Phân biệt Trà Đen và Hồng Trà
Khái niệm Trà Đen và Hồng Trà được phân biệt rõ nét ở Phương Đông hơn là Phương Tây. Ở Phương Tây, trà được oxy hoá cao tạo ra màu cam đậm đến đen thông thường đều được gọi là Black Tea tức Trà Đen. Ngược lại tại Châu Á, chúng ta thường phân biệt rõ ràng về Hồng Trà và Trà Đen.
Hồng Trà có độ oxy hoá ít hơn thông thường chỉ khoảng từ 70 - 90% và có màu cam nhạt đến đậm, vị thanh tao, thơm hoa quả. Ngược lại Trà Đen thì được oxy hoá hoàn toàn toàn từ 90 - 100% tạo nên lá trà trà đen cũng như nước trà cam đậm đến nâu sẫm, vị đậm và không thanh nhẹ như Hồng Trà.
Tuy nhiên, cũng có thể nói, cách gọi này lại tuỳ thuộc vào nhà sản xuất và nhà phân phối. Họ có thể sản xuất nhiều loại trà thanh thơm, vị thanh tao nhưng vẫn thích gọi là Trà Đen mà không gọi là Hồng Trà. Như vậy khái niệm Trà Đen vẫn là thông dụng nhất để nói đến hình thức sản xuất trà được oxy hoá cao tạo màu đậm, sẫm.
Sau đây, Plantrip Cha sẽ giới thiệu 5 loại Trà Đen và Hồng Trà đã được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng cho Khách Hàng:
Những loại Trà Đen ngon
Loại 1: Trà Đen OP (Orange Pekoe) – Dành cho các Bạn thích gu Thơm Trà tự nhiên.
Trà Đen Orange Pekoe
- Hình dạng: Dạng lá, được cắt nhỏ
- Phương pháp chế biến: PP Orthodox chủ yếu làm bằng tay
- Màu nước: Nâu cam
- Hương, Vị: Thơm nhiều, vị thanh
Gợi ý pha Trà: Trà Sữa truyền thống, Trà Cream Cheese, Trà Chanh.
Link sản phẩm tham khảo: https://plantrip-cha.com/tra-den-op-pha-tra-sua
Loại 2: Trà Đen OP Hảo Hạng (Orange Pekoe) – Dành cho các bạn thích gu thơm trà, đậm vị
Trà Đen Orange Pekoe Hạo Hạng
- Hình dạng: Dạng lá nguyên, đẹp hơn so với OP Loại 1
- Phương pháp chế biến: PP Orthodox chủ yếu làm bằng tay
- Màu nước: Nâu cam đậm
- Hương, Vị: Thơm nhiều, vị thanh
Gợi ý pha Trà: Trà Sữa Truyền thống, Trà Cream Cheese, Trà Chanh.
Link sản phẩm tham khảo: https://plantrip-cha.com/tra-den-op-hao-hang-pha-tra-sua
Loại 3: Trà Đen CTC Broken Pekoe – Dành cho các bạn thích gu Trà Đậm Sắc, Đậm Vị
Trà Đen Hạt Viên CTC
- Hình dạng: Dạng viên tròn
- hương pháp chế biến: PP CTC (Crush – Tear – Curl) chủ yếu làm bằng máy
- Màu nước: Nâu sẫm (gần như là loại Trà Đen có màu đậm nhất)
- Hương, Vị: Thơm nhẹ, vị đậm đà nhất
Gợi ý pha Trà: Trà Sữa Truyền thống, Trà Cream Cheese, Trà Chanh.
Link sản phẩm tham khảo: https://plantrip-cha.com/tra-den-ctc-pha-tra-sua
Những loại Hồng Trà ngon
Loại 4: Hồng Trà Tam Đường – Dành cho các bạn thích vị Trà Sữa Đài Loan
Hồng Trà Tam Đường
- Hình dạng: Nguyên lá màu đen
- Màu nước: Đỏ cam đậm
- Hương, Vị: Hương thơm nồng nàn của hoa quả, vị thanh, hậu ngọt
Gợi ý pha Trà: Trà Sữa có vị thơm thanh như Trà Sữa Đài Loan, Hồng Trà Cream Cheese, Trà trái cây.
Link sản phẩm tham khảo: https://plantrip-cha.com/hong-tra-tam-duong
Loại 5: Hồng Trà Cổ Thụ Redshan – Dành cho các bạn thích vị Trà sữa thơm thanh tinh tế
Hồng Trà Cổ Thụ Redshan
- Hình dạng: Lá trà cổ thụ nguyên lá, có lẫn búp non màu trắng
- Màu nước: Cam đậm
- Hương, Vị: Hương thơm ngọt ngào của trái cây, vị thanh, hậu ngọt
Gợi ý pha Trà: Hồng Trà Sữa Thượng hạng, Hồng Trà Cream Cheese, Trà trái cây. Ngoài ra, HT Redshan còn dùng làm Hồng Trà thưởng thức.
Link sản phẩm tham khảo: https://plantrip-cha.com/hong-tra-redshan
