Trà Ceylon là một trong những loại trà đen nổi tiếng trên thế giới. Trong đó phải kể đến trà đen có nguồn gốc từ Sri Lanka. Không chỉ được biết đến với hương vị đậm đà đặc trưng, loại trà này còn ẩn chứa nhiều điều thú vị. Hãy cùng Plantrip Cha khám phá những điều này qua bài viết ngay sau đây!
Nguồn gốc trà đen Ceylon vùng Sri-lanka
Trà Ceylon được ưa chuộng và có mặt ở rất nhiều nơi, nhất là các quốc gia phương tây. Hầu hết loại trà Ceylon này được làm từ trà đen có nguồn gốc từ Sri Lanka. Chính cái tên Ceylon cũng là tên gọi cũ của đất nước Sri Lanka trong thời gian còn là thuộc địa của Anh.
Trà Ceylon có nguồn gốc từ Sri Lanka (Ảnh: Sưu tầm)
Vào năm 1824, cây trà được người Anh mang từ Trung Quốc đến trồng tại Ceylon. Đến cuối thế kỷ 19, những đồn điền trà mọc lên nhiều hơn, trà được xuất đi với sản lượng rất lớn. Lúc này trà đen Ceylon bắt đầu trở nên phổ biến.
Đến năm 1948, Ceylon giành được độc lập từ thực dân Anh. Chính quyền mới vẫn tiếp tục duy trì hoạt động sản xuất và xuất khẩu trà đen. Vào năm 1972, quốc gia Ceylon đổi tên thành Sri Lanka.
Vì sao trà đen Ceylon lại nổi tiếng và được ưa chuộng?
Trà Ceylon đến từ Sri Lanka nổi tiếng và được ưa chuộng bởi hương vị tinh khiết và có những đặc trưng rất riêng của từng vùng. Cụ thể, trà đến từ thung lũng Dimbula có màu vàng ươm cùng hương thảo mộc. Trà đen của vùng Nuwara Eliya có màu đậm cùng hương vị thanh tao. Trà của vùng Uva có màu vàng, thoảng nhẹ hương hoa.
Trà đen Ceylon có hương vị đặc trưng rất riêng của từng vùng (Ảnh: Sưu tầm)
Trong đó trà Ceylon nổi tiếng chủ yếu đến từ khu vực phía Tây với hương vị đậm đà, đặc trưng của các loại trà đen. Sự đa dạng về địa hình đã cho phép Sri Lanka có sự đa dạng về trà với những đặc trưng riêng để hấp dẫn nhiều đối tượng khác nhau.
Khi thưởng thức, trà có thể được thêm một chút sữa để tăng độ ngọt và làm dịu hương vị. Hoặc người thưởng trà có thể thêm một chút chanh để tạo vị chua, một chút mật ong để có được hương thơm nhẹ nhàng. Chính sự đa dạng trong hương vị và cách thưởng thức, trà đen Ceylon càng được ưa chuộng và được lựa chọn sử dụng phổ biến.
Thêm vào đó, quy trình sản xuất trà của Sri Lanka vô cùng nghiêm ngặt. Điều này nhằm đảm bảo những lá trà Ceylon luôn tươi ngon, chuẩn vị. Đây cũng là một lý do giúp chè đen Sri Lanka luôn nổi tiếng và được ưa chuộng bậc nhất.
Công dụng trà đen Ceylon Sri-lanka
Ngoài hương vị thơm ngon đậm đà đặc trưng, trà Ceylon đến từ vùng Sri-lanka còn chứa hàm lượng dồi dào chất chống oxy hóa, polyphenol và flavonoid. Những hoạt chất này mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Trà Ceylon giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý mãn tính như huyết áp, tim mạch, tiểu đường…
- Trà Ceylon hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị ung thư.
- Trà Ceylon giúp ổn định lượng đường trong máu.
- Sử dụng trà Ceylon thường xuyên giúp chống stress, tăng cường chức năng não.
- Trà Ceylon giúp giảm hàm lượng cholesterol.
- Trà Ceylon giúp tăng cường đốt cháy chất béo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Trà Ceylon đến từ vùng Sri-lanka mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe (Ảnh: Sưu tầm)
Bật mí văn hoá Trà của Sri Lanka
Sri-lanka được xem là cái nôi của trà Ceylon
Như đã đề cập, Sri-lanka chính là cái nôi của trà Ceylon từ thời còn là thuộc địa của Anh. Các vườn trà chủ yếu nằm ở khu vực nhiều đồi núi, tập trung ở tỉnh Nuwara Eliya. Nơi đây sở hữu nhiều điều kiện lý tưởng cho việc trồng trà và giúp cây trà phát triển rất tốt. Những vườn trà Ceylon của tỉnh này thường có độ cao trên 1.200m với mùa mưa kéo dài và độ ẩm cao.
Sri-lanka quốc gia xuất khẩu trà đứng thứ 4 thế giới
Chỉ đứng sau Trung Quốc, Ấn Độ và Kenya, Sri-lanka là quốc gia xuất khẩu trà lớn thứ 4 trên thế giới. Sản xuất và chế biến trà Ceylon cũng là một trong những nền kinh tế chính yếu của quốc gia này và đóng góp hơn 17% giá trị xuất khẩu của cả nước. Đặc biệt, trong khoảng hơn 20 triệu dân, có đến khoảng 1 triệu người Sri-lanka làm việc trong ngành trà.
Có đến khoảng 1 triệu người Sri-lanka làm việc trong ngành trà (Ảnh: Sưu tầm)
Những quốc gia sử dụng trà Ceylon nhiều nhất
Hiện nay, Nga là quốc gia nhập khẩu và sử dụng trà Ceylon nhiều nhất, kế đến là những quốc gia thuộc Liên Xô cũ, Iran, Iraq và Syria. Tuy nhiên, chiến tranh biên giới cùng sự biến động lớn về kinh tế, chính trị khiến tình hình xuất khẩu trà đến các quốc gia này có phần ảm đạm.
Bên cạnh đó, Mỹ và một số quốc gia Châu Âu cũng rất ưa chuộng và có xu hướng uống trà Ceylon ngày càng nhiều hơn.
Bài viết trên đây đã chia sẻ đến bạn nguồn gốc trà Ceylon nổi tiếng Sri Lanka cũng như văn hóa trà của Sri Lanka và những thông tin liên quan đến loại trà này. Đây thực sự là một thức uống tuyệt vời không chỉ bởi hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn vì rất nhiều lợi ích mà trà Ceylon mang lại. Hy vọng Plantrip Cha đã vừa mang đến cho bạn những thông tin thật thú vị về loài trà nổi tiếng này!
