Một ly trà chanh thanh ngọt, mát lạnh sẽ giúp xoa dịu cái nóng bức của mùa hè oi ả. Đây còn là thức uống giải khát được nhiều bạn trẻ lựa chọn trong những dịp gặp gỡ, chuyện trò. Đặc biệt, bạn còn có thể dễ dàng làm thức uống này chỉ với công thức đơn giản sau đây. Hãy cùng Plantrip Cha tìm hiểu để có thể pha chế được một ly trà chanh thơm ngon thết đãi người thân, bạn bè nhé!
Trà chanh - thức uống hấp dẫn trong mùa hè oi ả (Ảnh: Sưu tầm)
Công thức pha trà chanh đơn giản theo nhiều style
Là thức uống được yêu thích của giới trẻ, trà chanh được sáng tạo với đa dạng công thức theo nhiều style khác nhau từ trà chanh “chém gió” cho đến trà chanh “sang chảnh”... Thông tin dưới đây sẽ “tiết lộ” đến bạn cách thực hiện những công thức trà chanh thú vị này:
Cách pha trà chanh "chém gió"
Đây là công thức pha trà chanh nguyên bản mà bạn rất dễ dàng thực hiện tại nhà. Thức uống có vị thanh chát dịu nhẹ của trà cùng vị chua vừa phải của chanh sẽ giúp bạn nhanh chóng giải được cơn khát và có cảm giác thư giãn, vô cùng thoải mái.
Trà chanh “chém gió” có vị thanh chát dịu nhẹ cùng vị chua vừa phải (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu:
- Nước cốt trà (trà đen, trà xanh, trà hương lài,...): 150ml
- Siro đường: 20ml
- Nước cốt chanh: 10ml
- Mật ong: 10ml
Cách pha trà chanh cơ bản:
- Bước 1: Cho trà vào ấm, thêm khoảng 150ml nước nóng và hãm trong khoảng 15 phút.
- Bước 2: Rót nước cốt trà ra bình, thêm siro đường, chanh, mật ong vào, khuấy thật đều. Bạn có thể cho các nguyên liệu vào bình lắc và tiến hành lắc thật đều để hỗn hợp được hòa quyện nhất.
- Bước 3: Cho nước trà chanh vừa pha ra ly, thêm đá và thưởng thức. Bạn có thể trang trí bằng một lát chanh và 1 vài lá bạc hà để thêm phần đặc sắc.
Cách pha trà chanh hạt chia "sang chảnh"
Vừa nghe qua, bạn sẽ thấy tên thức uống này có vẻ lạ lắm đúng không. Nhưng bạn sẽ quen thuộc và nghiện chúng ngay bởi vị chua ngọt thanh mát khó cưỡng. Đây còn là thức uống có tác dụng rất tốt, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Trà chanh hạt chia giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ giảm cân (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu:
- Nước cốt trà đen hoặc trà xanh: 150ml
- Hạt chia: 2 muỗng
- Mật ong: 4 muỗng
- Chanh: nửa quả
- Siro đường: 2 muỗng canh
Cách pha trà chanh hạt chia:
- Bước 1: Hãm trà để lấy nước cốt.
- Bước 2: Cho hạt chia vào phần nước cốt trà vừa thu được, tiến hành khuấy đều để hạt chia không bị dính vào nhau khi nở.
- Bước 3: Cắt 1 hoặc 2 lát chanh cho vào ly trà, thêm 4 muỗng mật ong, 2 muỗng siro đường, khuấy đều.
- Bước 4: Thêm đá viên, trang trí cùng một ít lá bạc hà và thưởng thức.
Công thức pha trà chanh hoa đậu biếc "thần kỳ"
Trà chanh hoa đậu biếc là thức uống khá hot hiện nay với màu xanh tím nền nã thoảng hương hoa cùng vị ngọt dịu kèm chát nhẹ. Đây có thể được xem là thức uống “thần kỳ” giúp mang đến cho bạn cảm giác thanh tao cùng sự thư thái, tĩnh lặng.
Trà chanh hoa đậu biếc là thức uống khá hot hiện nay với màu xanh tím nền nã cùng hương hoa thoảng nhẹ (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu:
- Trà nguyên liệu: 40gr
- Hoa đậu biếc khô: 20gr
- Chanh: nửa quả
- Nước nóng: 180ml
- Siro đường: 30ml
Cách pha trà chanh hoa đậu biếc:
- Bước 1: Cho trà nguyên liệu, hoa đậu biếc khô vào bình, tráng qua với nước ấm để loại bỏ tạp chất, thêm khoảng 180ml nước nóng và hãm trà trong khoảng 15 phút.
- Bước 2: Rót nước cốt trà ra một chiếc bình, thêm nước đường, nước cốt chanh, khuấy đều.
- Bước 3: Thêm đá, trang trí bằng một ít hoa đậu biết khô lên trên và thưởng thức.
Cách pha trà chanh matcha bạc hà
Sự kết hợp của vị chát nhẹ của trà, matcha, vị chua của chanh cùng vị the mát của bạc hà sẽ tạo nên thức uống tuyệt vời làm tỉnh táo đầu óc và sảng khoái tinh thần. Thức uống này còn giúp thải độc cơ thể, nuôi dưỡng làn da sáng khỏe, căng mịn.
Trà chanh matcha bạc hà có hương vị thơm ngon, thanh mát khó cưỡng (Ảnh: Sưu tầm)
Nguyên liệu:
- Trà nguyên liệu: 5gr
- Bột matcha: 2gr
- Chanh: 1 quả
- Bạc hà: 3 lá
- Siro đường: 20ml
Cách pha trà chanh matcha bạc hà:
- Bước 1: Tiến hành hãm trà với khoảng 150ml nước nóng để lấy nước cốt.
- Bước 2: Cho bột matcha vào ly, khuấy tan cùng một ít nước nóng 80 độ, thêm nước cốt trà, siro đường, nước lạnh, nước cốt chanh, lá bạc hà vào, khuấy đều.
- Bước 3: Thêm đá, trang trí tùy thích và thưởng thức.
Những lưu ý bạn cần biết để pha trà chanh thơm ngon đúng ý
Pha trà chanh không hề khó, nhưng bạn cần thực hiện đúng cách để thức uống có hương vị thơm ngon hài hòa và không bị đắng, bị đục kết tủa. Sau đây là một số lưu ý bạn cần biết trong quá trình pha chế:
- Không đun trà trực tiếp: Bạn không nên đun trà trực tiếp trên bếp, vì sẽ làm trà có vị chát và đắng gắt. Thay vào đó, bạn hãy hãm trà trong ấm với nước nóng có nhiệt độ phù hợp theo từng loại trà, từ 85 đến 95 độ C.
- Nên sử dụng nước đường (siro): Bạn hãy sử dụng nước đường khi pha trà chanh để tránh tình trạng đường chưa tan hết khiến vị của thức uống bị ảnh hưởng. Nước đường còn có vị ngọt thanh, dễ hòa quyện với các nguyên liệu khác.
- Vắt chanh đúng cách: Đây cũng là lưu ý quan trọng mà bạn cần biết để nước trà chanh không bị đắng vì tinh dầu của vỏ chanh. Cụ thể, bạn hãy dùng lực ở đầu ngón tay, vắt chanh một cách dứt khoát và không vắt nhiều lần.
Vắt chanh đúng cách giúp thức uống không bị đắng (Ảnh: Sưu tầm)
Hy vọng những cách pha trà chanh trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện được thức uống yêu thích. Bên cạnh việc thực hiện đúng cách và tuân theo những lưu ý như đã đề cập, bạn nên chọn mua trà nguyên liệu chất lượng để đảm bảo sức khỏe và có được thức uống thơm ngon nhất.
Plantrip Cha là thương hiệu trà đáng tin cậy để bạn chọn mua được các loại trà yêu thích như: trà đen bạc hà, trà xanh Sencha, trà ô long Trung Quốc, hồng trà, trà trắng… Các loại trà được đảm bảo chất lượng tốt nhất với hương vị thơm ngon, đặc trưng để bạn dễ dàng pha chế được thức uống hấp dẫn của riêng mình!
