Trà Tân Cương là một trong những loại trà ngon, nổi tiếng của vùng Thái Nguyên, Việt Nam. Loại trà này được nhiều tín đồ yêu thích bởi vị chát ngọt, hài hòa, mùi thơm dễ chịu. Vậy vì sao trà Tân Cương lại sở hữu được hương vị thơm ngon như thế và lịch sử hình thành của loại trà tuyệt hảo này thế nào? Bạn hãy cùng Plantrip Cha tìm hiểu về những điều này qua bài viết ngay sau đây nha!
Lịch sử trà Tân Cương, Thái Nguyên
Địa danh Tân Cương bắt đầu xuất hiện tại tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam từ năm 1922. Còn về lịch sử trà Tân Cương thì theo ghi nhận, ông Đội Năm (Võ Văn Thiệt) là người đã giúp người dân khai hoang, mở đất và lấy giống từ trại chè Phú Hộ, thuộc huyện Thanh Ba, tỉnh Phú Thọ về trồng. Từ đó, ông Đội Năm được xem là ông tổ nghề chè ở Tân Cương, Thái Nguyên.
Lịch sử trà Tân Cương, Thái Nguyên (Ảnh: Sưu tầm)
Vì sao trà Tân Cương lại nổi tiếng và được đánh giá là danh trà Việt Nam
Không chỉ là người có công mang giống trà Tân Cương về trồng, ông Đội Năm còn mang trà đến với cuộc thi Đấu Xảo năm 1935 và giành giải nhất. Nhờ đó, loại trà này đã trở nên nổi tiếng, được biết đến là đặc sản Thái Nguyên.
Tại lễ hội Văn hóa trà Đà Lạt, Lâm Đồng năm 2006, 5 mẫu chè Tân Cương Thái Nguyên đã đứng Top 10 và được vinh dự nhận cúp vàng chất lượng. Sở dĩ trà Tân Cương nổi tiếng và được đánh giá là danh trà Việt Nam còn do một số nguyên nhân như sau:
Trà Tân Cương nổi tiếng và được đánh giá là danh trà Việt Nam nhờ chất lượng vượt trội (Ảnh: Sưu tầm)
Đặc điểm của vườn chè
Trà Tân Cương có chất lượng tốt phần lớn nhờ đặc điểm thổ nhưỡng của vườn chè nơi đây. Các vườn chè thuộc vùng trung du bán sơn địa, xen kẽ nhiều thung lũng hẹp, bằng phẳng và có sông Công chảy qua địa bàn. Thổ nhưỡng nơi đây chứa nhiều nguyên tố vi lượng phù hợp với đặc tính phát triển của trà.
Vùng chè Tân Cương có khí hậu và thổ nhưỡng tốt cho sự phát triển của cây trà (Ảnh: Sưu tầm)
Đặc biệt, mỗi gia đình có 1 vườn chè riêng, thu hoạch và làm chè từ những mảnh vườn này. Người trồng chè tại đây có thói quen sử dụng phân hữu cơ để chăm bón cho cây. Chính nhờ khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi và quá trình chăm sóc tốt đã giúp cây chè Tân Cương phát triển và đạt chất lượng hảo hạng.
Bí quyết để có trà ngon
Chất lượng trà Tân Cương còn đến từ truyền thống và bí quyết làm chè được truyền từ đời này sang đời khác. Trà được trồng, thu hái và sản xuất thủ công bởi các nghệ nhân để đem lại chất lượng tốt nhất. Bên cạnh đó, các vùng trồng trà còn thường xuyên tổ chức các lễ hội để người làm trà có cơ hội học hỏi, thi thố nhằm nâng cao tay nghề.
Chất lượng trà Tân Cương đến từ truyền thống và bí quyết làm chè được truyền từ đời này sang đời khác (Ảnh: Sưu tầm)
Các loại Trà Tân Cương, Thái Nguyên ngon nhất định phải thử một lần
Trà Đinh Tân Cương
Trà Đinh Tân Cương là loại trà cao cấp, được chế biến công phu, tỉ mỉ với từng đọt trà non được tuyển chọn vô cùng khắc khe và kỹ lưỡng. Quá trình sản xuất loại trà này cũng vô cùng cầu kỳ, đòi hỏi người làm trà phải tâm huyết và có kinh nghiệm lâu năm.
Nhờ đó, trà đinh được mệnh danh là tinh túy đệ nhất của vùng trà Thái Nguyên. Sau khi pha, trà có vị hơi chát, hậu vị ngọt, thơm mát, phảng phất hương cốm non khiến người thưởng trà nhớ mãi.
Trà Đinh Tân Cương - loại trà cao cấp, được chế biến công phu, tỉ mỉ (Ảnh: Plantrip Cha)
Trà nõn tôm Tân Cương
Được mệnh danh là Tinh hoa trà Việt, trà nõn tôm Tân Cương sở hữu hương vị quyến rũ rất riêng, đầy mời gọi. Loại trà Tân Cương này được chế biến từ đọt non 1 tôm, 1 lá. Trà được thu hái vào lúc tiết trời đẹp, nắng vừa phải để lá trà giữ được chất lượng tốt nhất.
Trà thành phẩm có dạng mỏng, xoăn tít, nõn trà nhỏ và bện chặt vào nhau. Sau khi pha, nước trà có màu vàng xanh, vị chát dịu và hậu ngọt thanh tao dễ chịu, để lại ấn tượng sâu sắc cho người thưởng trà.
Trà nõn tôm Tân Cương - Tinh hoa trà Việt (Ảnh: Plantrip Cha)
Bài viết trên đây đã chia sẻ đến bạn một số thông tin về trà Tân Cương - danh trà nổi tiếng của vùng chè Thái Nguyên, Việt Nam. Plantrip Cha tự hào là nhà cung cấp mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức hương vị tuyệt hảo của loại trà này. Các sản phẩm trà Tân Cương của Plantrip Cha luôn được đảm bảo chất lượng tốt nhất, 100% organic và được nhập trực tiếp từ vùng chè Tân Cương, Thái Nguyên.
Ngoài ra, Plantrip Cha còn cung cấp các loại trà thưởng thức khác như: Trà Matcha Nhật, trà Houjicha lá, trà phổ nhĩ quýt,... Tất cả sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời, đúng nghĩa về trà. Hãy đặt mua trà Tân Cương tại Plantrip Cha để cảm nhận hương vị tuyệt hảo của danh trà này, bạn nhé!
