán muốn tạo điểm khác biệt cho menu.
Lá trà dạng viên tròn màu nâu sẫm giúp giữ hương tốt và chiết xuất ổn định khi pha chế. Khi pha, trà cho hương khói nhẹ dễ chịu hòa cùng hương hoa cỏ, vị trà thanh, hậu ngọt sâu và không gắt. Nước trà có màu nâu ánh vàng trong đẹp, phù hợp pha theo ly hoặc ủ nước cốt theo mẻ mà vẫn giữ hương vị ổn định.
Với mức giá khoảng 310.000đ/kg, chi phí trà cho mỗi ly đồ uống chỉ từ khoảng 1.500 – 1.800 đồng. Đây là lựa chọn phù hợp cho các quán trà sữa, trà trái cây và quán café muốn bổ sung một nền trà mới lạ nhưng vẫn dễ ứng dụng.
Trà Oolong Đen Khói phù hợp với:
- Quán trà sữa – trà trái cây
- Quán café
- Mô hình gần trường học, khu dân cư, khu văn phòng
Điểm nổi bật của Trà Oolong Đen Khói:
- Hương khói đặc trưng, dễ chịu
- Vị trà thanh, hậu ngọt sâu
- Giữ hương tốt khi pha cùng sữa
- Hương vị ổn định giữa các mẻ pha
- Phù hợp pha theo ly hoặc pha nước cốt theo mẻ
Ứng dụng pha chế:
- Oolong sữa khói
- Trà sữa nướng
- Trà cream cheese
- Trà sữa gừng nướng – đậu hũ nóng
- Trà xoài nhiệt đới
Nếu anh chị đang tìm một dòng trà oolong có hương vị khác biệt để tạo món signature hoặc làm mới menu theo xu hướng, Trà Oolong Đen Khói là lựa chọn rất đáng để trải nghiệm.
👉 Nhấn vào để xem giá, quy cách đóng gói và đặt hàng: Xem chi tiết.
Công thức pha 1 lít trà oolong đen khói:
Giá vốn: 22K/ 1 lít cốt trà sữa
Phù hợp với: Xe take away, quán trà sữa - trà trái cây
Nguyên liệu:
- 30gr trà oolong đen khói
- 800ml nước sôi 95 độ C
- 100gr sữa đặc
- 50gr sữa bột
- 200gr nước đá
Cách làm:
- Cho trà oolong đen khói vào nước sôi, ủ trà trong 10 - 15 phút. Chiết nước cốt trà ra.
- Cho bột sữa, sữa đặc vào cốt trà, khuấy đều.
- Cho nước đá vào trà sữa để sốc nhiệt giữ hương, khuấy cho nước đá tan hết.
- Dùng để pha món hoặc bảo quản lạnh. Dùng ngon nhất trong 7 ngày.
Công thức pha 1 ly trà sữa oolong đen khói:
Giá vốn: 7K/ly thành phẩm
Giá bán tham khảo: 25K/ly
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà oolong đen khói
- 15gr sữa đặc
- 10gr sữa bột
- 20ml nước đường
- 50gr trân châu
Cách làm:
- Cho cốt trà oolong đen khói, sữa đặc, sữa bột vào trong shaker, khuấy cho sữa tan hết.
- Cho nước đường và nước đá vào shaker, lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Thêm topping lên trên để hoàn thành.
Trà sữa Oolong Đen Khói.
2. Trà Oolong Rang – Nền Trà Sữa Thơm Đậm, Dễ Pha:
Trà Oolong Rang được sản xuất từ những búp trà oolong Bảo Lộc và trải qua công đoạn rang định hương, tạo nên hương thơm đặc trưng cùng vị trà đậm đà, hậu ngọt sâu. Đây là một trong những dòng trà được nhiều quán trà sữa lựa chọn nhờ hương thơm nổi bật, dễ pha và giữ hương vị ổn định giữa các mẻ.
Nhờ lá trà được cắt nhỏ, Trà Oolong Rang chiết xuất nhanh, giúp tiết kiệm thời gian pha chế mà vẫn giữ được cốt trà đậm vị. Khi kết hợp với sữa, trà tạo hương thơm dịu gợi lên mùi cacao và hạt rang, vị trà rõ, không gắt, giúp ly trà sữa có hương vị cân bằng và dễ uống. Đây là lựa chọn phù hợp cho các quán phục vụ số lượng lớn hoặc cần pha nước cốt theo mẻ trong ngày.
Với mức giá khoảng 200.000đ/kg, chi phí trà cho mỗi ly trà sữa chỉ từ khoảng 1.000 – 1.500 đồng, giúp quán tối ưu giá vốn mà vẫn mang đến hương vị hấp dẫn cho khách hàng.
Trà Oolong Rang phù hợp với:
- Quán trà sữa – trà trái cây
- Xe take away, xe đẩy
- Quán café
- Quán gần trường học, khu dân cư, khu công nghiệp, chợ đêm
Điểm nổi bật của Trà Oolong Rang:
- Hương rang đặc trưng, thơm nổi bật khi pha với sữa
- Chiết xuất nhanh, tiết kiệm thời gian pha chế
- Vị trà đậm, hậu ngọt, không gắt
- Màu trà nâu cam đẹp mắt
- Hương vị ổn định giữa các mẻ pha
- Phù hợp pha theo ly hoặc pha nước cốt theo mẻ
- Trà sữa Oolong Rang
- Trà sữa nướng
- Oolong Rang Macchiato
- Trà trái cây
- Các món cần nền trà thơm và đậm vị
Nếu anh chị đang tìm một dòng trà oolong vừa có hương thơm nổi bật, dễ pha, vừa phù hợp để kinh doanh trà sữa với chi phí hợp lý, Trà Oolong Rang là lựa chọn rất đáng để trải nghiệm.
👉 Nhấn vào để xem giá, quy cách đóng gói và đặt hàng: Xem chi tiết.
Công thức pha 1 lít trà sữa oolong rang:
Giá vốn: 18K/ 1 lít cốt trà sữa
Phù hợp với: Xe take away, quán trà sữa - trà trái cây
Nguyên liệu:
- 30gr trà oolong rang
- 800ml nước sôi 95 độ C
- 100gr sữa đặc
- 50gr sữa bột
- 200gr nước đá
Cách làm:
- Cho trà oolong rang vào nước sôi, ủ trà trong 10 - 15 phút. Chiết nước cốt trà ra.
- Cho bột sữa, sữa đặc vào cốt trà, khuấy đều.
- Cho nước đá vào trà sữa để sốc nhiệt giữ hương, khuấy cho nước đá tan hết.
- Dùng để pha món hoặc bảo quản lạnh. Dùng ngon nhất trong 7 ngày.
Công thức pha 1 ly trà sữa oolong rang:
Giá vốn: 5K/ly thành phẩm
Giá bán tham khảo: 20K/ly
Nguyên liệu:
- 150ml cốt trà oolong rang
- 15gr sữa đặc
- 10gr sữa bột
- 20ml nước đường
- 50gr trân châu
Cách làm:
- Cho cốt trà oolong rang, sữa đặc, sữa bột vào trong shaker, khuấy cho sữa tan hết.
- Cho nước đường và nước đá vào shaker, lắc đều hỗn hợp rồi cho ra ly.
- Thêm topping lên trên để hoàn thành.
Trà sữa Oolong Rang.
