Với màu sắc tự nhiên, đẹp mắt cùng nhiều lợi ích tuyệt vời với sức khỏe và sắc đẹp, hoa đậu biếc trở thành một nguyên liệu được yêu thích trong chế biến món ăn cũng như làm trà thảo mộc. Trà hoa đậu biếc cũng là thức uống nhiều người mê nhờ màu nước xanh lam cùng vị ngọt dịu hòa lẫn vị chát nhẹ. Quan trọng hơn, thức uống này còn mang đến nhiều công dụng thần kỳ như hỗ trợ giảm cân, chống oxy hóa, giảm căng thẳng,... Nếu bạn cũng đã phải lòng với loại trà đặc biệt này thì hãy cùng Plantrip Cha học ngay 7 cách pha trà hoa đậu biếc sau đây nhé.
Cách pha trà hoa đậu biếc (Ảnh: Sưu tầm)
Cách pha trà hoa đậu biếc nóng thưởng thức
Cách pha trà hoa đậu biếc nóng là cách đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được. Về cơ bản, cách pha trà hoa đậu biếc cũng tương tự như cách mà bạn vẫn hãm trà xanh. Cụ thể:
Nguyên liệu:
- 5g hoa đậu biếc khô
- 250ml nước sôi
Cách pha trà hoa đậu biếc nóng:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc.
- Bước 2: Đổ 250ml nước sôi vào bình rồi thả hoa đậu biếc khô vào. Ủ trà khoảng 10-15 phút để nước trà ngấm đều.
- Bước 3: Rót nước trà ra ly và thưởng thức nóng.
Cách pha trà hoa đậu biếc nóng (Ảnh: Sưu tầm)
Cách pha trà hoa đậu biếc mật ong
Nguyên liệu:
- 5g hoa đậu biếc khô, khoảng 10-12 bông
- 30ml mật ong
- 250ml nước sôi
- Nước cốt chanh, muối tinh, đá lạnh
Cách pha trà hoa đậu biếc mật ong:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc khô để loại bỏ bụi bẩn nếu có.
- Bước 2: Đổ 150ml nước sôi vào bình trà và thả hoa đậu biếc vào và đậy nắp khoảng 10 phút để ủ trà.
- Bước 3: Dùng rây lọc lấy nước trà, bỏ bã.
- Bước 4: Hòa 30ml mật ong với 100ml nước sôi, nước cốt chanh và muối.
- Bước 5: Đổ nước hoa đậu biếc và nước pha mật ong lại với nhau rồi khuấy đều, cho thêm đá lạnh và thưởng thức.
Cách pha trà hoa đậu biếc mật ong (Ảnh: Sưu tầm)
Cách pha trà sữa hoa đậu biếc
Trà sữa là thức uống rất được yêu thích thời gian gần đây. Tuy nhiên, để tốt hơn cho sức khỏe, bạn cũng có thể học ngay cách làm trà sữa hoa đậu biếc ngay tại nhà. Chắc chắn, với cách pha trà hoa đậu biếc này bạn cũng sẽ có được những ly trà sữa tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- 20g hoa đậu biếc khô
- 15g búp trà xanh khô
- 500ml nước sôi
- 100gr đường phèn
- 300gr đường trắng
- 100gr bột sữa Thái
Cách pha trà sữa hoa đậu biếc:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc.
- Bước 2: Đổ 500ml nước sôi vào bình và thả trà khô, hoa đậu biếc vào rồi ủ trà khoảng 15 phút.
- Bước 3: Lọc trà để lấy phần nước và loại bỏ bã.
- Bước 4: Pha nước trà với đường và bột sữa thái, khuấy đều đến khi các nguyên liệu tan hết.
- Bước 5: Bạn có thể uống nóng hoặc thêm đá lạnh, trân châu, thạch,... theo sở thích.
Cách pha trà sữa hoa đậu biếc (Ảnh: Sưu tầm)
Cách pha trà hoa đậu biếc kem macchiato
Nguyên liệu:
- 10g hoa đậu biếc khô
- 80ml kem whipping
- 20ml sữa tươi không đường
- 20ml Topping cream
- 350ml nước sôi
- 30g đường trắng
- 2g muối tinh
Cách pha trà hoa đậu biếc kem macchiato:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc.
- Bước 2: Ủ 350ml nước sôi và hoa đậu biếc khoảng 15 phút.
- Bước 3: Lọc lấy phần nước trà, bỏ bã và pha nước với đường rồi đổ ra cốc.
- Bước 4: Dùng máy đánh trứng để đánh đều whipping cream, sữa tươi không đường và topping cream, muối đến khi nào hỗn hợp bông lên. Sau đó, bạn hãy cho hỗn hợp này vào lò vi sóng khoảng 30s, điều chỉnh nhiệt độ trung bình.
- Bước 5: Đổ hỗn hợp này lên cốc nước trà và thưởng thức, bạn có thể thêm đá để uống lạnh.
Cách pha trà hoa đậu biếc kem machiato (Ảnh: Sưu tầm)
Cách pha trà hoa đậu biếc chanh & mật ong
Nguyên liệu:
- 10 bông hoa đậu biếc khô
- 1 thìa cafe mật ong
- 1 quả chanh
- 300ml nước sôi
Cách pha trà hoa đậu biếc với chanh, mật ong:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc.
- Bước 2: Đổ 300ml nước sôi vào bình trà rồi thả hoa đậu biếc vào ủ khoảng 10 phút.
- Bước 3: Lọc lấy nước và bỏ xác hoa rồi để nước trà hơi nguội.
- Bước 4: Khuấy đều 1 thìa cafe mật ong với nước trà.
- Bước 5: Vắt chanh lấy nước cốt rồi khuấy đều với nước hoa đậu biếc.
- Bước 6: Bạn có thể cắt thêm một vài lát chanh trang trí cho ly nước rồi thưởng thức.
Cách pha trà hoa đậu biếc với chanh, mật ong (Ảnh: Sưu tầm)
Cách pha trà hoa đậu biếc giảm cân với tắc, sả, mật ong
Một loại đồ uống có tác dụng giảm cân mà bạn không ngờ đến là trà hoa đậu biếc kết hợp sả, tắc, mật ong. Vậy nên, nếu bạn đang khó khăn khi tìm cách giảm cân thì hãy kiểm chứng ngay công dụng của loại đồ uống này. Cách pha trà hoa đậu biếc với tắc, sả, mật ong cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu:
- 5 bông hoa đậu biếc
- 2 quả tắc
- 1 nhánh sả
- 1 thìa cafe mật ong
- 200ml nước sôi
Cách pha trà hoa đậu biếc giảm cân:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc.
- Bước 2: Đổ 200ml nước sôi vào bình trà và thả hoa đậu biếc vào, ủ trà khoảng 10 phút.
- Bước 3: Lọc lấy nước, bỏ xác hoa.
- Bước 4: Sả rửa sạch, đập dập và cắt từng khoanh hoặc để nguyên cả cây rồi cắt chéo. Sau đó, bạn hãy cho sả vào ly nước trà.
- Bước 5: Vắt tắc lấy nước cốt, bỏ hạt rồi khuấy chung với nước trà.
- Bước 6: Chờ khoảng 3 phút để nước ngấm mùi sả rồi vớt sả ra và thưởng thức.
Cách pha trà hoa đậu biếc detox với hạt chia
Nếu bạn đang thực hiện chế độ ăn uống healthy thì trà đậu biếc detox với hạt chia là một thức uống mà bạn không nên bỏ qua. Cách pha trà hoa đậu biếc detox với hạt chia cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn sau:
Nguyên liệu
- 5g hoa đậu biếc khô
- 1 muỗng cafe mật ong
- 1 muỗng cafe hạt chia
- 250ml nước sôi
Cách pha trà hoa đậu biếc detox với hạt chia:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc để làm sạch chất bẩn dính trên hoa.
- Bước 2: Đổ 250ml nước sôi vào ấm trà và thả hoa đậu biếc vào rồi ủ khoảng 10 phút.
- Bước 3: Cho 1 muỗng cafe mật ong vào nước trà và khuấy đều.
- Bước 4: Tiếp tục cho hạt chia vào bình trà rồi đậy nắp. Bạn có thể uống nóng hoặc uống lạnh tùy thuộc vào sở thích.
Cách pha trà hoa đậu biếc hạt chia (Ảnh: Sưu tầm)
Nên sử dụng Trà hoa đậu biếc khô hay hoa đậu biếc tươi để pha thức uống?
Trong các cách pha trà hoa đậu biếc thì nên sử dụng hoa khô hay hoa tươi là thắc mắc chung của rất nhiều người. Thực ra, bạn sử dụng hoa khô hay hoa tươi đều được. Tuy nhiên, hoa tươi thường sẽ không bảo quản được lâu, dễ héo, dễ dập. Hơn nữa, hoa đậu biếc cũng nở theo mùa nên không phải lúc nào bạn cũng có hoa tươi để sử dụng. Do đó, việc lựa chọn hoa khô sẽ thuận tiện, dễ bảo quản, có thể sử dụng quanh năm và đảm bảo về chất lượng hơn. Nếu bạn không thể trồng hoa đậu biếc thì có thể mua hoa đậu biếc khô và bảo quản trong hộp kín để sử dụng quanh năm.
Cách pha trà hoa đậu biếc nên dùng hoa tươi hay khô (Ảnh: Sưu tầm)
Hoa đậu biếc đã trở thành một loại đồ uống hot trend bởi nhiều tác dụng. Vậy nên, bạn cũng đừng bỏ qua thức uống tuyệt vời này cũng như áp dụng ngay những cách pha trà hoa đậu biếc mà Plantrip Cha đã chia sẻ. Bạn cũng đừng quên đồng hành cùng Plantrip Cha để cập nhật thêm nhiều kiến thức về trà và các thông tin bổ ích khác nhé.
